本发明专利技术公开了一种用于对汤汁进行浓缩的浓缩设备，包括浓缩罐，所述浓缩罐的内部设有网篮，且浓缩罐的上方设有盖子，所述浓缩罐的上方设有能够将网篮与盖子升降的升降机构，所述升降机构包括防护外壳，所述防护外壳的内部上方转动安装有收卷辊，所述收卷辊靠近两侧的位置均缠绕有吊绳，所述盖子上与吊绳对应的位置开设有通孔，吊绳的下端穿过通孔后与网篮连接，所述吊绳的两侧安装有垫肩，且垫肩位于盖子和网篮之间。本发明专利技术设置了网篮，网篮可升降，在需要将浓缩完成的剩余鸡肉取出时，即可将网篮上升至浓缩罐的上方，以便于取出鸡肉，这样将鸡头直接上升到浓缩罐上方方式，也能够避免操作人员跌落进入浓缩罐内部导致的危险。操作人员跌落进入浓缩罐内部导致的危险。操作人员跌落进入浓缩罐内部导致的危险。
【技术实现步骤摘要】
一种用于对汤汁进行浓缩的浓缩设备
[0001]本专利技术涉及浓缩设备
，具体是一种用于对汤汁进行浓缩的浓缩设备。
技术介绍
[0002]在一些大型的饭店内部，需要使用的浓缩罐熬出鸡汤，并对鸡汤进行持续加热，以进行浓缩；一般在浓缩完成后，工作人员还要把鸡肉捞出，这种直接捞出的方式，不够方便，并且一旦工作人员发生打滑，还会存在跌落进入浓缩罐的危险情况。
技术实现思路
[0003]本专利技术的目的在于提供一种用于对汤汁进行浓缩的浓缩设备，以解决现有技术中的浓缩管采用工作人员直接捞出的方式，不够方便，并且一旦工作人员发生打滑，还会存在跌落进入浓缩罐的危险情况的问题。
[0004]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于对汤汁进行浓缩的浓缩设备，包括浓缩罐，所述浓缩罐的内部设有网篮，且浓缩罐的上方设有盖子，所述浓缩罐的上方设有能够将网篮与盖子升降的升降机构。
[0005]优选的，所述升降机构包括防护外壳，所述防护外壳的内部上方转动安装有收卷辊，所述收卷辊靠近两侧的位置均缠绕有吊绳，所述盖子上与吊绳对应的位置开设有通孔，吊绳的下端穿过通孔后与网篮连接，所述吊绳的两侧安装有垫肩，且垫肩位于盖子和网篮之间。
[0006]优选的，所述垫肩与网篮的垂直距离与收卷辊和盖子的垂直距离相等。
[0007]优选的，所述网篮的两侧均安装有滑杆，所述吊绳的下端与滑杆固接。
[0008]优选的，所述防护外壳的内部安装有用于驱动收卷辊正反转动的驱动组件。
[0009]优选的，所述浓缩罐的内部下方设有搅拌组件，且浓缩罐的内部中间安装有加热元件。
[0010]优选的，所述浓缩罐的两侧下方均安装有支架，且支架的下端中部设有排料管，排料管上安装有截止阀。
[0011]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：1、本专利技术设置了网篮，将鸡肉置于网篮的内部，可避免鸡肉散落在浓缩罐的内部不便收集；2、本专利技术的网篮可升降，在需要将浓缩完成的剩余鸡肉取出时，即可将网篮上升至浓缩罐的上方，以便于取出鸡肉，这样将鸡头直接上升到浓缩罐上方方式，也能够避免操作人员跌落进入浓缩罐内部导致的危险。
附图说明
[0012]附图用来提供对本专利技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本专利技术的实
施例一起用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的限制。在附图中：图1为本专利技术的结构示意图；图2为本专利技术网篮的结构示意图。
[0013]图中：1、支架；2、浓缩罐；3、搅拌组件；4、滑杆；5、网篮；6、吊绳；61、垫肩；7、盖子；8、收卷辊；9、驱动组件；10、防护外壳；11、排料口；13、加热元件。
具体实施方式
