一种旋转式烤炉制造技术

本实用新型专利技术提供一种旋转式烤炉，包括其内设空腔、其上设门的箱体，设于箱体空腔内的加热元件，其特征在于箱体空腔内设有水平设置的旋转架，旋转架与设于箱体空腔内的传动机构及动力机相连接，旋转架上设有多个食品固定架，该食品固定架活动设于旋转架上。通过食品固定架将待烤食物固定在旋转架上，并以旋转的方式进行烤制。同时，根据需要增加或减少食品固定架，以适应多种场合对食物数量的要求。以适应多种场合对食物数量的要求。以适应多种场合对食物数量的要求。

【技术实现步骤摘要】
一种旋转式烤炉


[0001]本技术涉及一种烤炉，特别是一种旋转式烤炉，属于烹饪设备设计制造


技术介绍

[0002]烤炉是各类食物烹饪中不可缺少的重要设备之一，通过它可以烤制出多种多样的肉类及蔬菜美食。现有烤炉多采用层架式结构，最多能同时烤制二到三层的食物。对于餐馆或市场这样需要大量供应的地方来说，此类烤炉效率低下，很难适用于上述场所。柴火炉虽然能同时烤制较多食物，但其体积庞大，存在占用较多空间的问题。因此有必要对现有技术加以改进。

技术实现思路

[0003]为解决现有烤炉采用层架式结构，存在烤制效率低下的问题，以及使用柴火炉存在占用空间的问题，本技术提供一种旋转式烤炉。
[0004]本技术采用下列技术方案完成：一种旋转式烤炉，包括其内设空腔、其上设门的箱体，设于箱体空腔内的加热元件，其特征在于箱体空腔内设有水平放置的旋转架，旋转架与设于箱体空腔内的传动机构及动力机相连接，旋转架上活动设有多个食品固定架，以便通过食品固定架将待烤食物固定在旋转架上，通过旋转的方式进行烤制，并且根据需要增加或减少食品固定架，从而适应多种场合对食物的需求。
[0005]所述箱体包括底板、顶板、正板、背板和对称的两侧板，箱体正面的顶板与正板之间设有透明的圆弧形观察窗，箱门设于箱体背板上，箱体底部位于旋转架下方设有接油盘，以便通过透明的圆弧形观察窗监视烤制情况，并通过接油盘接住滴落的油脂及佐料、水分。
[0006]所述旋转架包括水平转轴，水平转轴的两端分别通过带座轴承转动设置在箱体空腔左、右侧壁上，在水平转轴上对称固定有转盘，两转盘之间间隔设置多个水平框，每个水平框均包括两根并列设置的上、下水平杆，间隔设于上、下水平杆之间的多根垂直杆，水平框沿两转盘之间间隔设置一周，以便通过旋转架带动食品在烤炉内旋转烤制。
[0007]所述食品固定架包括两并列设置的梯形立框，铰接于两梯形立框底边之间的水平板，以及设于两梯形框顶边之间的螺栓及螺母，每个梯形框由顶边、底边及两侧边围成，底边中段向上凸起，凸起与顶边之间设中边，其中靠内侧的梯形框的顶边、底边分别通过带卡口的夹卡与水平框的上、下水平杆相卡接；所述食品固定架沿水平框间隔设置多个，以便将食物夹在两梯形框之间并使用螺栓及螺母进行固定，然后通过卡夹的卡口卡入水平框的上、下水平杆上，从而将食品固定架安装到旋转架上进行烤制。
[0008]所述驱动机构包括套设于水平转轴一端的从动轮，从动轮通过传动带或链与设于箱体底部的动力机主轴上的主动轮相连接，以便通过动力机带动旋转架在箱体内旋转。
[0009]所述加热元件设为常规电加热管，间隔设于箱体空腔顶部。
[0010]本技术具有下列优点和效果：采用上述方案，通过食品固定架将待烤食物固
定在旋转架上，并以旋转的方式进行烤制。同时，根据需要增加或减少食品固定架，以适应多种场合对食物数量的要求。本技术结构简单，使用方便，效果明显。实为一理想的烤炉。
附图说明
[0011]图1为本技术之主视图；
[0012]图2为图1的断面图。
具体实施方式
[0013]下面结合附图对本技术作进一步描述。
[0014]本技术提供的旋转式烤炉，包括其内设空腔、其上设箱门5的箱体1，设于箱体1空腔内的加热元件7，箱体1空腔内设有水平放置的旋转架6，旋转架6与设于箱体1空腔内的传动机构16及动力机17相连接，旋转架6上活动设有多个食品固定架4；箱体1包括底板、顶板、正板、背板和对称的两侧板，箱体1正面的顶板与正板之间设有透明的圆弧形观察窗18，箱门5设于箱体1背板上，箱体1底部位于旋转架6下方设有接油盘2；加热元件7为电加热管，间隔设于箱体1空腔顶部；旋转架6包括水平转轴8，水平转轴8的两端分别通过带座轴承15转动设置在箱体1空腔左、右侧壁上，在水平转轴8上对称固定有转盘3，两转盘3之间间隔设置多个水平框10，每个水平框10均包括两根并列设置的上、下水平杆13，间隔设于上、下水平杆13之间的多根垂直杆12，水平框10沿两转盘3之间间隔设置一周；食品固定架4包括两并列设置的梯形立框，铰接于两梯形立框底边之间的水平板14，以及设于两梯形框顶边之间的螺栓及螺母11，每个梯形框由顶边、底边及两侧边围成，底边中段向上凸起，凸起与顶边之间设中边，其中靠内侧的梯形框的顶边、底边分别通过带卡口的夹卡9与水平框10的上、下水平杆13相卡接，食品固定架4根据需要沿水平框10间隔设置多个；驱动机构16包括套设于水平转轴8一端的从动轮，从动轮通过传动带或链与设于箱体1底部的动力机17主轴上的主动轮相连接，以便在动力机17—电机带动下，通过主动轮、传动带或链、从动轮带动水平转轴8、两转盘13及水平框10一同转动，并在转动过程中使放置于食品固定架4上食品被电加热管7发出的热能均匀烤熟。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种旋转式烤炉，包括其内设空腔、其上设门的箱体，设于箱体空腔内的加热元件，其特征在于箱体空腔内设有水平放置的旋转架，旋转架与设于箱体空腔内的传动机构及动力机相连接，旋转架上活动设有多个食品固定架。2.根据权利要求1所述的旋转式烤炉，其特征在于所述箱体包括底板、顶板、正板、背板和对称的两侧板，箱体正面的顶板与正板之间设有透明的圆弧形观察窗，箱门设于箱体背板上，箱体底部位于旋转架下方设有接油盘。3.根据权利要求1所述的旋转式烤炉，其特征在于所述旋转架包括水平转轴，水平转轴的两端分别通过带座轴承转动设置在箱体空腔左、右侧壁上，在水平转轴上对称固定有转盘，两转盘之间间隔设置多个水平框，每个水平框均包括两根并列设置的上、下水平杆，间隔设于上、下水平杆之间的多根垂直杆，水平框沿两转盘之间间隔设置一周。4....

【专利技术属性】
技术研发人员：崔同判，于雷，蔡岱，郭晓飞，
申请(专利权)人：昆明雄邦模具制造有限公司，
类型：新型
国别省市：