一种用于大中型厨房的食材输送烹饪装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于大中型厨房的食材输送烹饪装置，涉及输送烹饪装置领域，包括配菜台、安装架与工作台，所述配菜台与工作台分别位于安装架的两端，且安装架顶部安装有第一传送带，所述配菜台顶部一侧设置有放菜区，且配菜台上位于放菜区顶部安装有视觉辨别摄像头。本实用新型专利技术通过在配菜台上安装视觉辨别摄像头，在承载框上安装称量板，在每块顶板上皆设置调料罐，在调料罐的每个分区底部皆连接延伸至锅盖底部的输料管，且每个输料管上皆安装有电动阀门，视觉辨别摄像头检测到需要烹饪的菜品种类后，食材经过称量板称量后送入炒锅，电动阀门即可根据食谱上的比例控制不同调料经过输料管落入炒锅的量，调料的放置更加稳定。定。定。

【技术实现步骤摘要】
一种用于大中型厨房的食材输送烹饪装置


[0001]本技术涉及输送烹饪装置领域，具体为一种用于大中型厨房的食材输送烹饪装置。

技术介绍

[0002]随着生活节奏的加快和消费需求的改善，对大中型酒店、餐厅及企业、学校食堂的烹饪质量与厨房环境的要求日益提高，高效利用厨房空间、合理安排厨房人力，以及实现食材精准化烹饪成为大型厨房的改进目标。
[0003]现有的食材输送烹饪装置一般通过传送带将切好配好的食材输送至不同的炒锅内。
[0004]但现有的食材输送烹饪装置在对食材进行翻炒时一般通过人工进行调料的添加，但通过人工进行调料添加，添加的量波动较大，且现有的烹饪装置油烟不便于处理。

技术实现思路

[0005]基于此，本技术的目的是提供一种用于大中型厨房的食材输送烹饪装置，以解决现有的食材输送烹饪装置添加调料的量波动较大，且现有的烹饪装置油烟不便于处理的技术问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于大中型厨房的食材输送烹饪装置，包括配菜台、安装架与工作台，所述配菜台与工作台分别位于安装架的两端，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于大中型厨房的食材输送烹饪装置，包括配菜台(1)、安装架(2)与工作台(3)，其特征在于：所述配菜台(1)与工作台(3)分别位于安装架(2)的两端，且安装架(2)顶部安装有第一传送带(6)，所述配菜台(1)顶部一侧设置有放菜区(4)，且配菜台(1)上位于放菜区(4)顶部安装有视觉辨别摄像头(5)，所述第一传送带(6)表面转动连接有多个放菜筐(7)，所述安装架(2)靠近工作台(3)的一端安装有与放菜筐(7)配合的第二传送带(9)，所述工作台(3)中间安装有第一电机(11)，且第一电机(11)输出端设置有食材框(12)，所述食材框(12)内开设有多个用于放置不同食材的空腔，且食材框(12)底部转动连接有多个分别与每个空腔配合的底盖(13)，每个所述底盖(13)与第一电机(11)输出端之间皆转动安装有第一伸缩杆(14)，且第一电机(11)输出端转动连接有多个分别与每个空腔配合的承载框(15)，每组相互配合的所述底盖(13)与承载框(15)之间皆连接有牵引绳(16)，且每个承载框(15)内侧底部皆安装有称量板(31)，所述工作台(3)边缘安装有多组第二伸缩杆(17)，且工作台(3)顶部位于每组第二伸缩杆(17)之间皆设置有炒锅(19)，每组所述第二伸缩杆(17)输出端皆连接有顶板(18)，且顶板(18)底部皆设置有与炒锅(19)配合的锅盖(20)，所述顶板(18)顶部两端皆设...

【专利技术属性】
技术研发人员：欧阳垚，
申请(专利权)人：深圳市昇阳计算机系统有限公司，
类型：新型
国别省市：