一种水位检测结构及蒸制内胆进水控制结构和烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种内置蒸汽发生器水位检测结构及蒸制内胆水位控制结构和蒸制烹饪设备，包括内胆，该内胆的底壁上开设有安装口，该安装口中嵌装有蒸汽发生器，其特征在于，所述蒸汽发生器具有水平设置且位于其顶面的承水凹槽，该承水凹槽低于上述内胆的内底面，该承水凹槽中安装有水位传感器，该水位传感器包括电极杆和套设在该电极杆之外的绝缘密封套，该电极杆的两端分别外露于上述绝缘密封套，且其中一端的端面形成导电面而另一端与电源电连接，该导电面高于上述承水凹槽的内底面而低于该承水凹槽的最高处。本实用新型专利技术水位检测的准确度高，能有效避免内胆内部的蒸汽发生器干烧，并能实现对内胆进水的准确控制。并能实现对内胆进水的准确控制。并能实现对内胆进水的准确控制。

【技术实现步骤摘要】
一种水位检测结构及蒸制内胆进水控制结构和烹饪设备


[0001]本技术涉及蒸制烹饪设备领域，尤其涉及一种内置蒸汽发生器水位检测结构及蒸制内胆水位控制结构和蒸制烹饪设备。

技术介绍

[0002]蒸箱、蒸烤一体机等蒸制烹饪设备的蒸汽发生器有两种设置方式：外置蒸汽发生器和内置蒸汽发生器。其中，外置蒸汽发生器设置在内胆之外，水箱中的水输入蒸汽发生器中，蒸汽发生器加热水而产生蒸汽，接着蒸汽通过进汽管输入内胆中。内置蒸汽发生器(例如加热盘等)设置在内胆中，水箱中的水直接通入内胆中，内胆中的蒸汽发生器加热直接加热水而在内胆中产生用于烹饪的蒸汽。
[0003]内置蒸汽发生器的内胆水位一般通过水泵加水时间和内置蒸汽发生器的温度来控制，然而由于水泵的不稳定性和内置蒸汽发生器的温度检测的误差，不能保证内胆内部蒸汽发生器水的液面高度，若导致蒸汽发生器干烧，会使蒸汽发生器损坏，影响对水的加热效率和出蒸汽的效率，进而影响整机的性能和烹饪效果。

技术实现思路

[0004]本技术所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种水位检测准确可靠的内置蒸汽发本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种内置蒸汽发生器水位检测结构，包括内胆(1)，该内胆(1)的底壁上开设有安装口(11)，该安装口(11)中嵌装有蒸汽发生器(2)，其特征在于，所述蒸汽发生器(2)具有水平设置且位于其顶面的承水凹槽(21)，该承水凹槽(21)低于上述内胆(1)的内底面，该承水凹槽(21)中安装有水位传感器(4)，该水位传感器(4)包括电极杆(5)和套设在该电极杆(5)之外的绝缘密封套(6)，该电极杆(5)的两端分别外露于上述绝缘密封套(6)，且其中一端的端面形成导电面(51)而另一端与电源电连接，该导电面(51)高于上述承水凹槽(21)的内底面，且当上述承水凹槽(21)中的水位低于上述导电面(51)时，上述内胆(1)开始进水。2.如权利要求1所述的内置蒸汽发生器水位检测结构，其特征在于，所述蒸汽发生器(2)包括嵌装在上述安装口(11)中的圆形的盘体(20)，该盘体(20)的上表面朝下凹陷而形成圆盘状的上述承水凹槽(21)，上述安装口(11)的形状与上述盘体(20)相匹配并开设在内胆(1)底壁的中心处。3.如权利要求2所述的内置蒸汽发生器水位检测结构，其特征在于，所述安装口(11)的口缘沿周向径向朝内延伸并沿周向朝下凹陷而形成安装环阶(111)，上述承水凹槽(21)的口缘沿周向径向朝外延伸而形成安装周沿(212)，该安装周沿(212)与上述安装环阶(111)沿周向上下叠置，且该安装周沿(212)与上述安装环阶(111)之间沿周向夹设有密封圈(3)。4.如权利要求1～3任一项所述的内置蒸汽发生器水位检测结构，其特征在于，所述承水凹槽(21)的底壁上开设有安装孔(211)，上述水位传感器(4)竖向插设在该安装孔(211)中。5.如权利要求4所述的内置蒸汽发生器水位检测结构，其特征在于，所述安装孔(211)开设在承水凹槽(21)底壁的中心处。6.如权利要求4所述的内置蒸汽发生器水位检测结构，其特征在于，所述电极杆(5)的外形呈圆柱状，其上端面构成圆台状的上述导电面(51)，而下端的外周面上设置有沿其周向径向朝外延伸的限位周沿(52)，上述绝缘密封套(6)的外形呈圆筒状，该绝缘密封套(6)套设在上述电极杆(5)的外周面上，且该绝缘密封套(6)的下端面与上述限位周沿(52)沿周向相抵，绝缘密封套(6)的下端沿周向径向朝外凸起而形成限位环(61)，该限位环(61)的外周面上沿周...

【专利技术属性】
技术研发人员：李志飞，王亚忠，方小林，付远华，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：