防止物品降解和分解的方法技术

在一种或多种基材的表面上形成保护性包衣的方法。所述方法包括提供包含在溶剂中的包衣剂的混合物，由混合物形成雾，使雾接触所述一种或多种基材的外表面，使得一部分混合物积聚在所述一种或多种基材的至少一部分外表面上。然后从所述一种或多种基材的表面至少部分地除去混合物中的溶剂，例如通过蒸发或强制对流，从而在所述一种或多种基材的至少一部分表面上由包衣剂形成保护性包衣。保护性包衣可以例如至少在一定程度上保护基材免受生物或非生物应激因素的影响，例如质量或水分损失、氧化、霉菌、真菌或侵染。真菌或侵染。真菌或侵染。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】防止物品降解和分解的方法
[0001]相关申请
[0002]本申请要求于2019年6月4日提交的美国临时专利申请第62/857,207号的优先权和权益，其内容和公开内容通过引用整体并入本文。


[0003]本专利技术涉及处理农产品(produce)、农业产品(agricultural products)和其他易腐物品的方法，以降低变质率并延长其保质期。
[0004]专利技术背景
[0005]植物和新鲜农产品等常见农产品在暴露于环境中时极易降解和分解(即变质)。农产品的降解可通过非生物方式发生，例如，由于水分从农产品外表面蒸发到大气中，被从环境扩散到农产品中的氧气氧化，表面机械损伤，和/或光诱导降解(即光降解)。此外，细菌、真菌、病毒和/或害虫等生物应激源可侵染和分解农产品。
[0006]作为一种天然的针对腐坏变质的防护措施，所有陆地植物的空中表面都覆盖着一种称为角质的薄的、高度交联的聚酯。在角质层上沉积一层可食用的包衣可以减少水分损失和/或氧化，同时有助于抵抗表面磨损。通过首先将包衣成分添加到溶剂中以形成混合物(例如，溶液、悬浮液、胶体或乳液)，然后将混合物施加到表面，最后让溶剂蒸发，从而使包衣成分形成包衣，可在产品表面沉积可食用包衣。
[0007]含有包衣成分的混合物可通过多种方式施加于待包衣产品。例如，可以将产品浸泡在混合物浴中，然后将其取出并放置在干燥架上。或者，可以用混合物喷洒产品，并且可以任选地同时旋转以确保完全覆盖。通常希望用于沉积包衣的沉积方法能够完全(或接近完全)覆盖产品，同时还与商业设施中用于清洁、处理和分选产品的其他工艺和设备兼容。
[0008]专利技术概述
[0009]本文所述的方法和装置用于处理基材(例如，产品、易腐物品或其他物品)，以防止其降解和分解(例如，变质)。该方法通常包括由包含在溶剂中的包衣剂的混合物(例如，溶液、胶体、悬浮液或乳液)在基材的外表面上形成保护性包衣。通过形成雾将混合物施加到表面，雾由平均直径约为100微米或更小的混合物液滴形成，并使雾接触基材表面，从而使一部分混合物积聚在基材的至少一部分表面上。然后将混合物中的溶剂至少部分地从表面除去(例如，通过蒸发或强制对流)，并且保留在表面上的包衣剂形成保护性包衣。例如，保护性包衣可用于保护基材，并保护其免受机械损伤或生物或非生物应激源(例如质量或水分损失、氧化、霉菌、真菌或侵染)的影响。
[0010]因此，在第一方面，在基材表面上形成保护性包衣的方法可包括形成包含混合物液滴的雾，该混合物包含在溶剂中的包衣剂，并使雾接触基材的至少一部分表面，使得一部分混合物积聚在基材的至少一部分表面上。该方法还可以包括至少部分地从基材表面上的混合物中去除溶剂，从而在基材的至少一部分表面上由包衣剂形成保护性包衣。
[0011]在第二方面，在基材表面上形成保护性包衣的方法可包括形成包含第一混合物的液滴的第一雾，该第一混合物包含在第一溶剂中的第一包衣剂，并使第一雾接触基材表面，
