一种神秘果素存活真空冻干设备制造技术

一种神秘果素存活真空冻干设备，设有制冷线路和真空线路；冷媒经压缩机压缩成为高压气体，进入冷凝器被冷凝为液态，液态冷媒一部分经电磁节流阀Ⅰ控制进入风机盘管蒸发制冷，另一部分经电磁节流阀Ⅱ控制进入蒸发器蒸发制冷，降低冷阱内的水蒸气含量，蒸发后的冷媒变为气态，经热交换器换热后回到压缩机，完成制冷循环；冻干仓内神秘果升华的水蒸气进入冷阱，由于冷阱内处于低温并且近乎于真空压力，水蒸气被冷凝为液态水，多余的水蒸气和不凝性气体被真空泵排出。本实用新型专利技术结构简单而且更节能。节能。节能。

【技术实现步骤摘要】
一种神秘果素存活真空冻干设备


[0001]本技术涉及真空冻干设备
，具体涉及一种神秘果素存活真空冻干设备。

技术介绍

[0002]神秘果又名变味果，因含有神秘果蛋白，吃后两小时内，接着吃其他酸性水果，会觉得这些酸水果不再是酸味，而变为甜味，故名神秘果，神秘果含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。并且具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等。神秘果中改变味蕾的作用为神秘果素，神秘果素是一种活性蛋白，因神秘果呼吸作用强并且神秘果素具有热敏性而导致难以加工，冻干神秘果可以有效保存神秘果素的活性，故而神秘果常做冻干处理。冻干是利用升华的原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速冻结，然后在适当的真空环境，使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程。由于物质在干燥前始终处于低温(冻结状态)，同时冰晶均匀分布于物质中，升华过程不会因脱水而发生浓缩现象，避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用，而且最大程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。
[0003]真空冻干机由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。现有的真本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种神秘果素存活真空冻干设备，包括风机盘管（1）、置物托盘（2）、冻干仓（3）、冷凝器（4）、电磁节流阀Ⅰ（5）、电磁节流阀Ⅱ（6）、压缩机（7）、冷阱（8）、蒸发器（9）、热交换器（10）、真空泵（11），其特征在于：该设备设有制冷线路和真空线路；所述压缩机（7）的出口与冷凝器（4）的进口相连，冷凝器（4）的出口一端与电磁节流阀Ⅰ（5）的进口相连，电磁节流阀Ⅰ（5）的出口与风机盘管（1）的进口相连，风机盘管（1）的出口与热交换器（10）的冷端进口相连，冷凝器（4）的出口另一端与电磁节流阀Ⅱ（6）的进口相连，电磁节流阀Ⅱ（6）的出口与热交换器（10）的热端进口相连，热交换器（10）的热端出口与蒸发器（9）的进口相连，蒸发器（9）的出口与热交换器（10）的冷端进口相连，热交换器（10）的冷端出口与压缩机（7）的进口相连，构成该设备的制冷线路；所述冻干仓（3）的气体出口与冷阱（8）的气体进口相连，冷阱（8）的气体出口与真空泵（11）的进口相连...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴坤标，陈乙虹，张昊，林菁，莫小妹，杨景荏，
申请(专利权)人：海南真标智科技有限公司，
类型：新型
国别省市：