烤架组件和烘烤设备制造技术

本申请实施例提供了一种烤架组件和一种烘烤设备。其中，烤架组件包括：烤架主体，烤架主体上设置有多组烤签插槽，多组烤签插槽中的每组烤签插槽位于烤架主体的不同高度处，每组烤签插槽包括分布在烤架主体水平方向相对的两端的多个烤签插槽。有利于多个烤签在烤架组件的高度方向上分层分布，有利于热空气在多层烤签的空隙中流动从而保证烤串的受热均匀性，提高烹饪效果。而且，相较于烤签呈一层平铺在烤架组件上，极大地增加了放置烤签的数量，满足用户大量烤串的需求。足用户大量烤串的需求。足用户大量烤串的需求。

【技术实现步骤摘要】
烤架组件和烘烤设备


[0001]本申请涉及烹饪器具
，具体涉及一种烤架组件和一种烘烤设备。

技术介绍

[0002]目前的空气炸锅等烘烤设备，均是在锅体内放置炸蓝或烤盘，将食材放置在炸蓝内或放置在烤盘上来烘烤食材。但若是将烤串放置在炸蓝内，烤串很容易堆积在一起，无法均匀受热而影响烹饪效果。若是将烤串平铺在烤盘上，烤串与烤盘贴合的部分与其他部分受热不均，烹饪效果差。

