保健食品配方和保健食品的制备方法组成比例

本发明专利技术提出一种保健食品配方和保健食品的制备方法，保健食品配方由以下重量份数的原料组成：天麻100

【技术实现步骤摘要】
保健食品配方和保健食品的制备方法


[0001]本专利技术涉及保健品领域，特别是涉及一种保健食品配方和保健食品的制备方法。

技术介绍

[0002]“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子
·
修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。
[0003]《内经》对食疗有非常卓越的理论，如“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”，这可称为最早的食疗原则。
[0004]由此可见，在中医药学的传统之中，论药与食的关系是既有同处，亦有异处。但从发展过程来看，远古时代是同源的，后经几千年的发展，药食分化，若再往今后的前景看，也可能返璞归真，以食为药，以食代药。
[0005]中国中医学自古以来就有“药食同源”(又称为“医食同源”)理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。在古代原始社会中，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间很难严格区分。这就是“药食同源”理论的基础，也是食物疗法的基础。
[0006]鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47％，在同等质量下，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。鸽子肉的脂肪含量仅为0.3％，低于其他肉类，是人类理想的食品。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。
[0007]现有的鸽子炖品仅利用了鸽子的药效不够显著还需长期食用，亟需一种鸽子中药炖品来提升其药用价值，使其药效更佳。

技术实现思路

[0008]本专利技术提供一种保健食品配方和保健食品的制备方法，可解决现有技术中所面临的上述问题。
[0009]本专利技术的技术解决方案为一种保健食品配方，由以下重量份数的原料组成：天麻100-120份、山药100-120份、葱白100-120份、乳鸽1000-1500份、猪肉250-300份、猪肚250-300份、猪腰200-250份、生姜片25-30份、料酒35-40 份、精盐10-20份、白胡椒3-5份、猪皮250-300份、莲子100-120份、党参 100-120份、枸杞100-120份、红枣50-60份和料酒20-25份。
[0010]优选地，所述的保健食品配方由以下重量份数的原料组成：天麻100份、山药100份、葱白100份、乳鸽1000份、猪肉250份、猪肚250份、猪腰200 份、生姜片25份、料酒35份、精盐10份、白胡椒3份、猪皮250份、莲子100 份、党参100份、枸杞100份、红枣50份和料酒20份。
[0011]优选地，所述的保健食品配方由以下重量份数的原料组成：天麻120份、山药120份、葱白120份、乳鸽1500份、猪肉300份、猪肚300份、猪腰250 份、生姜片30份、料酒40份、精盐20份、白胡椒5份、猪皮300份、莲子120 份、党参120份、枸杞120份、红枣60份和料酒25份。
[0012]优选地，所述的保健食品配方由以下重量份数的原料组成：天麻110份、山药110份、葱白110份、乳鸽1200份、猪肉270份、猪肚270份、猪腰230 份、生姜片27份、料酒37份、精盐17份、白胡椒4份、猪皮270份、莲子110 份、党参110份、枸杞110份、红枣55份和料酒23份。
[0013]一种保健食品的制备方法，包括以下步骤：
[0014]将上述的保健食品配方加入1000-2000份清水中炖煮45-60分钟；
[0015]将炖煮后形成的汤汁进行过滤获得滤液，并将滤液继续小火加热浓缩至500 份，待冷却后加入甲壳素0.01份、壳聚糖0.01份、山梨酸钾0.01份；
[0016]将浓缩后的滤液放入带有分格的包装盒中进行封口包装并冷冻保存。
[0017]本专利技术结合天麻和山药的药效以及鸽子的营养价值，作为一种药膳的具有补肝益肾，健胃，健脾，补气益肺，补脑，滋肾固精等功效.可治疗病后虚弱，阳痿早泄，消渴症，妇女血虚，月经不调和闭经，头痛，眩晕等症状。还可用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。
具体实施方式
[0018]实施例1：
[0019]本专利技术提出一种保健食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
[0020]将天麻110份、山药110份、葱白110份、乳鸽1200份、猪肉270份、猪肚270份、猪腰230份、生姜片27份、料酒37份、精盐17份、白胡椒4份、猪皮270份、莲子110份、党参110份、枸杞110份、红枣55份和料酒23份加入1000-2000份清水中炖煮45-60分钟；
[0021]将炖煮后形成的汤汁进行过滤获得滤液，并将滤液继续小火加热浓缩至500 份，待冷却后加入甲壳素0.01份、壳聚糖0.01份、山梨酸钾0.01份；将浓缩后的滤液放入带有分格的包装盒中进行封口包装并冷冻保存。
[0022]在本实施例中，天麻具备息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的效果。天麻主入肝经，功能息风止痉，且味甘质润，药性平和。故可用治各种病因之肝风内动，惊痫抽搐，不论寒热虚实，皆可配伍应用。天麻既息肝风，又平肝阳，为治眩晕、头痛之要药。不论虚证、实证，随不同配伍皆可应用。天麻又能祛外风，通经络，止痛。用治中风手足不遂，筋骨疼痛；妇人风痹，手足不遂；风湿痹痛，关节屈伸不利等。滋补脾胃的食物首推山药，它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。本专利技术结
合天麻和山药的药效以及鸽子的营养价值，作为一种药膳的具有补肝益肾，健胃，健脾，补气益肺，补脑，滋肾固精等功效.可治疗病后虚弱，阳痿早泄，消渴症，妇女血虚，月经不调和闭经，头痛，眩晕等症状。还可用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。
[0023]实施例2：
[0024]本专利技术提出一种保健食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
[0025]将天麻100份、山药100份、葱白100份、乳鸽1000份、猪肉250份、猪肚250份、猪腰200本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种保健食品配方，其特征在于，由以下重量份数的原料组成：天麻100-120份、山药100-120份、葱白100-120份、乳鸽1000-1500份、猪肉250-300份、猪肚250-300份、猪腰200-250份、生姜片25-30份、料酒35-40份、精盐10-20份、白胡椒3-5份、猪皮250-300份、莲子100-120份、党参100-120份、枸杞100-120份、红枣50-60份和料酒20-25份。2.根据权利要求1所述的保健食品配方，其特征在于，由以下重量份数的原料组成：天麻100份、山药100份、葱白100份、乳鸽1000份、猪肉250份、猪肚250份、猪腰200份、生姜片25份、料酒35份、精盐10份、白胡椒3份、猪皮250份、莲子100份、党参100份、枸杞100份、红枣50份和料酒20份。3.根据权利要求1所述的保健食品配方，其特征在于，由以下重量份数的原料组成：天麻120份、山药120份、葱白120份、乳鸽15...

【专利技术属性】
技术研发人员：洪益秋，
申请(专利权)人：熹农生物科技涟源有限公司，
类型：发明
国别省市：