本实用新型专利技术公开了一种生产香肠的定型灭菌装置，包括基板，所述基板上端外表面的左侧设置有第一灭菌组件，所述基板上端外表面的右侧设置有第二灭菌组件，所述第一灭菌组件的前端外表面固定安装有第一密封门，所述第二灭菌组件的前端外表面固定安装有第二密封门，所述第一灭菌组件的下端外表面固定安装有第一支撑杆，所述第二灭菌组件的下端外表面固定安装有第二支撑杆。本实用新型专利技术所述的一种生产香肠的定型灭菌装置，设置的第一灭菌组件，增加了生产的效率，且在摆放盘的外壁开设的蜂窝孔，使得摆放盘内部的香肠受热更加的均匀，便于使用，设置的第二灭菌组件，增加灭菌的质量，带来更好的使用前景。更好的使用前景。更好的使用前景。
【技术实现步骤摘要】
一种生产香肠的定型灭菌装置
[0001]本技术涉及香肠加工
，具体为一种生产香肠的定型灭菌装置。
技术介绍
[0002]食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素
‑‑‑
微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体(通常是肠道)感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒。
[0003]现有技术中，授权公告号为CN202022402134.X的一篇中国专利文件中，记载了一种生产香肠的定型灭菌装置，该专利通过加热水产生水蒸气对香肠进行蒸汽灭菌，以替换香肠放置在蒸煮架进行蒸煮灭菌的传统方式，有效避免细菌滋生的情况出现；转动电机带动转动板转动，进而带动固定架上的香肠循环转动，确保香肠均匀的蒸汽灭菌，进而达到香肠品质的稳定化，有效延长香肠的保质期，并因此降低香肠中有害细菌的存活数量，但是，通过将香肠挂在固定架上，效率非常的低，且蒸汽腔内部的温度基本一致，通过转动的方式进行加热，有一定的效果，但是效果不够明显，反而影响到生产的效率，给人们的使用过程带来了一定的不利影响，为此，我们提出一种生产香肠的定型灭菌装置。
技术实现思路
[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种生产香肠的定型灭菌装置，具备灭菌效果好、生产效率高等优点，可以有效解决
技术介绍
中的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：一种生产香肠的定型灭菌装置，包括基板，所述基板上端外表面的左侧设置有第一灭菌组件，所述基板上端外表面的右侧设置有第二灭菌组件，所述第一灭菌组件的前端外表面固定安装有第一密封门，所述第二灭菌组件的前端外表面固定安装有第二密封门，所述第一灭菌组件的下端外表面固定安装有第一支撑杆，所述第二灭菌组件的下端外表面固定安装有第二支撑杆，所述第一支撑杆、第二支撑杆的下端外表面与基板的上端外表面固定连接。
[0008]优选的，所述第一灭菌组件包括蒸汽灭菌箱、蒸汽板、第一托盘、蓄水腔、加热板、阀门、第一支撑架、第一凹型限杆、摆放盘与限位杆，且所述蓄水腔位于蒸汽灭菌箱内腔的底部，所述第一托盘位于蓄水腔的上部，且所述第一托盘与蒸汽灭菌箱的内壁之间为固定连接，所述加热板固定安装于蓄水腔的底部，所述阀门固定安装于蒸汽灭菌箱的下端外表面，所述蒸汽板位于蒸汽灭菌箱的内壁。
[0009]优选的，所述第一支撑架固定安装于第一托盘上端外表面的左右两侧，所述第一凹型限杆固定安装于第一支撑架的一侧外表面，所述摆放盘下端外表面的左右两侧固定安装有限位杆，所述限位杆的外壁与第一凹型限杆之间为卡接。
[0010]优选的，所述第二灭菌组件包括紫外线灭菌箱、紫外线灭菌灯、第二支撑架、第二凹型限杆、滚珠、第二托盘、转轴、变频电机与连接杆，所述紫外线灭菌灯固定安装于紫外线灭菌箱的内壁，所述变频电机固定安装于紫外线灭菌箱下端外表面的中部，所述转轴位于变频电机的上端外表面，且所述转轴的一端位于紫外线灭菌箱内腔的底部，所述第二托盘固定安装于转轴的上端外表面，所述连接杆固定安装于第二托盘下端外表面的左右两侧，所述滚珠位于连接杆的下端外表面，所述紫外线灭菌箱内腔的底部设置有滑动滚珠的滑道。
[0011]优选的，所述第二支撑架固定安装于第二托盘上端外表面的左右两侧，所述第二凹型限杆固定安装于第二支撑架的一侧外表面，且所述第二凹型限杆与限位杆的结构相同，所述转轴与紫外线灭菌箱之间设置有密封轴承，所述转轴通过密封轴承与紫外线灭菌箱活动连接。
[0012]优选的，所述摆放盘的表面开设有蜂窝孔。
[0013](三)有益效果
[0014]与现有技术相比，本技术提供了一种生产香肠的定型灭菌装置，具备以下有益效果：
