本实用新型专利技术公开的属于面包屑烘烤技术领域，具体为一种用于面包屑生产的焙烤装置，包括，底座及置于安装架内的焙烤机构和安装于烘烤箱内的托盘机构，多个滑动连接于烘烤箱内侧壁的托架，以及对应托架位置安装于烘烤箱内侧壁后侧的双轴气缸，托架内侧壁底部连接有驱动电机，驱动电机输出端连接托盘，通过热风机提供热风，然后经主管分送至分管处，通过不同位置的分管对烘烤箱内进行热气加热，增加烘烤均匀度，并且，双轴气缸的设置，能够提供动力，带动其输出端连接的托架字烘烤箱内做直线往复运动，进方便操作人员放置拿取，简单便携，且通过驱动电机工作，带动托盘转动，从而使得面包屑进行旋转受热，烘焙更加均匀，能提高烘焙效率。率。率。
【技术实现步骤摘要】
一种用于面包屑生产的焙烤装置
[0001]本技术涉及面包屑焙烤
，具体为一种用于面包屑生产的焙烤装置。
技术介绍
[0002]烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
[0003]世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词，来自“baking”，即经烘烤加工的谷类食品，通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之，烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。
[0004]其中，面包屑作为一种添加配料越来越受到人们的欢迎，制作鱼排、牛排、鸡排、虾饼、南瓜饼、油炸冰淇淋、炸薯片等，广泛应用于冷冻食品加工企业及家庭、单位食堂众多领域。
[0005]现有的面包屑烘焙设备烘焙的不均匀，且烘焙的效率较低，同时，现有烘焙盘的容纳盒与底板通常为一体结构，使得面包在烘焙完成后，一般都是通过人工对成品面包进行单个拿取，这种工作方式效率低，方式费时费力，且存在一定的危险性。
技术实现思路
[0006]本部分的目的在于概述本技术的实施方式的一些方面以及简要介绍一些较佳实施方式。在本部分以及本申请的说明书摘要和技术名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和技术名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本技术的范围。
[0007]鉴于现有的面包屑烘烤装置中存在的问题，提出了本技术。
[0008]因此，本技术的目的是提供一种用于面包屑生产的焙烤装置，能够解决现有的面包屑烘焙设备烘焙的不均匀，且烘焙的效率较低，同时，现有烘焙盘的容纳盒与底板通常为一体结构，使得面包在烘焙完成后，一般都是通过人工对成品面包进行单个拿取，这种工作方式效率低，方式费时费力，且存在一定的危险性的问题。
[0009]为解决上述技术问题，根据本技术的一个方面，本技术提供了如下技术方案：
[0010]一种用于面包屑生产的焙烤装置，其包括：
[0011]底座；
[0012]连接于底座顶部的烘烤箱，烘烤箱顶部一体成型有安装架；
[0013]置于安装架内的焙烤机构，包括安装于安装架内侧壁左侧的热风机，热风机输出端连接接口风罩，接口风罩另一端与主管连通，主管底部设置多个分管分管与烘烤箱内连
通设置；
[0014]托盘机构安装于烘烤箱内，包括多个滑动连接于烘烤箱内侧壁的托架，以及对应托架位置安装于烘烤箱内侧壁后侧的双轴气缸，托架内侧壁底部连接有驱动电机，驱动电机输出端连接托盘。
[0015]作为本技术所述的一种用于面包屑生产的焙烤装置的一种优选方案，其中：烘烤箱内侧壁左右两侧均连接有与托架适配的连接滑轨，且托架左右两端均一体成型有与连接滑轨滑动连接的滑块。
[0016]作为本技术所述的一种用于面包屑生产的焙烤装置的一种优选方案，其中：多个托架沿烘烤箱内壁从上至下呈线性等距排列设置。
[0017]作为本技术所述的一种用于面包屑生产的焙烤装置的一种优选方案，其中：多个分管沿主管外侧壁底部从左至右呈线形等距排列。
[0018]作为本技术所述的一种用于面包屑生产的焙烤装置的一种优选方案，其中：接口风罩内侧壁卡接有过滤网板。
[0019]作为本技术所述的一种用于面包屑生产的焙烤装置的一种优选方案，其中：底座外侧壁底部四个端角处均包覆有橡胶垫。
[0020]作为本技术所述的一种用于面包屑生产的焙烤装置的一种优选方案，其中：热风机、双轴气缸及驱动电机均通过无线传输器与外部控制端电性连接。
