一种蒸制烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种蒸制烹饪设备，该蒸制烹饪设备中，蒸汽发生装置中的壳体设于储水盒内，而加热件设于壳体内，本实用新型专利技术的优点在于：这样蒸汽发生装置的布置方式，使得整个箱体中无需额外的空间布置水箱和蒸汽发生装置两个器件，而是将二者合而为一，不仅节省了箱体内宝贵的空间，使得整个箱体内的布局紧凑，也避免了单独设计管路造成的蒸汽输送损失。也避免了单独设计管路造成的蒸汽输送损失。也避免了单独设计管路造成的蒸汽输送损失。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸制烹饪设备


[0001]本技术涉及厨房设备领域，具体涉及一种蒸制烹饪设备。

技术介绍

[0002]蒸制烹饪设备如蒸箱、蒸微一体机等，是一种近年来新兴的烹饪设备，其利用动态蒸汽平衡技术，可以保证在烹饪过程中保留食物原有的营养成分，为了确保蒸汽的产生，此类的厨房设备在蒸箱内往往配备有至少一个蒸汽发生器，还需要设置向蒸汽发生器提供水源的水箱，由于需求的功率不同，蒸汽发生器有时还需要设置多个。
[0003]例如专利号为CN201711458881.1的中国技术专利就公开了这样《一种蒸箱烤箱一体机》，该一体机中，加水时均需要人工打开烹饪腔体，并从机身的侧部取出水箱，且在蒸箱工作时，需要单独的水泵将水箱内的水输送至蒸汽发生器中，再将蒸汽发生器产生的蒸汽输送至内胆内对食物进行加热烹饪，这样不仅需要复杂的管路阀门布置，占用较大的箱体内部空间，还因为较长的管路，使得蒸汽在管路中损耗，造成不必要的浪费。

技术实现思路

[0004]本技术所要解决的技术问题是针对现有技术的现状，提供一种能在储水盒内直接产生蒸汽的蒸制烹饪设备。
[00本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸制烹饪设备，包括：箱体(1)；内胆(2)，设于所述箱体(1)内且具有开口朝前的烹饪腔(20)；储水盒(3)，设于所述箱体(1)内且布置在所述内胆(2)外侧，该储水盒(3)具有进水口(3a)以及与所述烹饪腔(20)相连通的蒸汽出口(3b)；其特征在于，还包括有蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置包括：壳体(4)，设于所述储水盒(3)内，其进口端与储水盒(3)内腔相连通，出口端与所述蒸汽出口(3b)相连通；加热件(5)，设于所述壳体(4)内。2.根据权利要求1蒸制烹饪设备，其特征在于：所述壳体(4)底部具有开口朝下的加热区域(41)，所述加热件(5)设于加热区域(41)内，所述储水盒(3)下方设有用来对加热件(5)进行加热的电磁感应装置(6)。3.根据权利要求2蒸制烹饪设备，其特征在于：所述壳体(4)的前壁板和后壁板均具有相互朝向延伸的倾斜段(4a)，两个所述倾斜段(4a)围合形成该壳体(4)的加热区域(41)。4.根据权利要求3蒸制烹饪设备，其特征在于：所述蒸汽发生装置还包括有密封圈(8)，该密封圈(8)密封连接在所述壳体(4)底部与所述壳体(4)底部和储水盒(3)底壁之间，且所述密封圈(8)上开设有连通储水盒(3)内腔与所述加热区域(41)的通水孔(80)。5.根据权利要求4蒸制烹饪设备，其特征在于：所述壳体(4)的前壁板和后壁板各自具有与倾斜段(4a)衔接的连接段(4b)，两个连接段(4b)之间形...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗华帅，付远华，方小林，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：