使得一部分第一混合物积聚在基材的至少一部分表面上。该方法还可以包括从基材表面上的混合物中至少部分地去除第一溶剂，从而在基材的至少一部分表面上由第一包衣剂形成第一保护性包衣。该方法还可以包括形成包含第二混合物液滴的第二雾，该第二混合物包含在第二溶剂中的第二包衣剂，并且使第二雾接触基材表面上的第一保护性包衣或未完全包衣第一保护性包衣的基材表面之一或两者，使得该第二混合物积聚在一部分基材表面上的第一保护性包衣或未完全包衣第一保护性包衣的基材的至少一部分表面之一或两者上。该方法还可以包括从基材表面上的第二混合物中至少部分地去除第二溶剂，从而在未完全包衣第一保护性包衣的基材表面或在基材表面上的第一保护性包衣之一或两者的至少一部分上由第二包衣剂形成第二保护性包衣。第一混合物可以与第二混合物相同或不同。将第一雾施加到基材上的时间量可以与第二雾的时间量大致相同或者与第二雾的时间量不同。
[0012]在第三方面，在容器内多个物品的表面上形成保护性包衣的方法可包括使包含混合物液滴的雾通过容器中的一个或多个开口进入容器，该混合物包含在溶剂中的包衣剂。然后，雾可通过容器内部分散，以接触多个物品，从而在至少一部分多个物品上由包衣剂形成保护性包衣。
[0013]在第四方面，在多个物品表面形成保护性包衣的方法可包括在围合空间(enclosure)中形成雾，雾包括混合物的液滴，其中混合物包括在溶剂中的包衣剂。该方法还可包括在至少部分地形成雾之后，将多个物品移动到该围合空间中，从而使雾接触多个物品，使得一部分混合物积聚在多个物品的表面上。该方法还可包括使溶剂从物品表面上的混合物中至少部分去除，从而在多个物品的至少一部分表面上由包衣剂形成保护性包衣。
[0014]在第五方面，在收获前的农产品表面上形成保护性包衣的方法可包括形成包含混合物液滴的雾，该混合物包含在溶剂中的包衣剂。该方法还可包括使雾接触收获前的农产品的外表面，使得一部分混合物积聚在收获前农产品的表面上，从而在收获前农产品的至少一部分表面上由包衣剂形成保护性包衣。此外，雾通过收获前的农产品周围的开口扩散，以提高收获前的农产品外表面上保护性包衣的覆盖率。
[0015]在第六方面，在基材表面形成保护性包衣的方法可包括加热混合物以形成蒸气，其中该混合物包含在溶剂中的包衣剂，并冷却蒸气以形成雾。该方法还可包括使雾接触基材表面，从而使一部分混合物积聚在基材表面上，从而在基材的至少一部分表面上由包衣剂形成保护性包衣。
[0016]在第七方面，用于将保护性包衣施加到基材上的装置(assembly)可包括其中具有混合物的储器，该混合物包含在溶剂中的包衣剂。该装置还可包括热交换器和泵，其被配置为强制混合物通过热交换器。热交换器能够被加热到足够高的温度，使混合物在强制通过热交换器时变成蒸气。
[0017]本文所述的任何方法或装置可包括以下一个或多个步骤或特征，单独或相互组合。基材或物品可以是易腐烂的。基材或物品可以是植物或可以包括农产品，例如收获前或收获后的农产品。基材或物品可在雾中保持不超过2分钟，以使一部分混合物积聚在基材或物品表面上。在至少一部分基材或物品表面上由包衣剂形成保护性包衣可包括至少部分地从基材或物品表面上的混合物中去除溶剂。至少95％的溶剂可在30分钟或更短时间后蒸
发。在基材或物品上由包衣剂形成保护性包衣可包括通过容器中至少一个开口的对流冷却或干燥基材或物品。形成雾可包括加热混合物以形成蒸气，以及冷却蒸气以形成雾。雾滴的平均直径约为100微米或更小。加热混合物可包括使混合物通过保持在至少150℃温度下的热交换器。保护性包衣可为至少0.1微米厚。保护性包衣可以是可食用的。溶剂可包括水和/或乙醇。包衣剂可包括单体、低聚物、脂肪酸、酯、酰胺、胺、硫醇、羧酸、醚、脂肪族蜡、醇或盐。包衣剂可包括式I化合物，其中式I如下文所定义。该装置还可包括喷嘴，并且任选地，该装置可被配置为使得蒸气在离开所述喷嘴时变成雾，并且雾滴可包含该包衣剂和溶剂。
