自适应柔性密封防护的泡菜坛保水密封罩及泡菜坛制造技术

本实用新型专利技术涉及自适应柔性密封防护的泡菜坛保水密封罩及泡菜坛，涉及生活用品领域，密封罩包括密封罩上密封体、密封罩主体、密封罩下密封体和溢气观察组件，环形的密封罩上密封体、环形的密封罩主体和环形的密封罩下密封体由上至下依次固定连接，密封罩上密封体和密封罩下密封体均为弹性材质，密封罩下密封体下端向其内侧斜向上延伸，并形成下密封部，溢气观察组件固定于密封罩主体上。本实用新型专利技术的有益效果是：盖上坛盖时，密封罩上密封体和密封罩下密封体由于具有弹性，在坛盖重力和自身弹性力作用下实现自适应柔性密封。坛沿水的密封效果更好而排气也易进行、易于观察坛沿水水位、能更有效延长坛沿水干涸时间、坛盖开盖操作更简捷方便可靠。作更简捷方便可靠。作更简捷方便可靠。

【技术实现步骤摘要】
自适应柔性密封防护的泡菜坛保水密封罩及泡菜坛


[0001]本技术涉及生活用品
，具体涉及自适应柔性密封防护的泡菜坛保水密封罩及泡菜坛。

技术介绍

[0002]泡菜或腌菜发酵过程中，需要严格避氧，因为氧气的进入会导致好氧菌生长而使泡菜风味变坏。泡菜在发酵时会产生气体，泡菜坛的设计需要满足避氧的要求，但通常不能设计为严格密闭的，以利于发酵所产生气体的排出。通常的泡菜坛设计为在坛口处有一个V型的坛沿，在V型坛沿槽中盛入水，将泡菜坛的坛盖下边沿浸入水中，通过水封来避氧和排气的目的。这种坛沿V型槽中部分水露在空气中，水易挥发，管理不善水挥发干后造成坛内进氧，也易因水滋生蚊虫、发霉，不利于食品卫生，不便于日常管理。
[0003]因此，现有的泡菜坛由于采用坛沿水密封而存在以下不足1.坛沿水清洗不便，久不清洗的坛沿水又易生蛆；2.坛沿水干涸后，空气进入坛内，使坛内食物腐烂变质，产生亚硝酸盐等有害物质。目前常用的土办法是每次取完菜后，把坛沿清洗干净换上清洁的水，然后用一个塑料袋把整个泡菜坛上部套起。这样的好处有：1、外面的灰尘掉不进里面有利于坛沿水的保洁；2、坛沿水的挥发减少因而延长了干水的时间。这种土办法虽然延长了坛沿水的更换和干水的时间，有效保护了坛沿水的清洁卫生，但由于套上的塑料袋不能实现严格的密封，仍然存在着以下问题：1、细菌微生物等仍然容易通过塑料袋与坛子之间的空隙进入坛沿水中滋生生长；2、坛沿水延长干水的时间有限；3、外面的灰尘杂物等仍然容易进入坛沿水中污染坛沿水；4、如果是用不透明的袋子，则观察坛沿水的干涸情况需要每次都揭开袋子才能看到；5、由于袋子是单独套在泡菜坛上，在开盖取菜时需要先取下塑料袋，然后再揭开坛盖才能把菜取出来，菜取完之后也要先单独把坛盖盖上，然后再套上塑料袋，整个过程较为繁琐。而且由于坛盖长时间密闭在塑料袋中导致整个坛盖表面布满水汽或水雾而特别湿滑，坛盖在开盖和盖盖过程中容易滑落而损坏，对于一些较大尺寸的坛盖尤其容易发生。
[0004]有鉴于此，市场上需要一种密封效果更好而排气也易进行、易于观察坛沿水水位、能更有效延长坛沿水干涸时间、坛盖开盖操作更简捷方便可靠的泡菜坛坛沿水密封罩。