[0021]作为本技术所述的一种用于面包屑生产的焙烤装置的一种优选方案，其中：烘烤箱内侧壁后侧顶部安装有多个紫外线杀菌灯。
[0022]与现有技术相比，本技术的有益效果是：通过热风机提供热风，然后经主管分送至分管处，通过不同位置的分管对烘烤箱内进行热气加热，增加烘烤均匀度，并且，双轴气缸的设置，能够提供动力，带动其输出端连接的托架字烘烤箱内做直线往复运动，进方便操作人员放置拿取，简单便携，且通过驱动电机工作，带动托盘转动，从而使得面包屑进行旋转受热，烘焙更加均匀，能提高烘焙效率。
附图说明
[0023]为了更清楚地说明本技术实施方式的技术方案，下面将结合附图和详细实施方式对本技术进行详细说明，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。其中：
[0024]图1为本技术正面结构示意图；
[0025]图2为本技术后视结构示意图；
[0026]图3为本技术托盘的平面结构示意图。
[0027]图中：100底座、200烘烤箱、210连接滑轨、220安装架、300焙烤机构、310热风机、320接口风罩、321过滤网板、330主管、331分管、400托盘机构、410托架、420双轴气缸、430驱动电机、440托盘。
具体实施方式
[0028]为使本技术的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本
技术的具体实施方式做详细的说明。
[0029]在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本技术，但是本技术还可以采用其他不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本技术内涵的情况下做类似推广，因此本技术不受下面公开的具体实施方式的限制。
[0030]其次，本技术结合示意图进行详细描述，在详述本技术实施方式时，为便于说明，表示器件结构的剖面图会不依一般比例作局部放大，而且所述示意图只是示例，其在此不应限制本技术保护的范围。此外，在实际制作中应包含长度、宽度及深度的三维空间尺寸。
[0031]为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本技术的实施方式作进一步地详细描述。
[0032]本技术提供如下技术方案：一种用于面包屑生产的焙烤装置，在使用过程中，通过热风机提供热风，然后经主管分送至分管处，通过不同位置的分管对烘烤箱内进行热气加热，增加烘烤均匀度，并且，双轴气缸的设置，能够提供动力，带动其输出端连接的托架字烘烤箱内做直线往复运动，进方便操作人员放置拿取，简单便携。
[0033]请参阅图1至图3，包括底座100、烘烤箱200、焙烤机构300和托盘机构400；
[0034]请参阅图1至图2底座100，为金属合金材料制成的支撑座；
[0035]请参阅图1至图2连接于底座100顶部的烘烤箱200，烘烤箱200顶部一体成型有安装本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于面包屑生产的焙烤装置，其特征在于，包括：底座(100)；连接于底座(100)顶部的烘烤箱(200)，烘烤箱(200)顶部一体成型有安装架(220)；置于安装架(220)内的焙烤机构(300)，包括安装于安装架(220)内侧壁左侧的热风机(310)，热风机(310)输出端连接接口风罩(320)，接口风罩(320)另一端与主管(330)连通，主管(330)底部设置多个分管(331)分管(331)与烘烤箱(200)内连通设置；托盘机构(400)安装于烘烤箱(200)内，包括多个滑动连接于烘烤箱(200)内侧壁的托架(410)，以及对应托架(410)位置安装于烘烤箱(200)内侧壁后侧的双轴气缸(420)，托架(410)内侧壁底部连接有驱动电机(430)，驱动电机(430)输出端连接托盘(440)。2.根据权利要求1所述的一种用于面包屑生产的焙烤装置，其特征在于：烘烤箱(200)内侧壁左右两侧均连接有与托架(410)适配的连接滑轨(210)，且托...
【专利技术属性】
技术研发人员：邵芳玉，
申请(专利权)人：大连横关食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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