一种在小麦面包淀粉中添加唾液α-淀粉酶的装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及面包加工领域，特别是指一种在小麦面包淀粉中添加唾液α

【技术实现步骤摘要】
一种在小麦面包淀粉中添加唾液
α
‑
淀粉酶的装置


[0001]本技术涉及面包加工领域，特别是指一种在小麦面包淀粉中添加唾液α
‑
淀粉酶的装置。

技术介绍

[0002]随着现代自动化技术的发展，在面包制作行业，自动化程度也越来越高。目前在面包制作的过程中，往小麦面包淀粉中添加唾液α
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淀粉酶的方式为手工添加，但是传统的手工添加方式，难以将唾液α
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淀粉酶均匀的添加入小麦面包淀粉中，容易导致后期在揉面团时，唾液α
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淀粉酶没有均匀散开，影响后续的制作。

技术实现思路

[0003]本技术提供一种在小麦面包淀粉中添加唾液α
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淀粉酶的装置，以克服现有技术难以将唾液α
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淀粉酶均匀的添加入小麦面包淀粉中的问题。
[0004]本技术采用如下技术方案：一种在小麦面包淀粉中添加唾液α
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淀粉酶的装置，包括有料仓1，其特征在于：所述料仓1上设有出料管2，所述出料管2的下方设有连接筒3，所述连接筒3的下端设有分散机构4，所述出料管2内设有螺旋杆21，所述出料管2与连接筒3相通，所述分散机构4包括有出料筒41，所述出料筒41的一端固定于连接筒3的下端，所述出料筒41上下贯穿，所述出料筒41与连接筒3的下端相通，所述出料筒41内固定有筛网42，所述连接筒3内设有转轴32，所述转轴32上设置有刷子33，所述刷子33的端部与筛网42的上表面紧贴，其中转轴32由分散电机6驱动。
[0005]作为进一步的改进，所述出料筒41的下端设有挡板411，所述挡板411中心贯穿，所述出料筒41内嵌套有嵌套筒43，所述嵌套筒43靠近挡板411的一端设有压板431，所述压板431中心贯穿，所述筛网42设于挡板411与压板431之间。
[0006]作为进一步的改进，所述挡板411中心贯穿形成出料孔412，所述压板431中心贯穿形成连接孔432，所述刷子33穿过连接孔432，所述连接孔432的孔径小于出料孔412。
[0007]作为进一步的改进，所述转轴32的一端设有向内凹的方形槽331，所述分散电机6的输出轴端部设有方形杆61，所述方形杆61嵌入方形槽331内。
[0008]由上述对本技术结构的描述可知，和现有技术相比，本技术具有如下优点：本技术在出料管2端部的下方设置连接筒3和分散机构4，通过连接筒3内的刷子33与分散机构4的筛网42相配合的作用下，能够将唾液α
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淀粉酶进行过筛，使唾液α
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淀粉酶通过筛网42后，唾液α
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淀粉酶便均匀散开，从而使唾液α
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淀粉酶能够均匀的添加入小麦面包淀粉中，以便于后续揉面团时，唾液α
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淀粉酶能够均匀分布在面团内。
附图说明
[0009]图1为本技术的结构示意图。
[0010]图2为本技术的侧剖结构示意图。
[0011]图3为图2中A的放大结构示意图。
具体实施方式
[0012]下面参照附图说明本技术的具体实施方式。
[0013]如附图1至3所示，一种在小麦面包淀粉中添加唾液α
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淀粉酶的装置，包括有料仓1，所述料仓1上设有出料管2，所述出料管2的下方设有连接筒3，所述连接筒3的下端设有分散机构4，所述出料管2内设有螺旋杆21，所述螺旋杆21由推料电机5驱动，通过推料电机5驱动螺旋杆21，可将料仓1内的唾液α
