一种复合胶原蛋白液及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种复合胶原蛋白液及其制备方法，包括以下原料：罗赛洛鱼胶原蛋白肽、胶原蛋白海洋低聚肽、生育酚、β

【技术实现步骤摘要】
一种复合胶原蛋白液及其制备方法


[0001]本专利技术涉及一种复合胶原蛋白液及其制备方法，属于食品加工


技术介绍

[0002]胶原蛋白由动物皮提取，皮中除胶原蛋白外还含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖，它们含有大量极性基团，是保湿因子，且有阻止皮肤中的酪氨酸转化为黑色素的作用，故胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用，可广泛应用于美容用品中。胶原蛋白的化学组成、结构赋予了它是美容的基础。胶原蛋白与人体皮肤胶原的结构相似，为非水溶性纤维状含糖蛋白质，分子中富含大量氨基酸和亲水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，同时由于其分子中含有大量的羟基，因此它有着相当好的保湿作用。在相对湿度70%时，仍可保持其自身重量45%的水分。试验证明:0.01%的胶原蛋白纯溶液就能形成很好的保水层，供给皮肤所需要的全部水分。
[0003]随着年龄的增长，成纤维细胞的合成能力下降，若皮肤中缺乏胶原蛋白，胶原纤维就会发生联固化，使细胞间粘多糖减少，皮肤便会失去柔软、弹性和光泽，发生老化，同时真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少，使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现象。将其作为活性物质用于化妆品中时，后者可以扩散到皮肤的深层，其含有的酪氨酸与皮肤中的酪氨酸竞争，而与酪氨酸酶的催化中心结合，从而抑制黑色素的产生，使皮肤中的胶原蛋白活性增强，保持角质层水分以及纤维结构的完整性，促进皮肤组织的新陈代谢，对皮肤产生良好的滋润保湿、消皱美容作用。早在20世纪70年代初，美国就率先推出注射用牛胶原，用于祛斑除皱纹及修复瘢痕。

技术实现思路

[0004]本专利技术目的在于提供一种制备工艺简单、营养丰富的胶原蛋白肽蓝莓饮料。
[0005]一种复合胶原蛋白液及其制备方法，其特征在于原料按以下重量份混合：罗赛洛鱼胶原蛋白肽
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60-80份胶原蛋白海洋低聚肽
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50-60份生育酚
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0.5-1份β-胡萝卜素
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0.005-0.01份黄原胶
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0.8-1.0份精氨酸
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10-20份聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯
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2-3份苹果浓缩汁
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50-70份木糖醇
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0.5-1份纯净水
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40-60份加工工艺如下：a.胶原蛋白海洋低聚肽的制备：选取牡蛎生物酶解后，再经分离提取，之后通过离心机
过滤机分离，陶瓷膜浓缩干燥后得到胶原蛋白海洋低聚肽，放入冰箱中保存，备用。
[0006]b.苹果浓缩汁得制备：选取优质苹果，榨汁均质之后，得新鲜苹果浓缩汁，放入冰箱中保存，备用。
[0007]c.调配均质：将罗赛洛鱼胶原蛋白肽、胶原蛋白海洋低聚肽、生育酚、β-胡萝卜素、木糖醇、黄原胶、精氨酸、聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯苹果浓缩汁和纯净水等进行混合调配，加热至35℃～45℃送入均质机。
[0008]d.杀菌冷却：灌装后于微波杀菌设备中杀菌30min后，冷却至室温。
[0009]步骤a中所述的离心过滤机的转速为3000r/min。
[0010]步骤b中所述的均质是于15MPa～30MPa下均质。
[0011]具体实施方式：实施例1一种复合胶原蛋白液及其制备方法，其特征在于原料按以下重量份混合：罗赛洛鱼胶原蛋白肽
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60份胶原蛋白海洋低聚肽
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60份生育酚
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1份β-胡萝卜素
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0.005份黄原胶
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0.8份精氨酸
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10份聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯
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3份苹果浓缩汁
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70份木糖醇
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0.5份纯净水
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40份加工工艺如下：a.胶原蛋白海洋低聚肽的制备：选取牡蛎生物酶解后，再经分离提取，之后通过离心机过滤机分离，陶瓷膜浓缩干燥后得到胶原蛋白海洋低聚肽，放入冰箱中保存，备用。
[0012]b.苹果浓缩汁得制备：选取优质苹果，榨汁均质之后，得新鲜苹果浓缩汁，放入冰箱中保存，备用。
[0013]c.调配均质：将罗赛洛鱼胶原蛋白肽、胶原蛋白海洋低聚肽、生育酚、β-胡萝卜素、木糖醇、黄原胶、精氨酸、聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯苹果浓缩汁和纯净水等进行混合调配，加热至35℃～45℃送入均质机。
[0014]d.杀菌冷却：灌装后于微波杀菌设备中杀菌30min后，冷却至室温。
[0015]实施例2一种复合胶原蛋白液及其制备方法，其特征在于原料按以下重量份混合：罗赛洛鱼胶原蛋白肽
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70份胶原蛋白海洋低聚肽
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60份生育酚
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0.5份β-胡萝卜素
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0.01份黄原胶
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0.8份精氨酸
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20份
聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯
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3份苹果浓缩汁
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60份木糖醇
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1份纯净水
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50份加工工艺如下：a.胶原蛋白海洋低聚肽的制备：选取牡蛎生物酶解后，再经分离提取，之后通过离心机过滤机分离，陶瓷膜浓缩干燥后得到胶原蛋白海洋低聚肽，放入冰箱中保存，备用。
[0016]b.苹果浓缩汁得制备：选取优质苹果，榨汁均质之后，得新鲜苹果浓缩汁，放入冰箱中保存，备用。
[0017]c.调配均质：将罗赛洛鱼胶原蛋白肽、胶原蛋白海洋低聚肽、生育酚、β-胡萝卜素、木糖醇、黄原胶、精氨酸、聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯苹果浓缩汁和纯净水等进行混合调配，加热至35℃～45℃送入均质机。
[0018]d.杀菌冷却：灌装后于微波杀菌设备中杀菌30min后，冷却至室温。
[0019]实施例3一种复合胶原蛋白液及其制备方法，其特征在于原料按以下重量份混合：罗赛洛鱼胶原蛋白肽
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种复合胶原蛋白液及其制备方法，其特征在于原料按以下重量份混合：罗赛洛鱼胶原蛋白肽
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60-80份胶原蛋白海洋低聚肽
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50-60份生育酚
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0.5-1份β-胡萝卜素
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0.005-0.01份黄原胶
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0.8-1.0份精氨酸
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10-20份聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯
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2-3份苹果浓缩汁
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50-70份木糖醇
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【专利技术属性】
技术研发人员：刘东锋，于霞，
申请(专利权)人：南京素汇生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：