[0015]1、该一种生产香肠的定型灭菌装置，设置的第一灭菌组件，首先将香肠放在摆放盘的内部，然后将摆放盘通过限位杆与第一凹型限杆卡接，实现将摆放盘固定，便于安装拿取，然后盖上第一密封门，通过加热板接通外部电源，加热板将电能转换为热能，对蓄水腔内部的水进行加热产生水蒸气，通过蒸汽板进行排放，对蒸汽灭菌箱的内腔进行加热，且设置的五组摆放盘，增加了生产的效率，且在摆放盘的外壁开设的蜂窝孔，使得摆放盘内部的香肠受热更加的均匀，便于使用。
[0016]2、该一种生产香肠的定型灭菌装置，通过第一灭菌组件灭菌后的香肠放入第二灭菌组件中，通过将摆放盘放在第二支撑架之间，然后通过变频电机的运转带动转轴的转动，转轴的转动带动第二托盘的转动，使得香肠在紫外线灭菌箱的内部进行转动，通过紫外线灭菌灯对表面进行在一次的灭菌，且通过设置的连接杆、滚珠，增加第二托盘转动的稳定性。
附图说明
[0017]图1为本技术一种生产香肠的定型灭菌装置的整体结构示意图。
[0018]图2为本技术一种生产香肠的定型灭菌装置中第二灭菌组件与第一灭菌组件的结构示意图。
[0019]图3为本技术一种生产香肠的定型灭菌装置中安装机构的结构示意图。
[0020]图中：1、基板；2、第一灭菌组件；3、第二灭菌组件；4、第一密封门；5、第二密封门；6、第一支撑杆；7、第二支撑杆；8、蒸汽灭菌箱；9、蒸汽板；10、第一托盘；11、蓄水腔；12、加热板；13、阀门；14、第一支撑架；15、第一凹型限杆；16、摆放盘；17、限位杆；18、紫外线灭菌箱；19、紫外线灭菌灯；20、第二支撑架；21、第二凹型限杆；22、滚珠；23、第二托盘；24、转轴；25、变频电机；26、连接杆；27、蜂窝孔。
具体实施方式
[0021]为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。
[0022]具体实施例一
[0023]本实施例是一种生产香肠的定型灭菌装置。
[0024]如图1
‑
3所示，包括基板1，基板1上端外表面的左侧设置有第一灭菌组件2，基板1上端外表面的右侧设置有第二灭菌组件3，第一灭菌组件2的前端外表面固定安装有第一密封门4，第二灭菌组件3的前端外表面固定安装有第二密封门5，第一灭菌组件2的下端外表面固定安装有第一支撑杆6，第二灭菌组件3的下端外表面固定安装有第二支撑杆7，第一支撑杆6、第二支撑杆7的下端外表面与基板1的上端外表面固定连接。
[0025]第一灭菌组件2包括蒸汽灭菌箱8、蒸汽板9、第一托盘10、蓄水腔11、加热板12、阀门13、第一支撑架14、第一凹型限杆15、摆放盘16与限位杆17，且蓄水腔11位于蒸汽灭菌箱8内腔的底部，第一托盘10位于蓄水腔11的上部，且第一托盘10与蒸汽灭菌箱8的内壁之间为固定连接，加热板12固定安装于蓄水腔11的底部，阀门13固定安装于蒸汽灭菌箱8的下端外表面，蒸汽板9位于蒸汽灭菌箱8的内壁；第一支撑架14固定安装于第一托盘10上端外表面的左右两本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种生产香肠的定型灭菌装置，包括基板(1)，其特征在于：所述基板(1)上端外表面的左侧设置有第一灭菌组件(2)，所述基板(1)上端外表面的右侧设置有第二灭菌组件(3)，所述第一灭菌组件(2)的前端外表面固定安装有第一密封门(4)，所述第二灭菌组件(3)的前端外表面固定安装有第二密封门(5)，所述第一灭菌组件(2)的下端外表面固定安装有第一支撑杆(6)，所述第二灭菌组件(3)的下端外表面固定安装有第二支撑杆(7)，所述第一支撑杆(6)、第二支撑杆(7)的下端外表面与基板(1)的上端外表面固定连接。2.根据权利要求1所述的一种生产香肠的定型灭菌装置，其特征在于：所述第一灭菌组件(2)包括蒸汽灭菌箱(8)、蒸汽板(9)、第一托盘(10)、蓄水腔(11)、加热板(12)、阀门(13)、第一支撑架(14)、第一凹型限杆(15)、摆放盘(16)与限位杆(17)，且所述蓄水腔(11)位于蒸汽灭菌箱(8)内腔的底部，所述第一托盘(10)位于蓄水腔(11)的上部，且所述第一托盘(10)与蒸汽灭菌箱(8)的内壁之间为固定连接，所述加热板(12)固定安装于蓄水腔(11)的底部，所述阀门(13)固定安装于蒸汽灭菌箱(8)的下端外表面，所述蒸汽板(9)位于蒸汽灭菌箱(8)的内壁。3.根据权利要求2所述的一种生产香肠的定型灭菌装置，其特征在于：所述第一支撑架(14)固定安装于第一托盘(10)上端外表面的左右两侧，所述第一凹型限杆(15)固定安装于第一支撑架(14)的一侧外表面，所述摆放盘(16)下端外表面的左右两...
【专利技术属性】
技术研发人员：何长太，何顺发，何友仁，
申请(专利权)人：福建省力诚食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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