[0018]如本文所用，“基材”是本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种在基材表面形成保护性包衣的方法，包括：形成包含混合物液滴的雾，所述混合物包含在溶剂中的包衣剂；使雾与基材的至少一部分表面接触，从而使一部分混合物积聚在基材的至少一部分表面上；和至少部分地从基材表面上的混合物中除去溶剂，从而在基材的至少一部分表面上由包衣剂形成保护性包衣。2.根据权利要求1所述的方法，其中所述基材是易腐烂的。3.根据权利要求1所述的方法，其中所述基材选自植物或包含收获前农产品的植物。4.根据权利要求1所述的方法，其中所述基材选自植物或包含收获前农产品的地块。5.根据权利要求1所述的方法，其中所述基材在雾中保持少于2分钟。6.一种在基材表面形成保护性包衣的方法，包括：形成包含第一混合物液滴的第一雾，所述第一混合物包含在第一溶剂中的第一包衣剂；使第一雾接触基材的至少一部分表面，使得一部分第一混合物积聚在基材的至少一部分表面上；从基材表面上的第一混合物中至少部分地去除第一溶剂，从而在基材的至少一部分表面上由第一包衣剂形成第一保护性包衣；形成包含第二混合物液滴的第二雾，所述第二混合物包含在第二溶剂中的第二包衣剂；使第二雾接触基材表面上的第一保护性包衣或未完全包衣第一保护性包衣的基材的至少一部分表面之一或两者的至少一部分，使得一部分所述第二混合物积聚在基材表面上的第一保护性包衣或未完全包衣第一保护性包衣的基材的至少一部分表面之一或两者的至少一部分上；和从基材表面上的第一保护性包衣或未完全包衣第一保护性包衣的基材表面之一或两者上的第二混合物中至少部分地去除第二溶剂，从而在基材表面上的第一保护性包衣或未完全包衣第一保护性包衣的基材表面之一或两者上由所述第二包衣剂形成第二保护性包衣。7.根据权利要求6所述的方法，其中所述第一混合物与所述第二混合物相同。8.根据权利要求6所述的方法，其中所述第一混合物与所述第二混合物不同。9.根据权利要求6所述的方法，其中将所述第一雾施加到所述基材的时间量与所述第二雾的时间量大致相同。10.根据权利要求6所述的方法，其中将所述第一雾施加到所述基材的时间量与所述第二雾的时间量不同。11.一种在容器中多个物品的表面上形成保护性包衣的方法，包括：使包含混合物液滴的雾通过容器中的一个或多个开口进入容器，所述混合物包含在溶剂中的包衣剂；其中雾通过容器的内部分散以接触多个物品的表面，使得一部分混合物积聚在多个物品的至少一部分表面上，从而在多个物品的至少一部分表面上由包衣剂形成保护性包衣。12.根据权利要求11所述的方法，其中所述物品是易腐烂的。
13.根据权利要求11所述的方法，其中所述物品包括农产品。14.根据权利要求11所述的方法，其中所述物品在雾中保持少于2分钟。15.根据权利要求11所述的方法，其中在多个物品的至少一部分表面上由包衣剂形成保护性包衣包括从所述多个物品的表面上的混合物中至少部分地去除所述溶剂。16.根据权利要求11所述的方法，其中在多个物品的至少一部分表面上由包衣剂形成保护性包衣包括经由通过所述容器中的至少一个开口的对流冷却或干燥所述多个物品。17.一种在多个物品的表面上形成保护性包衣的方法，包括：在围合空间中形成雾，所述雾包含混合物液滴，所述混合物包含在溶剂中的包衣剂；在至少部分地形成雾之后，将多个物品移入围合空间中，从而使雾接触多个物品的至少一部分表面，使得一部分混合物积聚在多个物品的至少一部分表面上；和从多个物品表面上的混合物中至少部分地除去溶剂，从而在多个物品的至少一部分表面上由包衣剂形成保护性包衣。18.根据权利要求17所述的方法，其中所述物品是易腐烂的。