具有快速醒面的可称重揉面锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种具有快速醒面的可称重揉面锅，包括锅体、锅盖、发热圈、重力传感器、底座和控制器，所述锅体为顶部开口的腔体，其顶部开口处设有锅盖，所述发热圈贴设于锅体底部，所述底座固设于锅体底部，所述重力传感器设于锅体下方的底座内，用于感应并反馈锅体内部物料重量，所述控制器固设于锅体侧面，其与重力传感器、发热圈电性连接。本实用新型专利技术的具有快速醒面的可称重揉面锅，通过在锅体底部增加的重力传感器，使得对面粉和水的称重操作变得非常简单方便，在揉面完成后通过锅体底部的发热圈持续给锅体供热，使锅体保持在一个相对稳定的温度范围内，触使面团快速发酵，发酵时间缩短，发酵较为充分。发酵较为充分。发酵较为充分。

【技术实现步骤摘要】
具有快速醒面的可称重揉面锅


[0001]本技术属于揉面机
，尤其涉及一种具有快速醒面的可称重揉面锅。

技术介绍

[0002]随着现代物质生活水平的提高，人们现代生活节奏也变得越来越快，对厨房家电的要求也越来越高，和面机已成为家庭面食中不可缺少的厨房家电。
[0003]目前市场上的和面机单锅都没有可称重量的功能，做面粉与水配重时，需另外找电子称称好面粉与水的比重，使用起来不方便；另外和面完成后，适合酵母菌发酵的温度比常温要高，常温下等待面团醒面(发酵)的时间较久，很难掌握面团是否充分发酵，给一些新手带来不少困难。
[0004]因此，有必要设计一种自带加热称重的和面机用锅。