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淀粉酶推向出料管2；所述出料管2与连接筒3相通，所述分散机构4包括有出料筒41，所述出料筒41的一端通过螺纹连接的方式固定于连接筒3的下端，所述出料筒41上下贯穿形成通孔31，所述出料筒41与连接筒3的下端相通，所述出料筒41内固定有筛网42，所述连接筒3内设有转轴32，所述转轴32上设置有刷子33，所述刷子33的端部与筛网42的上表面紧贴，其中转轴32由分散电机6驱动，通过分散电机6驱动转轴32转动时，由刷子33与筛网42相配合的作用下，能够将筛网42上方的唾液α
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淀粉酶刷至穿过筛网42，使唾液α
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淀粉酶能够通过筛网42后分散开来，从而使其能够均匀的掉落于小麦面包淀粉中，使后期揉面团时，唾液α
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淀粉酶能够均匀的分布于面团内。所述转轴32的一端设有向内凹的方形槽331，所述分散电机6的输出轴端部设有方形杆61，所述方形杆61嵌入方形槽331内，通过方形杆61与方形槽331相配合的作用下，能够使分散电机6的输出轴带动转轴32。
[0014]如附图2至3所示，所述出料筒41的下端设有挡板411，所述出料筒41内嵌套有嵌套筒43，其中嵌套筒43与出料筒41过盈配合，所述嵌套筒43靠近挡板411的一端设有压板431，所述筛网42设于挡板411与压板431之间。所述挡板411中心贯穿形成出料孔412，所述压板431中心贯穿形成连接孔432，所述刷子33穿过连接孔432，在唾液α
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淀粉酶从筛网42穿过后，便可由出料孔412落出，使其自然掉入小麦面包淀粉中，所述连接孔432的孔径小于出料孔412，通过连接孔432与出料孔412相配合的作用下，在拆除或者更换筛网42时，可通过一根长杆穿过出料孔412顶住压板431，从而能够方便将嵌套筒43顶出出料筒41，便可拆除或者更换筛网42。
[0015]如附图1至3所示，在使用时，先分别启动推料电机5和分散电机6，由推料电机5驱动螺旋杆21，可将料仓1内的唾液α
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淀粉酶朝向出料管2推动，直到唾液α
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淀粉酶移动至连接筒3的位置后，唾液α
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淀粉酶便由连接筒3的通孔31掉落入分散机构4的筛网42上，此时由分散电机6的输出轴驱动转轴32旋转，再由转轴32带动刷子33转动，经过刷子32与筛网42相配合的作用下，使唾液α
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淀粉酶从筛网42过筛下，再由出料孔412落入小麦面包淀粉中，从而使唾液α
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淀粉酶能够均匀的撒在小麦面包淀粉中。当需要清洗或者更换不同孔隙的筛网42时，先出料筒41拧出，使出料筒41拆离连接筒3，再通过一根长杆穿过出料孔412顶住压板431后，用力推长杆，将嵌套筒43顶出出料筒41，便可拆除或者更换筛网42。
[0016]上述仅为本技术的具体实施方式，但本技术的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本技术进行非实质性的改动，均应属于侵犯本技术保护范围的行为。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种在小麦面包淀粉中添加唾液α
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淀粉酶的装置，包括有料仓，其特征在于：所述料仓上设有出料管，所述出料管的下方设有连接筒，所述连接筒的下端设有分散机构，所述出料管内设有螺旋杆，所述出料管与连接筒相通，所述分散机构包括有出料筒，所述出料筒的一端固定于连接筒的下端，所述出料筒上下贯穿，所述出料筒与连接筒的下端相通，所述出料筒内固定有筛网，所述连接筒内设有转轴，所述转轴上设置有刷子，所述刷子的端部与筛网的上表面紧贴，其中转轴由分散电机驱动。2.根据权利要求1所述的一种在小麦面包淀粉中添加唾液α
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淀粉酶的装置，其特征在于：所...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄秋平，
申请(专利权)人：福建省卡尔顿食品有限公司，
类型：新型
国别省市：