一种可蒸烤烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种可蒸烤烹饪器具，包括壳体、设置在壳体内可放置食材的工作腔、设置在壳体内的蒸汽组件和烘烤组件，所述蒸汽组件包括与工作腔连通的蒸汽输出端，所述壳体上设有与工作腔连通的蒸汽出口、可封堵蒸汽出口的挡风门，壳体内还设有可使挡风门在卸压状态和释放状态之间切换的控制组件，所述挡风门工作在卸压状态时蒸汽出口的开口面积大于挡风门工作在释放状态时蒸汽出口的开口面积。本实用新型专利技术一方面可使工作腔内的蒸汽压力维持在一个合适的范围内，避免过高的蒸汽压力对使用者造成人身伤害；另一方面，可在开启烘烤模式前，迅速排空工作腔内的蒸汽，以提高烘烤效率，提升食材的口感。提升食材的口感。提升食材的口感。

【技术实现步骤摘要】
一种可蒸烤烹饪器具


[0001]本技术属于家用烹饪电器
，尤其是涉及一种可蒸烤烹饪器具。

技术介绍

[0002]随着生活水平的提高，各种适合家用的烹饪用电器不断涌现，例如电烤箱、电火锅、具有蒸汽功能的蒸汽空炸、电蒸锅等。随着人们食品卫生健康意识的提升，“蒸菜”越来越多地被人们接收，相应地，具有蒸汽功能的蒸汽空炸、蒸汽烤箱等也迅速得以普及。现有的蒸汽空炸或者蒸汽烤箱之类的烹饪用具通常包括外壳体、设置在壳体内的工作腔或者内锅组件、设置在箱门或上盖上的控制按键，壳体内还设有用于产生蒸汽的蒸汽组件、用于烘烤食材的烘烤组件。蒸汽组件所产生的蒸汽通过蒸汽输出端进入到工作腔或者内锅组件内，进而对工作腔或内锅组件中的食材进行蒸加工。
[0003]对于现有的蒸汽空炸或者蒸汽烤箱之类的烹饪电器而言，当开启“蒸加工”的功能时，由于蒸汽组件会持续不断地产生高温的蒸汽，而高温的蒸汽在完成对工作腔内的食材进行蒸加工后仍然积聚在工作腔内，从而使工作腔内的蒸汽压力会不断上升，过大的蒸汽压力会造成使用时的安全隐患。当用户开启上盖或箱门时，压力很高的蒸汽会迅速向外涌本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种可蒸烤烹饪器具，包括壳体、设置在壳体内可放置食材的工作腔、设置在壳体内的蒸汽组件和烘烤组件，所述蒸汽组件包括与工作腔连通的蒸汽输出端，所述壳体上设有与工作腔连通的蒸汽出口、可封堵蒸汽出口的挡风门，其特征是，壳体内还设有可使挡风门在卸压状态和释放状态之间切换的控制组件，所述挡风门工作在卸压状态时蒸汽出口的开口面积大于挡风门工作在释放状态时蒸汽出口的开口面积。2.根据权利要求1所述的一种可蒸烤烹饪器具，其特征是，所述壳体内还设有与外界空气连通的进风口，所述进风口处设有与控制组件相关联的进风口盖板，当控制组件使挡风门处于卸压状态时，所述进风口盖板处于开启状态；当控制组件使挡风门处于释放状态时，所述进风口盖板处于关闭状态。3.根据权利要求2所述的一种可蒸烤烹饪器具，其特征是，所述控制组件包括设置在壳体上的控制滑钮，所述控制滑钮通过传动机构分别与挡风门和进风口盖板传动连接。4.根据权利要求3所述的一种可蒸烤烹饪器具，其特征是，所述进风口盖板一端为可密封盖合进风口的封闭端、另一端为与控制滑钮传动连接的控制端，在封闭端与控制端之间设有与壳体转动连接的转动销，控制端设有复位弹簧。5.根据权利要求3所述的一种可蒸烤烹饪器具，其特征是，所述控制组件包括设置在壳体内的支承座、与支承座形成轴向滑动连接的主连杆，所述主连...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，邹永凯，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：