蒸笼及具有其的烹饪器具制造技术

本发明专利技术提供了一种蒸笼及具有其的烹饪器具，其中，蒸笼，包括：蒸笼底壁，蒸笼底壁上设置有过流孔；蒸笼侧壁，与蒸笼底壁连接；凸起结构，向上凸出地设置于蒸笼底壁的缺口处，并位于蒸笼侧壁的内部，凸起结构包括凸起侧壁和凸起顶壁，凸起顶壁和凸起侧壁之间形成排水空间，凸起侧壁为封闭结构，凸起顶壁上设置有与排水空间连通的排水孔；其中，蒸笼的材质为塑料或者金属。本申请的技术方案有效地解决了相关技术中的煮饭装置溶解淀粉的效果较差的问题。题。题。

【技术实现步骤摘要】
蒸笼及具有其的烹饪器具


[0001]本专利技术涉及小家电
，具体而言，涉及一种蒸笼及具有其的烹饪器具。

技术介绍

[0002]在煮饭装置在进行煮饭的过程中，先将煮饭装置内放入洗好的大米，加水入锅，通常水面高于米面20mm左右，这样可以使得煮出的饭不会出现煮焦现象而且也能保证米饭的煮熟。
[0003]相关技术中的煮饭装置将大米浸入在水中进行蒸煮，由于水和大米的一直接触，导致煮出米饭的中含有大量淀粉，被人体吸摄入体内吸收后会迅速转变成糖份，不能满足糖尿病、高血脂和高血压的人群对于摄入低糖量主食的需求。
[0004]为了解决上述问题，相关技术中提供了一种煮饭装置。该煮饭装置包括锅和位于锅内的蒸笼。将米放入蒸笼内，向锅内添加水，使水浸没蒸笼中的米。在煮饭装置加热过程中，米吸收水分后变成半熟的米饭，水变成米汤。当米汤的液位低于蒸笼且沸腾时，沸腾的米汤可通过蒸笼侧壁与锅的侧壁之间的间隙以及蒸笼的侧壁的过流孔进入蒸笼中，对米饭继续进行加热。沸腾的米汤在沿蒸笼的侧壁爬升的过程中，沸腾的米汤的水压会逐渐降低，沸腾的米汤仅能够沿蒸笼的内壁流入本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸笼，其特征在于，包括：蒸笼底壁(11)，所述蒸笼底壁(11)上设置有过流孔(111)；蒸笼侧壁(12)，与所述蒸笼底壁(11)连接；凸起结构(20)，向上凸出地设置于所述蒸笼底壁(11)的缺口(112)处，并位于所述蒸笼侧壁(12)的内部，所述凸起结构(20)包括凸起侧壁(25)和凸起顶壁(24)，所述凸起顶壁(24)和所述凸起侧壁(25)之间形成排水空间(21)，所述凸起侧壁(25)为封闭结构，所述凸起顶壁(24)上设置有与所述排水空间(21)连通的排水孔(22)；其中，所述蒸笼的材质为塑料或者金属。2.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述排水孔(22)的直径大于或者等于所述过流孔(111)的直径。3.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述排水孔(22)为多个，多个所述排水孔(22)形成多个孔组，每个所述孔组中多个所述排水孔(22)沿所述凸起顶壁(24)的径向方向布置，相邻两个所述孔组之间的间距与所述排水孔(22)的直径的比值在1.5至3.5之间。4.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述排水孔(22)的直径与所述过流孔(111)的直径之比在2/1至1/1的范围内。5.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述排水孔(22)的直径在0.5mm至20mm的范围内，和/或，所述过流孔(111)的直径在0.5mm至10mm的范围内。6.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述过流孔(111)为多个，多个所述过流孔(111)均布于所述蒸笼底壁(...

【专利技术属性】
技术研发人员：王本新，毛琦，
申请(专利权)人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司，
类型：发明
国别省市：