19.根据权利要求17所述的方法，其中所述物品包括农产品。20.根据权利要求17所述的方法，其中所述物品在雾中保持少于2分钟。21.一种在收获前的农产品表面形成保护性包衣的方法，包括：形成包含混合物液滴的雾，所述混合物包含在溶剂中的包衣剂；和使雾接触收获前农产品的至少部分外表面，从而使一部分混合物积聚在收获前农产品的至少部分外表面上，从而在收获前农产品的至少部分外表面由包衣剂形成保护性包衣；其中雾通过收获前农产品周围的开口分散，以提高收获前农产品外表面上保护性包衣的覆盖率。22.根据权利要求21所述的方法，其中所述收获前农产品在雾中保持少于2分钟。23.根据权利要求21所述的方法，其中形成所述保护性包衣包括从在收获前农产品的至少部分外表面上的混合物中至少部分地去除溶剂。24.根据权利要求1
‑
23任一项所述的方法，其中通过包括以下的方法形成所述雾：(i)加热混合物以形成蒸气；和(ii)将蒸气冷却形成包含混合物液滴的雾。25.根据权利要求24所述的方法，其中所述雾的液滴的平均直径为约100微米或更小。26.根据权利要求24所述的方法，其中加热所述混合物包括使所述混合物通过保持在至少150℃温度下的热交换器。27.一种在基材表面形成保护性包衣的方法，包括：加热混合物以形成蒸气，其中混合物包含在溶剂中的包衣剂；将蒸气冷却以形成包含混合物液滴的雾；和使雾与基材表面接触，使得一部分混合物积聚在基材的至少一部分表面上，从而使得在基材的至少一部分表面上由包衣剂形成保护性包衣。28.根据权利要求27所述的方法，其中所述基材在雾中保持少于2分钟。29.根据权利要求27所述的方法，其中形成保护性包衣包括从基材表面上的混合物中至少部分地去除溶剂。
30.根据权利要求1
‑
23或27
‑
29任一项所述的方法，其中所述液滴的平均直径为约100微米或更小。31.根据权利要求1
‑
10、15、17
‑
19、23或29任一项所述的方法，其中所述至少部分地去除溶剂包括使所述溶剂蒸发。32.根据权利要求31所述的方法，其中至少95％的溶剂在30分钟或更短时间后蒸发。33.根据权利要求1
‑
23或27
‑
29任一项所述的方法，其中所述保护性包衣至少为0.1微米厚。34.根据权利要求1
‑
23或27
‑
29任一项所述的方法，其中所述保护性包衣是可食用的。35.根据权利要求1
‑
23或27
‑
29任一项所述的方法，其中所述溶剂包括水或乙醇。36.根据权利要求1
‑
23或27
‑
29任一项所述的方法，其中所述包衣剂包含单体、低聚物、脂肪酸、酯、酰胺、胺、硫醇、羧酸、醚、脂肪族蜡、醇或盐。37.根据权利要求1
‑
23或27
‑
29任一项所述的方法，其中所述包衣剂包含式I化合物，其中式I为：其中：R选自
‑
H、
‑
甘油基、
‑
C1‑
C6烷基、
‑
C2‑
C6烯基、
‑
C2‑
C6炔基、
‑
C3‑
C7环烷基、芳基、杂芳基或阳离子部分，其中每个烷基、烯基、炔基、环烷基、芳基或杂芳基任选地被一个或多个选自卤素(例如Cl、Br或I)、羟基、硝基、
‑
CN、
‑
NH2、
‑
SH、
‑
SR
15
、
‑
OR
14
、
‑
NR
14
R
15
、C1‑
C6烷基、C2‑
C6烯基或C2‑
C6炔基的基团取代；R1、R2、R5、R6、R9、R
10
、R
11
、R
12
和R
13
在每次出现时各自独立地为
‑
H、
‑
(C＝O)R
14
、
–
(C＝O)H、
–
(C＝O)OH、
–
(C＝O)OR
14
、
–
(C＝O)
‑
O
‑
(C＝O)R
14
、
–
O(C＝O)R
14
、
‑
OR
14
、<...

【专利技术属性】
技术研发人员：G，
申请(专利权)人：阿比尔技术公司，
类型：发明
国别省市：