户外炊具制造技术

本实用新型专利技术涉及户外炊具。一种户外炊具包括具有鼓风机、加热器和烹饪室的空气煎炸设备。烹饪室具有用于接收食物的穿孔的篮子。鼓风机适于迫使空气经过加热器而被加热，进入烹饪室以对食物进行空气炸制，然后在连续的循环中返回经过加热元件。中返回经过加热元件。中返回经过加热元件。

【技术实现步骤摘要】
户外炊具


[0001]本技术涉及户外炊具，其包括用于在热空气中而不浸在烹饪油中煎炸食物的设备。

技术介绍

[0002]普通的电动空气煎炸器具包括用于加热器具内的空气的电加热元件和用于迫使空气到达要进行空气煎炸的食物上方和周围的鼓风机。这些器具能够充分发挥作用，但仅限于室内使用，并且可能导致油烟和不希望有的烹饪烟雾。夏季是非常受欢迎的户外烹饪时间。许多煎炸食物如炸鸡、洋葱圈和煎炸物是受欢迎的夏季食物，但到目前为止还需要室内烹饪。过去很少有食物可与汉堡和法式炸薯条媲美，但夏季汉堡通常在户外烹饪，而法式炸薯条到目前为止需要在室内烹饪。
[0003]为了模拟适当油炸食物的质量，空气煎炸食物必须暴露于温度约为 220摄氏度的湍流空气中。这确保了在于热油中烹饪时获得的均匀褐变和松脆度。但这很难从丙烷火焰中获得。虽然丙烷在非常高的温度下燃烧，但是由于需要吸入环境(冷)空气以提供用于燃烧的氧气，所以在高度湍流的环境中从火焰传递热量以在食物处获得所需的空气煎炸温度和湍流是困难的。
[0004]需要一种允许煎炸食物的户外烹饪的设备，这可以是本技术的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种户外炊具，其特征在于包括燃气烧烤架和设置在该燃气烧烤架中的空气煎炸设备，该空气煎炸设备具有鼓风机
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加热器部分和腔室部分；其中所述鼓风机
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加热器部分包括用于加热空气的加热元件和用于迫使待加热的空气经过所述加热元件并进入所述腔室部分中的鼓风机；所述腔室部分包括用于接收食物的穿孔的篮子，并且适于允许所分散的经加热的空气接近所述食物；以及当所述加热元件和所述鼓风机通电时，在连续的循环中，由所述加热元件加热的空气通过所述鼓风机被分散到所述腔室部分，在那里空气对所述篮子中的食物进行空气炸制，然后由所述鼓风机迫使空气返回经过所述加热元件。2.根据权利要求1所述的户外炊具，其特征在于，所述鼓风机
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加热器部分和所述腔室部分被包括在所述户外炊具内，并且所述腔室部分包括抽屉，所述抽屉适于从所述户外炊具拉出以接近所述篮子。3.根据权利要求2所述的户外炊具，其特征在于，所述抽屉在空气炸制期间被所述户外炊具覆盖，并且当从所述户外炊具拉出时不被覆盖，以允许接近所述篮子。4.根据权利要求3所述的户外炊具，其特征在于，所述抽屉包括设置在所述户外炊具的前部的手柄。5.根据权利要求1所述的户外炊具，其特征在于，所述加热元件是电加热元件。6.根据权利要求5所述的户外炊具，其特征在于，所述电加热元件是蛇形管状元件。7.根据权利要求6所述的户外炊具，其特征在于，所述鼓风机是电动鼓风机。8.根据权利要求7所述的户外炊具，其特征在于，所述电动鼓风机是电动离心式鼓...

【专利技术属性】
技术研发人员：何伟力，U，
申请(专利权)人：美国团队国际集团公司，
类型：新型
国别省市：