肉制品加工用绞肉机制造技术

本实用新型专利技术涉及绞肉机技术领域，尤其是一种肉制品加工用绞肉机，包括底座，底座顶端安装有绞肉机，绞肉机的进料端口处设置有两组镜像分布的注水机构。注水机构包括水槽，水槽位于绞肉机的进料端口内，水槽与绞肉机固定连接，水槽底部固定安装有多个等距分布的注水嘴，绞肉机外侧壁上固定安装有泵座，泵座上固定安装有水泵，水泵的出水口通过水路管道与水槽连通，通过将水泵的进水口通过连接管与外部水源连通，润滑用水由水泵吸入并由水泵的出水口排出，通过水路管道进入水槽内，再有多个注水嘴排出，从而可将润滑水由多个点注入绞肉机的进料端口内，从而有效提高水与肉料混合的均匀度，使加水较为均匀，有效起到润滑的作用。有效起到润滑的作用。有效起到润滑的作用。

【技术实现步骤摘要】
肉制品加工用绞肉机


[0001]本技术涉及绞肉机
，尤其涉及肉制品加工用绞肉机。

技术介绍

[0002]绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业，绞肉机在绞肉过程中需要添加水，来做润滑作用，防止绞肉机绞肉时卡死，大多是手动添加水，费时费力，而手动加水同时会导致加水不均匀，而加水不均匀会导致无法有效起到润滑的作用，部分肉料较干而依然会卡住绞肉机，为此我们提出肉制品加工用绞肉机。

