一种益生菌饮料及其加工方法技术

本发明专利技术涉及益生菌饮料生产技术领域，更具体的说是一种益生菌饮料及其加工方法；该方法包括以下步骤：步骤一：将原料进行配比，并混合之后得到混合物A；步骤二：把水果布丁切成小颗粒并加入到混合物A当中；步骤三：将益生菌在对布丁颗粒与混合物A进行搅拌混合的时候逐步添加进去，益生菌全部添加完毕之后搅拌2～4小时，得到混合物B；步骤四：将用于灌装益生菌饮料的瓶体进行清洗、消毒和烘干；所述益生菌饮料包括以下质量份数的原料：双歧杆菌2～4份；牛奶6～8份；水果布丁3～5份；大豆多糖1～2份；冰糖1～2份；脱脂乳粉2～5份；甜味剂1～3份；水2～4份；葡萄糖1～2份；香精1～3份。香精1～3份。香精1～3份。

【技术实现步骤摘要】
一种益生菌饮料及其加工方法


[0001]本专利技术涉及益生菌饮料生产
，更具体的说是一种益生菌饮料及其加工方法。

技术介绍

[0002]益生菌饮料，是采用乳粉、鲜乳和白糖为主要原料，经特定益生菌发酵而成的一种乳饮料，而现在的益生菌饮料以及深受各种年龄段的人们喜爱，所以也具有各种不同的口味来满足大众的需求；
[0003]而在益生菌饮料生产的过程中，需要进行益生菌饮料的制备，还需要进行益生菌饮料瓶体的制作和加工，但是现有的益生菌饮料瓶体在灌装之前进行消毒的时候，瓶体内部不易被消毒杀菌，并且普通的夹持装置在接触到瓶体之后会出现无法进行消毒杀菌的死角。

