肉粒切割装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种肉粒切割装置。包括机箱、纵向切块组件、活动推块组件、锯切组件、锯切同步驱动组件和切断组件；机箱的上设有料槽，料槽一端形成出料口；纵向切块组件包括纵向切刀和纵向推动组件；活动推块组件包括活动推块和推动气缸；每组锯切组件均包括固定框体、活动手柄和锯条，每组锯切组件的活动手柄包括手柄部和活动导杆，锯条的两头分别固定连接在对应的两个手柄部上；切断组件包括切断刀、以及与切断刀连接的用于驱动切断刀执行间歇性切断动作的切断驱动组件。本实用新型专利技术能替代人工操作，从而将肉块直接加工成统一规格的肉粒，满足工业化生产的需要，能大大提升工作效率。效率。效率。

【技术实现步骤摘要】
肉粒切割装置


[0001]本技术涉及食品加工设备，特别为一种肉粒切割装置。

技术介绍

[0002]肉粒是肉食种类中很重要的一种肉食状态，是肉食产品中加工必不可少的一种肉食产品，现有市场上有很多种肉饼成型机、肉丸成型机，但对于肉粒成型机而言，市场上是没有传统的肉粒成型机，严重影响了国内肉食肉粒加工的发展。而且传统操作方式只能依赖人工进行操作，大大增加了劳动成本，降低了人工效率，不符合工业化大批量生产的需要。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于：克服以上缺点提供一种肉粒切割装置，该装置能替代人工操作，从而将肉块直接加工成统一规格的肉粒，满足工业化生产的需要，能大大提升工作效率。
[0004]一种肉粒切割装置，其特征在于：包括机箱、纵向切块组件、活动推块组件、锯切组件、锯切同步组件和切断组件；
[0005]所述机箱的上表面设有向下凹陷且沿横向延伸设置的料槽，所述料槽的横向一端延伸贯通机箱的横向前侧壁形成方形的出料口；
[0006]所述纵向切块组件安装在机箱上且位于料槽的纵向一侧边，所述纵向切块组件包括设置在本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉粒切割装置，其特征在于：包括机箱(1)、纵向切块组件(2)、活动推块组件(3)、锯切组件(4)、锯切同步组件(5)和切断组件(6)；所述机箱(1)的上表面设有向下凹陷且沿横向延伸设置的料槽(11)，所述料槽(11)的横向一端延伸贯通机箱(1)的横向前侧壁形成方形的出料口(12)；所述纵向切块组件(2)安装在机箱(1)上且位于料槽(11)的纵向一侧边，所述纵向切块组件(2)包括设置在料槽(11)的竖直中部位置且刀口沿水平横向方向延伸的纵向切刀(21)，所述纵向切刀(21)能沿纵向方向在料槽(11)中往复移动从而将自料槽(11)上方落下的物料块底部切割成截面与出料口(12)形状一致的长条形料块，所述纵向切块组件(2)还包括与纵向切刀(21)相连接的用于推动纵向切刀(21)沿纵向方向往复移动的纵向推动组件(22)；所述活动推块组件(3)包括设置在纵向切刀(21)下方且能沿横向方向在料槽(11)中往复移动的用于推动料槽(11)中的长条形料块由出料口(12)挤出的活动推块(31)、连接于料槽(11)后部与活动推块(31)之间的用于推动活动推块(31)沿横向往复移动的推动气缸(32)；所述锯切组件(4)的数量为两组且沿横向方向依次排列安装在出料口(12)的横向前侧用于配合将由出料口(12)挤出的长条形料块锯切成多个长条形的肉条；每组锯切组件(4)均包括固定框体(41)、活动手柄(42)和锯条(43)，所述固定框体(41)的中部设有位于出料口(12)横向正前方且与出料口(12)形状大小相同的内框口(411)，两组锯切组件(4)的固定框体(41)沿横向方向依次堆叠并且固设在机箱(1)的横向前侧壁上；每组锯切组件(4)的活动手柄(42)包括两个分设在对应固定框体(41)纵向两侧或上下两侧的手柄部(421)、以及两根相互平行设置的且沿纵向方向或竖直方向活动穿设在对应固定框体(41)的纵向通孔或竖置通孔中且连接在对应的两个手柄部(421)之间的活动导杆(422)，同一固定框体(41)上的两根活动导杆(422)分设在内框口(411)的上下两侧或纵向两侧，两个固定框体(41)的活动导杆(422)相互垂直设置；每组锯切组件(4)的锯条(43)的数量为两个以上并且分设在两根活动导杆(422)之间并且位于内框口(411)中且平行活动导杆(422)设置，各锯条(43)之间以及内框口(411)与最靠近其边缘的锯条(43)之间等间隔设置，所述锯条(43)的两头分别固定连接在对应的两个手柄部(421)上以使得活动手柄(42)相对固定框体(41)沿纵向方向或竖直方向活动过程中能带动锯条(43)纵向或竖直锯切，所述固定框体(41)上设有用来穿设锯条(43)并对锯条(43)的移动进行导向的锯条导向槽；所述锯切同步组件(5)与两个锯切组件(4)的活动手柄(42)相连接用于带动两个活动手柄(42)同步沿各自活动导杆(422)延伸方向运动；所述切断组件(6)包括设置在锯切组件(4)横向前侧的用于将由锯切组件(4)切割出的长条形的肉条沿垂直横向方向进行切断的切断刀(61)、以及与切断刀(61)连接的用于驱动切断刀(61)执行间歇性切断动作的切断驱动组件(62)。2.根据权利要求1所述的肉粒切割装置，其特征在于：两组锯切组件(4)的手柄部(421)上分别设有一个沿垂直各自活动导杆(422)延伸方向延伸并且贯通手柄部(421)横向两侧壁的活动槽(423)，所述锯切同步组件(5)包括一个摆臂(51)，所述摆臂(51)的中部通过一根沿横向延伸的转杆(52)转动连接在机箱(1)的横向前侧壁上，而且摆臂(51)的两端由转杆(52)部位分别向两侧延伸且端部固设有沿横向方向延伸的圆柱形拨杆(53)，两个圆柱形
拨杆(53)中心与转杆(52)中心的距离相等且两个圆柱形拨杆(53)中心与转杆(52)中心的连线的夹角...

【专利技术属性】
技术研发人员：李孙宝，刘新涛，
申请(专利权)人：福建省聚元食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：