一种食品加工用烘烤机制造技术

本发明专利技术公开了烘烤机设备领域的一种食品加工用烘烤机，包括烘烤箱外壳，烘烤箱外壳的一侧固定连接有电路箱，烘烤箱外壳的另一侧开设有烘烤腔，烘烤腔的一侧固定连接有第一加热板，烘烤腔的另一侧固定连接有第二加热板，第一加热板和第二加热板的外表面均固定连接有防护壳；本发明专利技术，在烘烤腔的内部固定安装有第一加热板和第二加热板，接通电源后两个加热板向烘烤腔中输送热量，烤盘通过底部固定连接的滑条与凹形滑块滑动连接，达到了烤盘便于抽拉使用的目的，在烤盘的外表面开设有穿孔，内部的温度会循环的通过穿孔上下来回对烤盘内部的食品进行加热烘烤，解决了在烘烤过程中不便于收集油脂的目的，节约了一定的资源。节约了一定的资源。节约了一定的资源。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用烘烤机


[0001]本专利技术涉及烘烤机设备领域，具体是一种食品加工用烘烤机。

技术介绍

[0002]食品加工业是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。“十一五”以来，我国农副食品加工业有了较快的发展，出现了可喜变化，已成为具有较强发展潜力的产业。农副食品加工业的发展离不开加工设备，在下游需求的拉动下，我国农副食品加工专用设备制造行业也实现了快速发展。烘烤箱不仅属于食品加工设备中的一种，也是属于烘干设备中的一种，烘烤箱又称为烘烤机。烘烤箱广泛应用于光电、电子、电机、通讯、电镀、塑料、机械设备等的精密烘烤、烘干以及定型加工中。烘烤箱技术参数：(1)特点：外采用SECC钢板、精粉体烤漆处理；内采用SUS不锈钢；全新耐高温长轴心马达；涡轮风扇；矽胶迫紧；超温保护：超负载自动断电系统；循环方式：强制水平送风循环；加热方式：PID+S.S.R；(2)温度范围：室温+20～260℃(300℃)温控器：PID微电脑控制；(3)计时器：温到计时；时间到切断加热电流。烘烤箱主要分类有一下几种：1、工业烤箱；2、电镀烤箱；3、电烤箱；4、食品烘烤箱。烘烤箱维护保养：1、保持烘烤箱表面以及内部的干净，及时打扫灰尘；2、按时检查电流表工作是否正常，如不正常及时维修；3、定时检查通风口是否堵塞，及时清理灰尘；4、检查温控器是否准确，如不准确，请调整温控器的静态补偿或传感器修正值。
[0003]以现有技术来讲，目前市面上常见的食品加工用烘烤机种类繁多，但部分烘烤机内部保温性较差，内部食品加热烘烤效率较低，另一方面在食品烘烤的过程中，会出现很多不便处理的油脂，导致较多油脂堆积的缺陷。因此，本领域技术人员提供了一种食品加工用烘烤机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种食品加工用烘烤机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
[0006]一种食品加工用烘烤机，包括烘烤箱外壳，所述烘烤箱外壳的一侧固定连接有电路箱，所述烘烤箱外壳的另一侧开设有烘烤腔，所述烘烤腔的一侧固定连接有第一加热板，所述烘烤腔的另一侧固定连接有第二加热板，所述第一加热板和第二加热板的外表面均固定连接有防护壳，所述烘烤腔的内壁固定连接有凹形滑块，所述凹形滑块的内部滑动连接有滑条，所述滑条的上表面固定连接有烤盘，所述烤盘的外表面开设有穿孔，在烘烤腔的内部固定安装有第一加热板和第二加热板，接通电源后两个加热板向烘烤腔中输送热量，烤盘通过底部固定连接的滑条与凹形滑块滑动连接，达到了烤盘便于抽拉使用的目的，在烤盘的外表面开设有穿孔，烘烤过程中，内部的温度会循环的通过穿孔上下来回对烤盘内部
的食品进行加热烘烤，起到了食品上下双面加热烘烤的作用，提高了食品烘烤效率，另一方面某些食品在烘烤的过程中会不断的产生油脂，这些油脂会通过穿孔滴落到底部的凹形油盘中，解决了在烘烤过程中不便于收集油脂的目的，收集到的油脂还可以用来加工其他食品，节约了一定的资源。
[0007]作为本专利技术进一步的方案：所述烘烤箱外壳的顶部固定连接有盖板，所述盖板的一侧开设有隔热腔，所述隔热腔的内部固定安装有电机，盖板用于固定电机，使电机平稳的放置在隔热腔中，隔热腔是用于隔绝外部的高温，使电机不受高温影响，电机用于带动耐高温挂件转动，便于度烘烤加工食品。
[0008]作为本专利技术再进一步的方案：所述电机的一端固定连接有转盘，所述转盘的一侧固定连接有耐高温挂件，转盘用于固定和带动耐高温挂件转动，耐高温挂件用于将需要加工烘烤的食品挂置在烘烤腔内部，使食品度加热烘烤。
