一种古法酿酒用可自动补水的酒甑制造技术

本实用新型专利技术公开了一种古法酿酒用可自动补水的酒甑，包括壳体，底座，蒸馏架和自封组件，所述底座的内部一侧贯穿安装有导管，所述导管的内部安装有过滤管，所述自封组件内安装有外壳，所述外壳内部的顶部安装有限位槽，所述外壳的内部活动安装有止水塞，所述止水塞的两侧安装有延伸出外壳两侧的连接杆，所述连接杆的一端安装有气囊。本实用新型专利技术通过在外壳的内部安装有止水塞，通过水对气囊施加的浮力可以带动止水塞垂直上升，进而与限位槽卡合对水流进行限制，当水分蒸发后，气囊随着水位同步下降，进而带动止水塞垂直下降，使得水流可以再次进入外壳内排入锅炉的内部，进而可以达到对锅炉内部自动补充水分的目的。对锅炉内部自动补充水分的目的。对锅炉内部自动补充水分的目的。

【技术实现步骤摘要】
一种古法酿酒用可自动补水的酒甑


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种古法酿酒用可自动补水的酒甑。

技术介绍

[0002]白酒在我国具有非常深厚的文化底蕴，目前我国还存在一部分传统的蒸馏法酿酒方式，而蒸馏法酿酒需要使用一定规格的酒甑，利用高温水蒸气对酒糟进行熏蒸，使得酒糟内部的酒精迅速挥发，再将酒精和水蒸气冷凝，经过反复蒸馏后可以得到高纯度的酒精，因此，为了使酿造酒精使用的酒甑在使用时能够更加实用，我们提出一种古法酿酒用可自动补水的酒甑。
[0003]现有的酒甑存在的缺陷是：
[0004]1、现有的酒甑在使用过程中，需要人工持续不断地对底部的锅炉内添加足够的水，进而在装置使用时需要单独安排人力进行操作，不仅增加了酿酒需要的人力，还无法对水量进行精确地控制，可能会因为人工添加的水量过多造成成品的质量出现问题；
[0005]2、现有的酒甑在使用过程中，当需要对酒糟进行更换时，需要将酒甑顶部的锥形顶盖整体掀起，再人工对装置内部的酒糟进行清理再重新添加，不仅会造成大量的酒精和水蒸气流失，还降低了酿酒的效率，并且在对装本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种古法酿酒用可自动补水的酒甑，包括壳体（1），底座（2），蒸馏架（3）和自封组件（4），其特征在于：所述底座（2）的内部设有透气槽（202），所述底座（2）的内部一侧贯穿安装有导管（205），所述导管（205）的一端延伸出底座（2）的一侧安装有电磁阀（204），所述导管（205）的内部安装有过滤管（203），所述导管（205）远离电磁阀（204）的一端安装有自封组件（4），所述自封组件（4）内安装有外壳（401），所述外壳（401）内部的顶部安装有限位槽（403），所述外壳（401）的内部活动安装有止水塞（402），所述止水塞（402）的两侧安装有延伸出外壳（401）两侧的连接杆（404），所述连接杆（404）的一端安装有气囊（405），所述底座（2）的顶部安装有壳体（1），所述壳体（1）的内部安装有内胆（103），所述内胆（103）的内部安装有三组蒸馏架（3），所述蒸馏架（3）的顶部安装有存料槽（303），所述存料槽（303）内部的底部安装有网孔板（301），所述壳体...

【专利技术属性】
技术研发人员：聂啸波，聂浩然，
申请(专利权)人：株洲市新蚕梅种养农机服务农民专业合作社，
类型：新型
国别省市：