技术实现思路

[0005]本技术所要解决的技术问题是如何实现泡菜坛坛沿水的密封。
[0006]本技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种自适应柔性密封防护的泡菜坛保水密封罩，密封罩包括密封罩上密封体、密封罩主体、密封罩下密封体和溢气观察组件，环形的所述密封罩上密封体、环形的所述密封罩主体和环形的所述密封罩下密封体由上至下依次固定连接，所述密封罩上密封体和所述密封罩下密封体均为弹性材质，所述密封罩下密封体下端向其内侧斜向上延伸，并形成下密封部，所述溢气观察组件固定于所述密封罩主体上。
[0007]本技术的有益效果是：密封罩安装在坛盖外侧。密封罩主体利用其自身的刚度和强度为整个密封罩提供支撑作用，以保持密封罩的整体形状，并提供密封罩与坛盖间的空间。密封罩上密封体用于与坛盖密封，密封罩下密封体与坛沿抵接密封。盖上坛盖时，密封罩上密封体和密封罩下密封体由于具有弹性，在坛盖重力和自身弹性力作用下实现自适应柔性密封。发酵产生的气体可通过溢气观察组件溢出，同时溢气观察组件也可用于观察坛沿内的水量。本技术的密封罩，坛沿水的密封效果更好而排气也易进行、易于观察坛沿水水位、能更有效延长坛沿水干涸时间、坛盖开盖操作更简捷方便可靠。
[0008]在上述技术方案的基础上，本技术还可以做如下改进。
[0009]进一步，密封罩还包括把手，所述把手与所述密封罩上密封体的上端侧壁固定连接。
[0010]采用上述进一步方案的有益效果是：通过把手，便于提起或取放密封罩。
[0011]进一步，所述把手为至少两个，且数量为偶数，至少两个所述把手在所述密封罩上密封体的侧壁沿圆周方向均匀分布。
[0012]采用上述进一步方案的有益效果是：可通过把手对称的拉伸开密封罩上密封体上端，从而便于密封罩上密封体与坛盖的拆装。
[0013]进一步，所述溢气观察组件包括溢气观察盖和开设于所述密封罩主体侧壁的溢气观察孔，所述溢气观察盖为弹性材质，所述溢气观察盖的一端与所述密封罩主体侧壁固定连接，另一端在弹性力作用下覆盖在所述溢气观察孔上；所述溢气观察组件为一组，或者所述溢气观察组件为至少两组，至少两组所述溢气观察组件在所述密封罩主体侧壁沿圆周方向均匀分布。
[0014]采用上述进一步方案的有益效果是：手动掀起溢气观察盖的另一端，可通过溢气观察孔观察坛沿内的水量。在自然放置的状态下，发酵产生的气体较多时，可克服溢气观察盖的弹性力，将溢气观察盖顶起，气体从溢气观察孔溢出。
[0015]进一步，所述溢气观察盖的另一端具有溢气密封凸起部，所述溢气密封凸起部与所述溢气观察孔抵接并密封所述溢气观察孔。
[0016]采用上述进一步方案的有益效果是：溢气观察孔密封效果更好。
[0017]进一步，所述密封罩上密封体的刚度大于所述密封罩下密封体的刚度。
[0018]采用上述进一步方案的有益效果是：当盖上坛盖时，随着坛盖由于自重的下降落于坛沿的过程中，由于密封罩上密封体与坛盖的相对位置固定，将会把密封罩向下压，从而使密封罩下密封体紧紧贴合环抱箍紧整个坛沿的周边而实现坛沿整体的密封。由于密封罩上密封体和密封罩下密封体均为弹柔性体，而且在材料的选用密封罩上密封体的刚度大于密封罩下密封体的刚度，也就是说，受到相同作用力时，密封罩上密封体的变形量小于密封罩下密封体的变形量。因此在随着坛盖下降盖封过程中，首先是密封罩下密封体先行变形张开让位而箍抱贴合坛沿，当密封罩下密封体变形量大到其再进一步变形所需的作用力大于了密封罩上密封体变形所需的作用力时，密封罩上密封体开始发生变形让位，直至坛盖完全下沉落位于坛沿的底部，而实现整个坛盖的彻底盖封和坛沿水的密封防护。本技术的密封防护是具有自适应性和真正柔性的。
[0019]本技术还提供一种泡菜坛，包括所述一种自适应柔性密封防护的泡菜坛保水密封罩、坛体和坛盖，所述坛体具有坛口和位于坛口外侧的坛沿，所述坛盖扣在所述坛沿
内，所述密封罩密封的套在所述坛盖的外侧，且所述密封罩下密封体的下密封部与所述坛沿的顶面抵接密封，所述坛盖具有坛盖定位部，所述密封罩上密封体的上端与所述坛盖定位部可拆卸连接，所述坛盖定位部与所述坛沿顶面的高度差小于所述密封罩的高度。
[0020]本技术的泡菜坛采用所述密封罩，坛沿水的密封效果更好而排气也易进行、易于观察坛沿水水位、能更有效延长坛沿水干涸时间、坛盖开盖操作更简捷方便可靠。
[0021]进一步，所述坛盖的上端沿径向向外延伸形成所述坛盖定位部，所述密封罩上密封体的上端与所述坛盖定位部的底面抵接。
[0022]可替代的，所述坛盖的上端侧壁具有环形凹槽，所述环形凹槽形成所述坛盖定位部，所述密封罩上密封体上端的内侧具有环形凸起，所述环形凸起与所述环形凹槽卡接。
附图说明<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自适应柔性密封防护的泡菜坛保水密封罩，其特征在于，密封罩包括密封罩上密封体(1)、密封罩主体(2)、密封罩下密封体(3)和溢气观察组件，环形的所述密封罩上密封体(1)、环形的所述密封罩主体(2)和环形的所述密封罩下密封体(3)由上至下依次固定连接，所述密封罩上密封体(1)和所述密封罩下密封体(3)均为弹性材质，所述密封罩下密封体(3)下端向其内侧斜向上延伸，并形成下密封部，所述溢气观察组件固定于所述密封罩主体(2)上。2.根据权利要求1所述一种自适应柔性密封防护的泡菜坛保水密封罩，其特征在于，密封罩还包括把手(4)，所述把手(4)与所述密封罩上密封体(1)的上端侧壁固定连接。3.根据权利要求2所述一种自适应柔性密封防护的泡菜坛保水密封罩，其特征在于，所述把手(4)为至少两个，且数量为偶数，至少两个所述把手(4)在所述密封罩上密封体(1)的侧壁沿圆周方向均匀分布。4.根据权利要求1所述一种自适应柔性密封防护的泡菜坛保水密封罩，其特征在于，所述溢气观察组件包括溢气观察盖(5)和开设于所述密封罩主体(2)侧壁的溢气观察孔(6)，所述溢气观察盖(5)为弹性材质，所述溢气观察盖(5)的一端与所述密封罩主体(2)侧壁固定连接，另一端在弹性力作用下覆盖在所述溢气观察孔(6)上；所述溢气观察组件为一组，或者所述溢气观察组件为至少两组，至少两组所述溢气观察组件在所述密封罩主体(2)侧壁沿圆周方向均匀分布。5.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：袁毅，
申请(专利权)人：重庆工商大学，
类型：新型
国别省市：