【技术实现步骤摘要】
一种调味品炒制装置
[0001]本技术涉及调味品制备
，尤其涉及一种调味品炒制装置。
技术介绍
[0002]在大型调味品加工厂中进行调味品加工时，最主要的步骤就是将准备好的各种料放到一起进行炒制。
[0003]现有技术使用的炒料设备存在多个问题：由于大规模生产时使用的炒料锅较大，但目前没有与大型炒料锅匹配的灶具，所以燃气通道炒料锅底部，经过灶具产生的火只能覆盖中间一小块区域，使炒料锅受热不均匀，炒料质量差；生产不同调味品时，需要使用的炒料锅不同，目前需要使用不同炒料设备进行生产；现有大型炒料机仅能实现对锅内的料进行搅动，无法实现复杂的翻炒操作，不能模拟人的翻炒动作，对锅内的料上下层的混合作用也较差。
技术实现思路
[0004]针对上述缺陷，本技术提供一种调味品炒制装置，实现均匀加热，炒料锅可方便地更换，以降低生产成本，使锅内的料在竖直方向上也能被充分混合，可模拟人的翻炒动作，提高炒料质量。
[0005]为了实现本技术的目的，拟采用以下技术：
[0006]一种调味品炒制装置，包括：
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种调味品炒制装置，其特征在于，包括：加热单元（1）；装料单元（2），设于加热单元（1）上方，包括炒料锅（21）；翻炒单元（3），设于装料单元（2）上方，包括小车（31），其一端设有竖直设置的旋转电机（33），其输出轴一端设有直线机构（34），直线机构（34）输出轴一端设有翻炒组件（35），翻炒组件（35）包括圆周阵列的多个双向电机（36），双向电机（36）输出轴一端下方设有翻炒机构（38）。2.根据权利要求1所述的调味品炒制装置，其特征在于，炒料锅（21）上端设有一对吊孔（22）。3.根据权利要求1所述的调味品炒制装置，其特征在于，小车（31）上端面设有倒L型架（32），旋转电...
【专利技术属性】
技术研发人员：廖宇，
申请(专利权)人：四川蜀鼎味食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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