技术实现思路

[0005]本技术的目的是提供一种具有快速醒面的可称重揉面锅，解决了揉面前需要单独找电子秤称好面粉与水的比重问题，以及揉面完成后醒面时间久的，不好掌握面团是否充分发酵的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供一种具有快速醒面的可称重揉面锅，包括锅体、锅盖、发热圈、重力传感器、底座和控制器，所述锅体为顶部开口的腔体，其顶部开口处设有锅盖，所述发热圈贴设于锅体底部，所述底座固设于锅体底部，所述重力传感器设于锅体下方的底座内，用于感应并反馈锅体内部物料重量，所述控制器固设于锅体侧面，其与重力传感器、发热圈电性连接。
[0007]优选的，所述控制器包括电路板、显示器、壳体，所述壳体垂直固设于锅体侧面，所述显示器设于壳体表面，所述电路板固设于壳体内部，所述电路板与显示器、发热圈、重力传感器电性连接。揉面前将面粉倒入锅体内，其底部的重力传感器受压将重量信号反馈给电路板，经电路板将信号处理转换后输出给显示器，记下显示器上的面粉重量后，将水倒入锅体内，根据面粉与水的比例待显示器的数值增加至相应的数值时停止加水，实现了面粉与水的科学配比，至此可启动揉面机开始揉面。
[0008]优选的，所述壳体为长条形，中部设有拱桥状的抓握区，起充当手柄的作用，方便用户抓握锅体；所述显示器设于壳体顶部，所述壳体上部还设有若干按钮，用于启动揉面与揉面完成后启动加热醒面的作用。
[0009]优选的，所述按钮为LED液晶触摸按键，所述显示屏分为显示区与触摸区，所述触摸区设有若干触摸键。
[0010]优选的，所述锅盖底部垂直设有卡板，所述卡板侧壁上设有若干滑槽，所述滑槽的起始端设有开口，所述滑槽末端的槽身向外侧凸起，所述锅体的内侧壁上设有与滑槽对应的凸点，盖紧锅盖时将锅盖的滑槽的开口对准凸点然后旋转锅盖至所述凸点卡于滑槽的末端，使得锅盖卡紧在滑槽末端，优选的，所述滑槽与凸点均为两个。
[0011]优选的，所述锅盖顶部设有提手，方便用户旋转锅盖，将锅盖与锅体的卡扣结构解开后可顺利开盖。
[0012]优选的，为了精准称重，其还包括支撑底板，所述重力传感器设有三个并均匀设于锅体底部，所述支撑底板水平设于底座下方，所述支撑底板上与重力传感器相对应的设有三个固定柱，所述固定柱分别顶抵于重力传感器底部并与重力传感器固定连接。
[0013]优选的，其还包括揉面刀、电机和防水胶圈，所述锅体底部设有通孔，所述防水胶圈设于通孔内，所述电机固设于底座中部，其输出轴穿过锅体底部通孔后连接揉面刀，所述防水胶圈套设于电机输出轴上。
[0014]本技术相对于现有技术的有益效果：
[0015]通过在锅体底部增加的重力传感器，使得对面粉和水的称重操作变得非常简单方便，在揉面完成后通过锅体底部的发热圈持续给锅体供热，使锅体保持在一个相对稳定的温度范围内，触使面团快速发酵，发酵时间缩短，发酵较为充分。
[0016]为更清楚地阐述本技术的结构特征和功效，下面结合附图与具体实施例来对本技术进行详细说明。
附图说明
[0017]图1为本技术具有快速醒面的可称重揉面锅的剖面示意图；
[0018]图2为本技术具有快速醒面的可称重揉面锅的爆炸示意图；
[0019]图3为本技术具有快速醒面的可称重揉面锅的截面局部放大图；
[0020]附图说明：
[0021]1、锅体；11、凸点；2、锅盖；21、卡板；22、滑槽；3、发热圈；4、重力传感器；5、底座；6、控制器；61、电路板；62、显示器；63、壳体；7、支撑底板；8、揉面刀；9、电机；10、防水胶圈。
具体实施方式
[0022]除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本申请
的技术人员通常理解的含义相同；本文中在申请的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本申请；本申请的说明书和权利要求书及上述附图说明中的术语“包括”和“具有”以及它们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。本申请的说明书和权利要求书或上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别不同对象，而不是用于描述特定顺序。
[0023]在本文中提及“实施例”意味着，结合实施例描述的特定特征、结构或特性可以包含在本申请的至少一个实施例中。在说明书中的各个位置出现该短语并不一定均是指相同的实施例，也不是与其它实施例互斥的独立的或备选的实施例。本领域技术人员显式地和隐式地理解的是，本文所描述的实施例可以与其它实施例相结合。
[0024]为实现上述目的，参考图1
‑
3所示，本技术提供一种具有快速醒面的可称重揉面锅，包括锅体1、锅盖2、发热圈3、重力传感器4、底座5、控制器6，所述锅体1为顶部开口的腔体，其顶部开口处设有锅盖2，所述发热圈3贴设于锅体1底部，所述底座5固设于锅体1底部，所述重力传感器4设于锅体1下方的底座5内，用于感应并反馈锅体1内部物料重量，所述控制器6固设于锅体1侧面，其与重力传感器4、发热圈3电性连接。
[0025]所述控制器6包括电路板61、显示器62、壳体63，所述壳体63垂直固设于锅体1侧面，所述显示器62设于壳体63表面，所述电路板61固设于壳体63内部，所述电路板61与显示器62、发热圈3、重力传感器4电性连接。揉面前将面粉倒入锅体1内，其底部的重力传感器4受压将重量信号反馈给电路板61，经电路板61将信号处理转换后输出给显示器62，记下显示器62上的面粉重量后，将水倒入锅体1内，根据面粉与水的比例待显示器62的数值增加至相应的数值时停止加水，实现了面粉与水的科学配比，至此可启动揉面机开始揉面。
[0026]进一步的，所述壳体63为长条形，中部设有拱桥状的抓握区，起充当手柄的作用，方便用户抓握锅体1；所述显示器62设于壳体63顶部，所述壳体63上部还设有若干按钮，用于启动揉面与揉面完成后启动加热醒面的作用。
[0027]进一步的，所述按钮为LED液晶触摸按键，所述显示屏分为显示区与触摸区，所述触摸区设有若干触摸键。
[0028]进一步的，所述锅盖2底部垂直设有卡板21，所述卡板21侧壁上设有若干滑槽22，所述滑槽22的起始端设有开口，所述滑槽22末端的槽身向外侧凸起，所述锅体1的内侧壁上本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有快速醒面的可称重揉面锅，其特征在于：包括锅体、锅盖、发热圈、重力传感器、底座和控制器，所述锅体为顶部开口的腔体，其顶部开口处设有锅盖，所述发热圈贴设于锅体底部，所述底座固设于锅体底部，所述重力传感器设于锅体下方的底座内，所述控制器固设于锅体侧面，其与重力传感器、发热圈电性连接。2.根据权利要求1所述的具有快速醒面的可称重揉面锅，其特征在于：所述控制器包括电路板、显示器、壳体，所述壳体垂直固设于锅体侧面，所述显示器设于壳体表面，所述电路板固设于壳体内部，所述电路板与显示器、发热圈、重力传感器电性连接。3.根据权利要求2所述的具有快速醒面的可称重揉面锅，其特征在于：所述壳体为长条形，中部设有拱桥状的抓握区，所述显示器设于壳体顶部，所述壳体上部还设有若干按钮。4.根据权利要求3所述的具有快速醒面的可称重揉面锅，其特征在于：所述按钮为LED液晶触摸按键。5.根据权利要求1所述的具有快速醒面的可称重揉面锅，其特征在于：所述锅盖底部垂直设有卡板，所述卡...

【专利技术属性】
技术研发人员：李闯，
申请(专利权)人：深圳市三利达电器科技有限公司，
类型：新型
国别省市：