技术实现思路

[0003]本申请旨在至少解决上述现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
[0004]为此，本申请的第一方面在于提供一种烤架组件。
[0005]本申请的第二方面在于提供一种烘烤设备。
[0006]为实现上述目的，本申请的第一方面实施例提供了一种烤架组件，烤架组件包括：烤架主体，烤架主体上设置有多组烤签插槽，多组烤签插槽中的每组烤签插槽位于烤架主体的不同高度处，每组烤签插槽包括分布在烤架主体水平方向相对的两端的多个烤签插槽。
[0007]本方面实施例提供的烤架组件包括烤架主体，使烤架主体上设置有多组烤签插槽，并使每组烤签插槽包括对称分布在烤架主体水平方向两端的多个烤签插槽，有利于烤签的两端横跨烤盘主体相对的两端而搭设在一组烤签插槽中，使烤签上的食材悬空，从而实现烤签上食材的均匀受热，提高烹饪效果。而且，使多组烤签插槽在烤架主体的高度方向上间隔分布，使得多个烤签能够在烤架主体的高度方向上分层分布，一方面有利于热空气在多层烤签的空隙中流动从而保证烤串的受热均匀性，提高烹饪效果；另一方面相较于烤签呈一层平铺在烤架主体上，极大地增加了放置烤签的数量，满足用户大量烤串的需求。
[0008]另外，本申请上述实施例提供的烤架组件还可以具有如下附加技术特征：
[0009]在一些实施例中，每组烤签插槽中的多个烤签插槽位于烤架主体的同一高度处。使得烤签能够水平放置在烤架主体上，进一步提高食材的烹饪效果，避免烤签倾斜烤出的油汁向下流动，烤串各处口感不均匀，烤串上方口感较干的现象发生。
[0010]在一些实施例中，多组烤签插槽在烤架主体的周向上连续分布或间隔分布。使得多个烤签搭设在多组烤签插槽内的情况下，从上至下观察多个烤签，多个烤签交错分布。便于热空气充分在多个烤签之间流动，使烤串充分受热，提高烹饪效果。
[0011]在一些实施例中，烤架主体包括：烤盘；烤签架，设置在烤盘的边缘，多组烤签插槽设置于烤签架。
[0012]在这些实施例中，烤架主体包括烤盘和烤签架，将烤签架设置在烤盘的边缘，不会过度占用烤盘的表面，从而便于在烤盘上放置牛排等食材，实现烤架组件既适用于烘烤牛排、鸡翅等食材，也适用于烤串。而且，可以单独使用烤盘放置食材，也可以单独使用烤签架
放置烤串，还可同时在烤盘上放置食材，并在烤签架上放置烤串，同时进行烘烤，提高烤架组件的应用多样性。而且，由于烤签搭设在烤签架上，避免烤串与烤盘完全贴合，从而避免烤盘局部变黑而影响食品健康。
[0013]在一些实施例中，烤签架包括沿烤盘的边缘周向分布的多对支撑板，多对支撑板中每对支撑板对称分布在烤盘的水平方向相对的两端，且不同对支撑板的高度不同，多对支撑板中每对支撑板的上边缘设置有一组烤签插槽。
[0014]在这些实施例中，使烤签架包括沿烤盘的边缘周向分布的多对支撑板，使烤签插槽设置在多对支撑板的上边缘，也既烤签能够搭设在烤签架的顶部，便于进行翻转烤签、更换烤签等操作，方便用户操作。而且，通过支撑板来支撑烤签，有利于保证烤签的放置稳定度。而且，使多对支撑板沿烤盘的边缘间隔分布，能够使多组烤签插槽的多个烤签插槽沿烤盘的边缘周向分布，有利于放置更多的烤签。
[0015]在一些实施例中，多对支撑板中每对支撑板相对于烤盘的中心对称分布。便于烤签横跨烤盘搭设在相对于烤盘的中心对称分布的一对支撑板上。这里烤盘的中心指代密度均布情况下的烤盘的重心。
[0016]在一些实施例中，多对支撑板围绕烤盘的边缘周向连续分布。保证烤架的结构强度。当然，多对支撑板也可以围绕烤盘的边缘间隔分布，节省材料，减轻烤架组件的重量。
[0017]在一些实施例中，烤盘为圆形盘，每组烤签插槽中的多个烤签插槽对称分布在烤盘的一条直径的两侧。
[0018]在这些实施例中，在烤盘为圆形盘的情况下，每组烤签插槽以一条直径为基准线，每组烤签插槽中的多个烤签插槽分布在该基准线相对的两侧。多组烤签插槽的基准线可以相同，也可以不同。若不同，从烤架的上方向下看，多个烤签还可以交错分布，便于热空气流动。
[0019]在一些实施例中，烤盘为方形盘，每组烤签插槽中的多个烤签插槽对称分布在烤盘的一条轴对称线的两侧。
[0020]在这些实施例中，使烤盘为方形盘，这里的方形，可以为正方形，也可以为长方形。在烤盘为长方形的情况下，烤签架上可以设置有两组烤签组件，一组烤签插槽中的多个烤签插槽在烤盘长度方向的两侧相对分布，另一组烤签插槽中的多个烤签插槽在烤盘宽度方向的两侧相对分布。类似地，在烤盘为正方形的情况下，两组烤签组件也对应于烤盘的四条边设置在为烤签架上。
[0021]在一些实施例中，烤架组件还包括：提手，提手与烤架连接。方便用户握持提手而取放烤架。
[0022]在一些实施例中，提手包括连接柱，连接柱的下表面设置有连接槽和安装槽；烤架主体的中心处向上凸出构造成安装部，安装部上设置有位于中心的连接孔和位于连接孔四周的安装孔；烤架组件还包括固定件，固定件穿过安装孔插入安装槽，连接孔与连接槽对接连通，连接槽的横截面为非圆形面，用于供转轴插入。
[0023]在这些实施例中，使烤架主体的中心处向上凸出构造成安装部，将提手设置在安装部处，安装部的下方为固定件提供了安装空间，可有效避免外露于安装部的固定部的下端影响烤架组件的稳定安装性，方便烤架组件平稳放置在锅体内。使固定件穿过安装部上的安装孔而插入连接柱的连接槽内，实现了提手和烤架主体固定在一起。进一步地，由于连
接槽的横截面为非圆形面，使呈非回转体的转轴穿过连接孔而插入连接槽内，有利于通过转轴带动提手转动，进而带动烤架主体同步转动。有利于实现边烘烤边旋转食材的效果，提高食材的烹饪效果。
[0024]在一些实施例中，烤架组件还包括：烤签，烤签的两端搭设在一组烤签插槽中分布在烤架主体水平方向相对的两端的的两个烤签插槽内。
[0025]在这些实施例中，为烤架主体配置烤签，使烤签的两端能够搭设在烤架主体水平方向相对的两端，能够实现烤签上的食材悬空，从而便于食材均匀受热，保证烹饪效果。
[0026]在一些实施例中，烤签包括签主体、顶尖部和位于签主体和顶尖部之间的定位部，定位部相对于签主体和顶尖部向内收缩，定位部搭设在烤签插槽内。
[0027]由于定位部相较于签主体较细，相较于顶尖部靠近定位部的一端也较细，将定位部搭设在烤签插槽中，能够借由签主体和顶尖部对定位部进行限位，避免定位部脱离烤签插槽，从而避免烤签大幅度窜动与锅体内壁发生摩擦。
[0028]在一些实施例本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烤架组件，其特征在于，所述烤架组件包括：烤架主体(10)，所述烤架主体(10)上设置有多组烤签插槽(121)，所述多组烤签插槽(121)中的每组烤签插槽(121)位于所述烤架主体(10)的不同高度处，每组烤签插槽(121)包括分布在所述烤架主体(10)水平方向相对的两端的多个烤签插槽(121)。2.根据权利要求1所述的烤架组件，其特征在于，每组烤签插槽(121)中的所述多个烤签插槽(121)位于所述烤架主体(10)的同一高度处；和/或所述多组烤签插槽(121)在所述烤架主体(10)的周向上连续分布或间隔分布。3.根据权利要求1或2所述的烤架组件，其特征在于，所述烤架主体(10)包括：烤盘(110)；烤签架，设置在所述烤盘(110)的边缘，所述多组烤签插槽(121)设置于所述烤签架。4.根据权利要求3所述的烤架组件，其特征在于，所述烤签架包括：多对支撑板(120)，沿所述烤盘(110)的边缘周向分布，所述多对支撑板(120)中每对支撑板(120)对称分布在所述烤盘(110)的水平方向相对的两端，且不同对支撑板(120)的高度不同，所述多对支撑板(120)中每对支撑板(120)的上边缘设置有一组烤签插槽(121)。5.根据权利要求4所述的烤架组件，其特征在于，所述多对支撑板(120)中每对支撑板(120)相对于所述烤盘(110)的中心对称分布。6.根据权利要求4所述的烤架组件，其特征在于，所述烤盘(110)为圆形盘，每组烤签插槽(121)中的所述多个烤签插槽(121)对称分布在所述烤盘(110)的一条直径的两侧；或所述烤盘(110)为方形盘，每组烤签插槽(121)中的所述多个烤签插槽(121)对称分布在所述烤盘(110)的一条轴对称线的两侧。7.根据权利要求1或2所述的烤架组件，其特征在于，所述烤架组件还包括：提手(130)，所述提手(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：马强，李建，史庭飞，
申请(专利权)人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司，
类型：新型
国别省市：