技术实现思路

[0003]本技术的目的是为了解决现有技术中存在手动添加水导致加水不均匀的缺点，而提出的肉制品加工用绞肉机。
[0004]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0005]设计肉制品加工用绞肉机，包括底座，所述底座顶端安装有绞肉机，所述绞肉机的进料端口处设置有两组镜像分布的注水机构。
[0006]所述注水机构包括水槽，所述水槽密封设置，所述水槽位于绞肉机的进料端口内，所述水槽与绞肉机固定连接，所述水槽底部固定安装有多个等距分布的注水嘴，所述注水嘴与水槽连通，所述绞肉机外侧壁上固定安装有泵座，所述泵座上固定安装有水泵，所述水泵的出水口通过水路管道与水槽连通，所述水泵的进水口通过连接管与外部水源连通。
[0007]优选的，所述绞肉机的出料管的管口处设置有清理辅助机构，所述绞肉机的出料管端口处设置有孔板，所述孔板通过清理辅助机构与绞肉机的出料管连接。
[0008]优选的，所述清理辅助机构包括橡皮圈，所述橡皮圈套设在绞肉机的出料管上并与其固定连接，所述孔板外侧固定安装有多个呈圆周阵列分布的条形板。
[0009]优选的，所述清理辅助机构还包括多个呈圆周阵列分布的螺杆，所述条形板上螺纹连接有螺杆，所述螺杆贯穿条形板，所述螺杆一端固定安装有握柄，所述螺杆另一端固定安装有摩擦块，所述摩擦块可与橡皮圈紧密贴合。
[0010]本技术提出的肉制品加工用绞肉机，有益效果在于：通过将水泵的进水口通过连接管与外部水源连通，润滑用水由水泵吸入并由水泵的出水口排出，通过水路管道进入水槽内，再有多个注水嘴排出，从而可将润滑水由多个点注入绞肉机的进料端口内，从而有效提高水与肉料混合的均匀度，使加水较为均匀，有效起到润滑的作用；转动握柄使摩擦块与橡皮圈紧密贴合，通过摩擦块与橡皮圈之间的摩擦力来对孔板进行固定，转动握柄使摩擦块与橡皮圈之间松开，从而可拆出孔板，再对绞肉机的出料管内部进行清洗。
附图说明
[0011]图1为本技术提出的肉制品加工用绞肉机的结构示意图。
[0012]图2为本技术提出的肉制品加工用绞肉机的注水机构的放大示意图。
[0013]图3为本技术提出的肉制品加工用绞肉机的清理辅助机构的放大示意图。
[0014]图中：底座1、绞肉机2、水槽3、注水嘴4、泵座5、水泵6、水路管道7、连接管8、孔板9、橡皮圈10、条形板11、螺杆12、摩擦块13、握柄14。
具体实施方式
[0015]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0016]实施例1：
[0017]参照图1
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3，肉制品加工用绞肉机，包括底座1，底座1顶端安装有绞肉机2，绞肉机2的进料端口处设置有两组镜像分布的注水机构。注水机构包括水槽3，水槽3密封设置，水槽3位于绞肉机2的进料端口内，水槽3与绞肉机2固定连接，水槽3底部固定安装有多个等距分布的注水嘴4，注水嘴4与水槽3连通，绞肉机2外侧壁上固定安装有泵座5，泵座5上固定安装有水泵6，水泵6的出水口通过水路管道7与水槽3连通，水泵6的进水口通过连接管8与外部水源连通。通过将水泵6的进水口通过连接管8与外部水源连通，润滑用水由水泵6吸入并由水泵6的出水口排出，通过水路管道7进入水槽3内，再有多个注水嘴4排出，从而可将润滑水由多个点注入绞肉机2的进料端口内，从而有效提高水与肉料混合的均匀度，使加水较为均匀，有效起到润滑的作用。
[0018]实施例2：
[0019]参照图1
‑
3，作为本技术的另一优选实施例，与实施例1的区别在于，绞肉机2的出料管的管口处设置有清理辅助机构，绞肉机2的出料管端口处设置有孔板9，孔板9通过清理辅助机构与绞肉机2的出料管连接。清理辅助机构包括橡皮圈10，橡皮圈10套设在绞肉机2的出料管上并与其固定连接，孔板9外侧固定安装有多个呈圆周阵列分布的条形板11。清理辅助机构还包括多个呈圆周阵列分布的螺杆12，条形板11上螺纹连接有螺杆12，螺杆12贯穿条形板11，螺杆12一端固定安装有握柄14，螺杆12另一端固定安装有摩擦块13，摩擦块13可与橡皮圈10紧密贴合。肉料由绞肉机2的出料管排出，并经过孔板9上的孔排出，由于需要定期打开孔板9并对绞肉机2的出料管内部进行清洗，通过设置的清理辅助机构方便打开孔板9。转动握柄14使摩擦块13与橡皮圈10紧密贴合，通过摩擦块13与橡皮圈10之间的摩擦力来对孔板9进行固定，转动握柄14使摩擦块13与橡皮圈10之间松开，从而可拆出孔板9，再对绞肉机2的出料管内部进行清洗。
[0020]以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.肉制品加工用绞肉机，包括底座(1)，其特征在于，所述底座(1)顶端安装有绞肉机(2)，所述绞肉机(2)的进料端口处设置有两组镜像分布的注水机构；所述注水机构包括水槽(3)，所述水槽(3)密封设置，所述水槽(3)位于绞肉机(2)的进料端口内，所述水槽(3)与绞肉机(2)固定连接，所述水槽(3)底部固定安装有多个等距分布的注水嘴(4)，所述注水嘴(4)与水槽(3)连通，所述绞肉机(2)外侧壁上固定安装有泵座(5)，所述泵座(5)上固定安装有水泵(6)，所述水泵(6)的出水口通过水路管道(7)与水槽(3)连通，所述水泵(6)的进水口通过连接管(8)与外部水源连通。2.根据权利要求1所述的肉制品加工用绞肉机，其特征在于，所述绞肉机(2)的出料管的管口处设置有清理辅助机...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁树成，海亮，沈永宁，周琰，杨波，
申请(专利权)人：宁夏味尤美食品有限公司，
类型：新型
国别省市：