【技术实现步骤摘要】
用于大红袍酒的酒曲过滤装置
[0001]本技术涉及酒曲过滤设备，具体涉及一种用于大红袍酒的酒曲过滤装置。
技术介绍
[0002]伴随着现代技术飞速发展和人们需求不断加深，对白酒发酵过程中风味物质，与酒曲具有较大的关联性；当前的酒曲分类繁多。早期制曲原料主要是小麦和稻米，因此最常见的酒曲是麦曲和米曲；随着工艺的完善，后续将原料根据熟化程度还可以细分为生曲和熟曲；同时在现代工艺基础上，还能够在酒曲中还能添加功能物质，使得酒曲能过作为药曲和豆曲；且根据制酒规模，酒曲形态又分为大曲、小曲以及散曲；无论是何种酒曲，都是利用微生物种群在酒窖池通过能量代谢促进白酒的产生。
[0003]在实际白酒研发过程中，将制备好的酒曲与湿润的酒基在酒窖池混合后进行搅拌，然后在恒定温度下发酵，当酒窖池中的酒曲完成发酵工序后，一般不会使用传统的方式直接进行蒸馏出酒，而是需要将酒曲进行过滤获得待配置酒基，通过改善待配置酒基的风味物质后，将酒基的汁液进行过滤经过检测后，最后再进行蒸馏工序获取白酒。当前生产线的酒曲的过滤大部分采用漏斗和滤网进行，受限于不...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于大红袍酒的酒曲过滤装置,包括料筒（1），其特征在于；所述料筒（1）中设有过滤板（101），所述料筒（1）中设有搅拌叶（2），所述搅拌叶（2）下端用于贴合过滤板（101），所述料筒（1）下端设有导料头（102），所述导料头（102）呈锥形，所述导料头（102）下端设有第一管道接头（3），所述料筒（1）下方设有过滤器（4），所述过滤器（4）为竖直安装，所述过滤器（4）上端设有与第一管道接头（3）对应的第二管道接头（5），所述过滤器（4）下端设置第一管道接头（3），且两个以上的过滤器（4）用于相互拼接。2.根据权利要求1所述的用于大红袍酒的酒曲过滤装置，其特征在于：所述过滤器（4）包括桶体（401），所述第二管道接头（5）和第一管道接头（3）分别置于桶体（401）上下两端，所述桶体（401）内部设有滤芯（6），所述桶体（401）内腔设有阻碍板（7）和定位板（8），所述定位板（8）和阻碍板（7）均固定在桶体（401）内壁，所述阻碍板（7）用于抵触滤芯（6）上端，所述阻碍板（7）用于抵触滤芯（6）下端，所述阻碍板（7）上设有通孔（701），所述通孔（701）与滤芯（6）上...
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