技术实现思路

[0004]为克服现有技术的不足，本专利技术提供一种益生菌饮料及其加工方法，可以对瓶体内部进行全面的消毒避免出现死角。
[0005]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：
[0006]一种益生菌饮料加工方法，该工艺包括以下步骤：
[0007]步骤一：将原料进行配比，并混合之后得到混合物A；
[0008]步骤二：把水果布丁切成小颗粒并加入到混合物A当中；
[0009]步骤三：将益生菌在对布丁颗粒与混合物A进行搅拌混合的时候逐步添加进去，益生菌全部添加完毕之后搅拌2～4小时，得到混合物B；
[0010]步骤四：将用于灌装益生菌饮料的瓶体进行清洗、消毒和烘干；
[0011]步骤五：将混合物B灌入到瓶体当中，进行封盖和包装，获得益生菌饮料。
[0012]进一步的所述夹持部包括履带，以及通过扭转弹簧连接在履带上的多个夹块，以及用于带动履带循环转动的两个转辊，以及用于安装两个转辊并设置有多个喷嘴的吊板。
[0013]进一步的所述夹持部包括履带，以及通过扭转弹簧连接在履带上的多个夹块，以及用于带动履带循环转动的两个转辊，以及用于安装两个转辊并设置有多个喷嘴的吊板。
[0014]进一步的所述夹持部还包括分别固定在多个夹块上的摩擦轮，以及用于与摩擦轮摩擦传动并固定在吊板上的摩擦条。
[0015]进一步的采用上述的益生菌饮料加工方法所加工出的益生菌饮料，所述益生菌饮料包括以下质量份数的原料：双歧杆菌2～4份；牛奶6～8份；水果布丁3～5份；大豆多糖1～2份；冰糖1～2份；脱脂乳粉2～5份；甜味剂1～3份；水2～4份；葡萄糖1～2份；香精1～3份。
附图说明
[0016]下面结合附图和具体实施方法对本专利技术做进一步详细的说明。
[0017]图1为本专利技术中的益生菌饮料加工方法的流程图；
[0018]图2为本专利技术中益生菌饮料加工装置的结构示意图；
[0019]图3为本专利技术中夹持部的结构示意图；
[0020]图4为本专利技术中夹持部其中一个方向的结构示意图；
[0021]图5为本专利技术中夹持部另外一个方向的结构示意图；
[0022]图6为本专利技术中夹持部内部的结构示意图；
[0023]图7为本专利技术中调节部局部的结构示意图；
[0024]图8为本专利技术中调节部的结构示意图；
[0025]图9为本专利技术中输送部的结构示意图；
[0026]图10为本专利技术中料箱和堵板的结构示意图。
具体实施方式
[0027]参看图1，根据图中所示可以得到加工出益生菌饮料的方法流程，首先将双歧杆菌、牛奶、水果布丁、大豆多糖、冰糖、脱脂乳粉、甜味剂、水、葡萄糖和香精进行配比，并通过搅拌的方式混合之后得到混合物A；然后把水果布丁切成小颗粒并加入到混合物A当中，水果布丁的种类可以根据需求选用不同的水果来制作；再然后对布丁颗粒与混合物A进行搅拌混合，同时将益生菌逐步添加进去，益生菌在全部添加完毕之后在350转/分钟的速度、50℃的环境下继续搅拌4个小时，使原料、益生菌和水果布丁充分混合，得到混合物B；其次将用于灌装益生菌饮料的瓶体的内部和外部均进行清洗、消毒和烘干；最后将混合物B灌入到瓶体当中，进行封盖和包装，获得益生菌饮料。
[0028]参看图2，根据图中所示可以得到批量对瓶体进行输送并消毒的一个示例性工作过程是：
[0029]为了便于对瓶体进行自动批量加工，所述益生菌饮料加工方法还涉及一种益生菌饮料加工装置，所述装置包括两个夹持部，以及用于调节两个夹持部的调节部，以及用于固定调节部并输送瓶体的输送部；操作的时候，是利用输送部将多个瓶体依次输送过来，此时利用调节部根据瓶体的直径带动两个夹持部调节间距，以确保两个夹持部能够将瓶体夹起来，从而实现自动批量加工，提高对瓶体的加工速度。
[0030]参看图3和图4，根据图中所示可以得到将瓶体夹住并进行输送的一个示例性工作过程是：
[0031]所述夹持部包括履带01，以及通过扭转弹簧连接在履带01上的多个夹块02，以及用于带动履带01循环转动的两个转辊03，以及用于安装两个转辊03并设置有多个喷嘴05的吊板04；当瓶子被输送到两个夹持部中间的时候，通过电机来驱动分别转动在两个吊板04上的两个转辊03转动，使两个转辊03通过摩擦来带动两个履带01转动起来，当两个履带01镜像转动的时候，对应的两个夹块02会从瓶体的两边将瓶体进行夹持，从而完成对瓶体的输送，并且在瓶体通过两个吊板04中间的时候，能够通过吊板04上的多个喷嘴05对瓶体外部进行喷洒消毒液，来对瓶体外部进行消毒杀菌；
[0032]另一方面，为了避免瓶体与两个夹块02之间发生滑动或者瓶体被两个夹块02夹碎，所以夹块02的材质可以选用弹性橡胶来进行制作，从而可以在对瓶体进行夹持的时候，两个夹块02发生自适应的弹性形变，从而使两个夹块02增大与瓶体外壁的摩擦力，避免两
个夹块02与瓶体之间出现滑动，并且避免了将瓶体夹碎。
[0033]参看图4和图6，根据图中所示可以得到将瓶体内部消毒液倾倒出来的一个示例性工作过程是：
[0034]在对瓶体外部喷洒消毒液的时候，容易导致一部分消毒液从瓶口进入到瓶体内部，同时根据需要也要将消毒液注入到瓶体内部来进行消毒杀菌，但是杀菌之后需要将瓶体内部的消毒液清理出来，所以本申请中所述夹持部还包括分别固定在多个夹块02上的摩擦轮09，以及用于与摩擦轮09摩擦传动并固定在吊板04上的摩擦条10；两个镜像对应的夹块02夹住一个瓶体进行移动，当两个夹块02上的两个摩擦轮09分别接触到两个摩擦条10的时候，会使两个摩擦轮09发生转动，此时两个摩擦轮09分别带动两个夹块02在两个履带01上进行转动，从而使两个夹块02带动瓶体在竖直方向上发生转动，使瓶体的瓶口向下转动，将瓶体内部的消毒液倾倒出来，直到瓶体中的消毒液倾倒完毕之后，两个摩擦轮09随着移动会脱离与两个摩擦条10的接触，此时在扭转弹簧的作用下，两个夹块02会转动复位，使两个夹块02夹住的瓶体转动回到最初的瓶口向上的状态，从而将消毒之后的瓶体继续输送下去；
[0035]同时在瓶体发生转动的时候，能够使多个喷嘴05对瓶体整个高度方向上都喷洒上消毒液，能够使瓶体底部转动上来，使瓶体外部的整体全部完成消毒杀菌工作。...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种益生菌饮料加工方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：步骤一：将原料进行配比并混合之后得到混合物A；步骤二：把水果布丁切成小颗粒并加入到混合物A当中；步骤三：将益生菌在对布丁颗粒与混合物A进行搅拌混合的时候逐步添加进去，益生菌全部添加完毕之后搅拌2～4小时，得到混合物B；步骤四：将用于灌装益生菌饮料的瓶体进行清洗、消毒和烘干；步骤五：将混合物B灌入到瓶体当中，进行封盖和包装，获得益生菌饮料。2.根据权利要求1所述的益生菌饮料加工方法，其特征在于：步骤三中在200～400转/分钟的速度、40～55℃的环境下进行搅拌。3.根据权利要求1所述的益生菌饮料加工方法，其特征在于：所述益生菌饮料加工方法还涉及一种益生菌饮料加工装置，所述装置包括两个夹持部，以及用于调节两个夹持部的调节部，以及用于固定调节部并输送瓶体的输送部，所述夹持部包括履带(01)，以及通过扭转弹簧连接在履带(01)上的多个夹块(02)，以及用于带动履带(01)循环转动的两个转辊(03)，以及用于安装两个转辊(03)并设置有多个喷嘴(05)的吊板(04)。4.根据权利要求3所述的益生菌饮料加工方法，其特征在于：所述夹持部还包括分别固定在多个夹块(02)上的摩擦轮(09)，以及用于与摩擦轮(09)摩擦传动并固定在吊板(04)上的摩擦条(10)。5.根据权利要求4所述的益生菌饮料加工方法，其特征在于：所述夹持部还包括固定在吊板(04)上的海绵(08)，多个夹块(02)均能够与海绵(08)面...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋延东，
申请(专利权)人：宋延东，
类型：发明
国别省市：