[0014]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0015]请参阅图1和图2所示，本专利技术实施例中，一种用于对汤汁进行浓缩的浓缩设备，包括作为浓缩场所的浓缩罐2，浓缩罐2的内部设有用于放置鸡肉的网篮5，将鸡肉放在网篮5的内部后再进行加热浓缩，可在浓缩完成后方便的将鸡肉取出，避免鸡肉散落在浓缩罐2的底部，难以取出；如图1，在浓缩罐2的上方设有盖子7，在浓缩罐2的上方设有能够将网篮5与盖子7升降的升降机构，即在浓缩完成后，可将盖子7和网篮5升起到浓缩罐2的上方，以方便的将网篮5内部的鸡肉从浓缩罐2的上方取出；继续参照图1，在本实施例中，优选的，升降机构包括防护外壳10，防护外壳10的内部上方转动安装有收卷辊8，收卷辊8靠近两侧的位置均缠绕有吊绳6，盖子7上与吊绳6对应的位置开设有通孔，吊绳6的下端穿过通孔后与网篮5连接，即在收卷辊8旋转对吊绳6进行收卷时，网篮5能够上升，反之能够下降；继续参照图1，为了使得盖子7也能够上升而被打开，在吊绳6的两侧安装有垫肩61，且垫肩61位于盖子7和网篮5之间，即当垫肩61还未到达盖子7的位置时，吊绳6起吊的只有网篮5，当垫肩61到达通孔时，由于垫肩61无法穿过通孔，所以起掉生6能够将盖子7也起吊；继续参照图1，为了使得盖子7到达收卷辊8时，网篮5刚好到达浓缩罐2的上端，进而方便的对鸡肉进行取出，将垫肩61与网篮5的垂直距离与收卷辊8和盖子7的垂直距离设置成为相等状态；如图1，而为了保证网篮5始终位于浓缩罐2的中，在网篮5的两侧均安装有滑杆4，吊绳6的下端与滑杆4固接，即在吊绳6起吊时，滑杆4能够沿着浓缩罐2的内壁运动，起到导向作用；继续参照图1，在防护外壳10的内部安装有用于驱动收卷辊8正反转动的驱动组件9，以保证吊绳6的收放卷；继续参照图1，为了保证浓缩时，各个位置的味道较为均匀，在浓缩罐2的内部下方设有搅拌组件3，以起到搅拌混匀的作用，而浓缩罐2的内部中间安装有加热元件13能够确保加热浓缩的效果；如图1，浓缩罐2的两侧下方均安装有支架1，且支架1的下端中部设有排料管11，排料管11上安装有截止阀，通过打开截止阀可使得排料管11将浓缩的鸡汤排出。
[0016]本专利技术的工作原理及使用流程，在使用本装置时，将鸡肉置于网篮5的内部，水则直接置于浓缩罐2的内部，在浓缩鸡汤时，加热元件13通电加热，可对水进行加热，以便于鸡肉的浓缩，搅拌组件3可使得味道较为均匀；在浓缩完成后，通过驱动组件9带动收卷辊8转动，进而吊绳6即可对网篮5进行起吊，当垫肩61到达盖7的位置时，吊绳6即可将网篮5和盖子7同时起吊，直至网篮5到达浓缩罐2的上端，此时即可方便的将鸡肉从网篮51的内部取出。
[0017]最后应说明的是：以上所述仅为本专利技术的优选实施例而已，并不用于限制本专利技术，尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于对汤汁进行浓缩的浓缩设备，包括浓缩罐（2），其特征在于：所述浓缩罐（2）的内部设有网篮（5），且浓缩罐（2）的上方设有盖子（7），所述浓缩罐（2）的上方设有能够将网篮（5）与盖子（7）升降的升降机构。2.根据权利要求1所述的一种用于对汤汁进行浓缩的浓缩设备，其特征在于：所述升降机构包括防护外壳（10），所述防护外壳（10）的内部上方转动安装有收卷辊（8），所述收卷辊（8）靠近两侧的位置均缠绕有吊绳（6），所述盖子（7）上与吊绳（6）对应的位置开设有通孔，吊绳（6）的下端穿过通孔后与网篮（5）连接，所述吊绳（6）的两侧安装有垫肩（61），且垫肩（61）位于盖子（7）和网篮（5）之间。3.根据权利要求2所述的一种用于对汤汁进行浓缩的浓缩设备，其特征在于：所述垫肩（61）与网篮（5）的垂直距...
【专利技术属性】
技术研发人员：郁开，
申请(专利权)人：苏州得一鲜食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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