[0009]作为本专利技术再进一步的方案：所述烘烤腔的底部固定连接有疏油管道，所述疏油管道的底部活动安装有凹形油盘，疏油管道用于连接凹形油盘和烘烤腔，凹形油盘用于收集食品烘烤加热中产生的油脂。
[0010]作为本专利技术再进一步的方案：所述凹形油盘的底部固定连接有滑柱，所述滑柱的底部固定连接有支撑柱，支撑柱使滑柱固定安装在凹形油盘的下表面，滑柱使凹形油盘能在烘烤腔的内部滑动抽拉，便于操作员使用。
[0011]作为本专利技术再进一步的方案：所述烘烤箱外壳的外表面活动连接有烤箱门，所述烤箱门的两端均固定连接有转轴，所述烤箱门的外表面固定连接有耐高温密封垫，所述烤箱门的外表面固定安装有观察窗，所述观察窗的一侧固定连接有转柄，所述转柄的一侧卡接有限位块，在烤箱门的外表面固定安装有耐高温密封垫，使该烘烤机设备密封性和保温性得到进一步的加强，观察窗的内部安装有透明玻璃，通过玻璃可以看到内部食品的加热状态，以便于操作员对其进行判定，转柄与限位块卡接，达到把烤箱门稳稳的固定在烘烤机外表面一侧的目的。
[0012]作为本专利技术再进一步的方案：所述烘烤箱外壳的外表面开设有通风孔，所述电路箱的外表面固定安装有温度仪表盘，通风孔用于烘烤机内部快速降温，温度仪表盘用于观察烘烤腔内部的温度指数。
[0013]作为本专利技术再进一步的方案：所述烘烤箱外壳的底部固定安装有万向轮，所述烘烤箱外壳的外表面螺纹连接有固定螺丝，万向轮向烘烤机提供了一定的机动性，便于自身移动，固定螺丝使其类似于盖板等结构固定安装在烘烤箱外壳的外表面。
[0014]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0015]1、本专利技术中，通过在烘烤腔的内部固定安装有第一加热板和第二加热板，接通电源后两个加热板向烘烤腔中输送热量，烤盘通过底部固定连接的滑条与凹形滑块滑动连接，达到了烤盘便于抽拉使用的目的，在烤盘的外表面开设有穿孔，烘烤过程中，内部的温度会循环的通过穿孔上下来回对烤盘内部的食品进行加热烘烤，起到了食品上下双面加热烘烤的作用，提高了食品烘烤效率，另一方面某些食品在烘烤的过程中会不断的产生油脂，这些油脂会通过穿孔滴落到底部的凹形油盘中，解决了在烘烤过程中不便于收集油脂的目的，收集到的油脂还可以用来加工其他食品，节约了一定的资源。
[0016]2、本专利技术中，通过盖板用于固定电机，使电机平稳的放置在隔热腔中，隔热腔是用
于隔绝外部的高温，使电机不受高温影响，电机用于带动耐高温挂件转动，便于度烘烤加工食品，转盘用于固定和带动耐高温挂件转动，耐高温挂件用于将需要加工烘烤的食品挂置在烘烤腔内部，疏油管道用于连接凹形油盘和烘烤腔，凹形油盘用于收集食品烘烤加热中产生的油脂，支撑柱使滑柱固定安装在凹形油盘的下表面，滑柱使凹形油盘能在烘烤腔的内部滑动抽拉，便于操作员使用。
[0017]3、在烤箱门的外表面固定安装有耐高温密封垫，使该烘烤机设备密封性和保温性得到进一步的加强，观察窗的内部安装有透明玻璃，通过玻璃可以看到内部食品的加热状态，以便于操作员对其进行判定，转柄与限位块卡接，达到把烤箱门稳稳的固定在烘烤机外表面一侧的目的，通风孔用于烘烤机内部快速降温，温度仪表盘用于观察烘烤腔内部的温度指数，万向轮向烘烤机提供了一定的机动本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用烘烤机，包括烘烤箱外壳(1)，其特征在于：所述烘烤箱外壳(1)的一侧固定连接有电路箱(2)，所述烘烤箱外壳(1)的另一侧开设有烘烤腔(3)，所述烘烤腔(3)的一侧固定连接有第一加热板(4)，所述烘烤腔(3)的另一侧固定连接有第二加热板(5)，所述第一加热板(4)和第二加热板(5)的外表面均固定连接有防护壳(6)，所述烘烤腔(3)的内壁固定连接有凹形滑块(7)，所述凹形滑块(7)的内部滑动连接有滑条(8)，所述滑条(8)的上表面固定连接有烤盘(9)，所述烤盘(9)的外表面开设有穿孔(10)。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用烘烤机，其特征在于：所述烘烤箱外壳(1)的顶部固定连接有盖板(11)，所述盖板(11)的一侧开设有隔热腔(12)，所述隔热腔(12)的内部固定安装有电机(13)。3.根据权利要求2所述的一种食品加工用烘烤机，其特征在于：所述电机(13)的一端固定连接有转盘(14)，所述转盘(14)的一侧固定连接有耐高温挂件(15)。4.根据权利要求1所述的一种食品加工用烘烤机，其特征在于：所述烘烤腔(3)的底...

【专利技术属性】
技术研发人员：王志勇，夏中亦，马钱英，
申请(专利权)人：湖南星贸食品有限公司，
类型：发明
国别省市：