一种圆盆和面机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种圆盆和面机，包括圆形面盆，并在所述圆形面盆内设有用于搅动面粉转动的搅动件；所述圆形面盆内还设有用于阻拌面团流动的阻力件，且所述阻力件固定装配在圆形面盆内壁表面。通过阻力件，可以使面团与阻力件接触，形成阻力，以提高面团的揉搓、挤压效果，进而提高面团劲道。进而提高面团劲道。进而提高面团劲道。

【技术实现步骤摘要】
一种圆盆和面机


[0001]本技术涉及面粉加工设备
，具体为一种圆盆和面机。

技术介绍

[0002]传统圆盆和面机在和面时，由于圆盆盆壁过于光滑，不会给面团形成阻力，因此面团会跟着搅拌杆在面盆内不断转动，不能达到对面团的揉搓效果，导致面团不够劲道，口感差。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种圆盆和面机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种圆盆和面机，包括圆形面盆，并在所述圆形面盆内设有用于搅动面粉转动的搅动件；所述圆形面盆内还设有用于阻拌面团流动的阻力件。
[0005]作为本技术的优选技术方案：所述搅动件包括与设置在所述圆形面盆底部的驱动轴以及与所述驱动轴联动的连接部，并在所述连接部的径向上设有搅拌爪。
[0006]作为本技术的优选技术方案：所述搅拌爪的数量为多个，并对称设置在所述连接部上，且每个所述的搅拌爪上均设有搅拌杆。
[0007]作为本技术的优选技术方案：所述搅拌杆为L状。
[0008]作为本技术的优选技术方案：所述驱动轴与设置在所述圆形面盆底部的电动机连接，以令所述驱动轴实现自动转动。
[0009]作为本技术的优选技术方案：所述阻力件与所述圆形面盆连接后固定在所述圆形面盆的内壁上。
[0010]作为本技术的优选技术方案：所述阻力件为圆柱状，且所述阻力件的凸出部向所述圆形面盆的内部延伸。
[0011]作为本技术的优选技术方案：所述阻力件的数量至少为一个。/>[0012]采用上述技术方案，本技术的有益效果是：由于利用阻力件阻挠面粉或者面团的流动，以限制其流速，一则可以阻、拌面粉的流动，故而使得面粉得以充分搅匀；二则阻力件当面粉形成面团时，又可以阻、拌面团的流动，故而提高面团的揉搓效果，进而提升面点的口感以及面点的劲道。
附图说明
[0013]图1为本技术的主体结构示意图。
[0014]图中：1、圆形面盆；2、阻力件；3、驱动轴；4、搅拌爪；5、连接部；6、搅拌杆。
具体实施方式
[0015]下面详细描述本技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“正面”、“上表面”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。在本技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接或可以互相通讯；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0016]请参阅图1，本技术提供的一种实施例：一种圆盆和面机，包括圆形面盆1，并在所述圆形面盆1内设有用于搅动面粉转动的搅动件；所述圆形面盆1内还设有用于阻拌面团流动的阻力件2。
[0017]由于利用阻力件2阻挠面粉或者面团的流动，以限制其流速，一则可以阻、拌面粉的流动，故而使得面粉得以充分搅匀；二则阻力件2当面粉形成面团时，又可以阻、拌面团的流动，故而提高面团的揉搓效果，进而提升由此面团制成的面点的口感以及面点的劲道。
[0018]为了避免人力揉搓污染面粉的问题，所述搅动件包括与设置在所述圆形面盆1底部的驱动轴3以及与所述驱动轴3联动的连接部5，并在所述连接部5的径向上设有搅拌爪4。通过上述方式，利用驱动轴3，驱动搅拌爪4转动，因此可以实现面粉与人手或者其他动力源的分离，故而避免动力源与面粉接触，导致面粉被污染的问题。
[0019]由于所述搅拌爪4的数量为多个，并对称设置在所述连接部5上，且每个所述的搅拌爪4上均设有搅拌杆6，因此可以实现面粉的充分搅拌，同时也能够促使面团在有阻力的情况下继续转动，故而使得面团的揉搓效果得到进一步的提升。
[0020]进一步的，所述搅拌杆6为L状，因此可以进一步的提高搅拌爪4与面团的接触面积；其中，当搅拌爪4的数量为两个时，其中一个搅拌爪4上的搅拌杆6远离所述圆形面盆1的底面，另外一个搅拌爪4上的搅拌杆6面向圆形面盆1的盆底。
[0021]为了进一步的提高揉搓效率，降低用户的体力支出，所述驱动轴3与设置在所述圆形面盆1底部的电动机连接，以令所述驱动轴3实现自动转动。
[0022]由于所述阻力件2与所述圆形面盆1连接后固定在所述圆形面盆1的内壁上，因此保证与面团的充分接触，同时阻力件2既可以采用螺纹连接的方式活动安装在圆形面盆1上也可以直接焊接在圆形面盆1上。
[0023]进一步的，所述阻力件2为圆柱状，且所述阻力件2的凸出部向所述圆形面盆1的内部延伸。更进一步的，所述阻力件2的数量至少为一个。
[0024]通过上述方式，通过选择不同数量的阻力件2，故而使得面团的揉搓效果得到进一步的提升。
[0025]以上结合附图对本技术的实施方式作了详细说明，但本技术不限于所描
述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本技术原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本技术的保护范围内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种圆盆和面机，其特征在于：包括圆形面盆(1)，并在所述圆形面盆(1)内设有用于搅动面粉转动的搅动件；所述圆形面盆(1)内还设有用于阻拌面团流动的阻力件(2)。2.根据权利要求1所述的一种圆盆和面机，其特征在于：所述搅动件包括与设置在所述圆形面盆(1)底部的驱动轴(3)以及与所述驱动轴(3)联动的连接部(5)，并在所述连接部(5)的径向上设有搅拌爪(4)。3.根据权利要求2所述的一种圆盆和面机，其特征在于：所述搅拌爪(4)的数量为多个，并对称设置在所述连接部(5)上，且每个所述的搅拌爪(4)上均设有搅拌杆(6)。4.根据权利要求3所述的一种圆盆和面机，其特征在于：所述搅...

【专利技术属性】
技术研发人员：何兵，
申请(专利权)人：何兵，
类型：新型
国别省市：