一种食品用高效换热器制造技术

本发明专利技术创造提供了一种食品用高效换热器，包括数个换热装置，相邻两换热装置间出液口与进液口通过管路连通；换热装置包括筒体及筒体上下两端可拆卸安装的端盖，处于筒体上端的端盖上设有进液口、下端的端盖上设有出液口，在筒体上设有换热介质进、出口；筒体内安装有数个换热单元，每一换热单元均包括换热管及换热管内安装的换热片，从进液口进入的流体食品经各换热单元换热后，从出液口排出，实现连续换热。本发明专利技术创造结构设计合理，每一换热单元的筒体上下两端分别可拆卸安装有端盖，并分别布置有流体食品的进口和出口，在筒体内部设置有换热介质腔体，使得换热介质与流体食品相互隔开，有效换热，端盖可拆卸安装在筒体上，方便拆卸清洗。卸清洗。卸清洗。

【技术实现步骤摘要】
一种食品用高效换热器


[0001]本专利技术创造属于换热设备
，尤其是涉及一种食品用高效换热器。

技术介绍

[0002]中央厨房将单店分散的菜品采购、加工集中到一个加工厂统一进行，再将集中加工的成品、半成品配送到各个单店加热售卖。通常，中央厨房需配有冷冻储藏设备，一是储藏加工前的原材料，二是储藏生产包装完毕但尚未送到连锁店的成品或半成品。现有技术中，一些为流体的成品或半成品，如牛奶、豆浆、粥等需要快速的冷却，而现有的做法通常是放在容器中搅拌冷却，这样的操作方式冷却时间长，且不能连续冷却，生产效率较低。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，本专利技术创造旨在克服现有技术中的缺陷，提出一种食品用高效换热器。
[0004]为达到上述目的，本专利技术创造的技术方案是这样实现的：
[0005]一种食品用高效换热器，包括数个换热装置，相邻两换热装置间出液口与进液口通过管路连通；所述换热装置包括筒体及筒体上下两端可拆卸安装的端盖，处于筒体上端的端盖上设有进液口、下端的端盖上设有出液口，在筒体上设有换热介质进、出口；所述筒体内安装有数个换热单元，每一换热单元均包括换热管及换热管内安装的换热片，从进液口进入的流体食品经各换热单元换热后，从出液口排出，实现连续换热。
[0006]进一步，所述筒体上部设有换热介质进口，在筒体下部与换热介质进口对侧位置设有换热介质出口。
[0007]进一步，所述端盖上设有端盖对接部，在筒体上设有筒体对接部，端盖对接部与筒体对接部之间设有密封件，通过连接组件将端盖对接部与筒体对接部固定住。
[0008]进一步，所述筒体对接部包括筒体端部设置的筒体外檐，所述端盖对接部包括端盖靠近筒体一端上设置的端盖外檐。
[0009]进一步，所述连接组件包括卡箍。本领域技术人员也可以采用其它连接件，实现筒体外檐与相应侧的端盖外檐固定住即可，筒体与端盖间的密封件，可有效保持密封性。
[0010]进一步，所述端盖外檐朝向筒体一侧的端面或筒体外檐朝向端盖一侧的端面上设有密封安装槽，密封件安装在密封安装槽内，通常，密封件可采用O型圈或垫圈。
[0011]进一步，所述筒体上下两端分别设有固定板，所述换热管上下两端分别固定在固定板上，在两固定板间形成封闭的换热介质腔体。
[0012]进一步，所述换热片采用螺旋片或采用螺旋折流板式换热片。
[0013]相对于现有技术，本专利技术创造具有以下优势：
[0014]本专利技术创造结构设计合理，每一换热单元的筒体上下两端分别可拆卸安装有端盖，并分别布置有流体食品的进口和出口，在筒体内部设置有换热介质腔体，使得换热介质与流体食品相互隔开，有效换热。筒体内布置多个换热管，换热管内布置有螺旋片，可连续换热，换热效率高。另外，端盖可拆卸安装在筒体上，方便拆卸清洗。
附图说明
[0015]构成本专利技术创造的一部分的附图用来提供对本专利技术创造的进一步理解，本专利技术创造的示意性实施例及其说明用于解释本专利技术创造，并不构成对本专利技术创造的不当限定。在附图中：
[0016]图1为本专利技术创造的结构示意图；
[0017]图2为本专利技术创造实施例中换热装置的示意图；
[0018]图3为本专利技术创造实施例中端盖与筒体结合部分的示意图；
[0019]图4为本专利技术创造实施例中端盖的示意图；
[0020]图5为本专利技术创造实施例中筒体内换热单元结构布置的示意图；
[0021]图6为本专利技术创造实施例中筒体部分的示意图。
具体实施方式
[0022]需要说明的是，在不冲突的情况下，本专利技术创造中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
[0023]在本专利技术创造的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术创造和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术创造的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。在本专利技术创造的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
[0024]在本专利技术创造的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本专利技术创造中的具体含义。
[0025]下面将参考附图并结合实施例来详细说明本专利技术创造。
[0026]一种食品用高效换热器，如图1至6所示，包括数个换热装置，每一换热装置可以单个使用，也可以多个换热器串联使用，串联使用时，相邻两换热装置间出液口与进液口通过管路18连通；所述换热装置包括筒体3及筒体上下两端可拆卸安装的端盖4。
[0027]一般情况下，处于筒体上端的端盖上设有进液口1、下端的端盖上设有出液口2，当然，处于中间位置的换热装置中的筒体，其进液口可以在下端、出液口在上端，以方便与前、后换热装置连通，在筒体上设有换热介质进、出口；通常，在筒体上部设置换热介质进口5，在筒体下部(与换热介质进口对侧位置)设置换热介质出口6。
[0028]所述筒体内安装有数个换热单元7，每一换热单元均包括换热管8及换热管内安装的换热片9，从进液口进入的流体食品经各换热单元换热后，从出液口排出，实现连续换热。
[0029]端盖上设有端盖对接部10，在筒体上设有筒体对接部11，端盖对接部与筒体对接部之间设有密封件17，通过连接组件将端盖对接部与筒体对接部固定住。作为举例，筒体对接部包括筒体端部设置的筒体外檐，端盖对接部包括端盖靠近筒体一端上设置的端盖外
檐。
[0030]一般情况下，连接组件采用卡箍12即可，非常便于端盖的固定和拆卸，拆卸端盖后，可以方便的清洗端盖、筒体、及换热管内部，当然，本领域技术人员也可以采用其它连接件，实现筒体外檐与相应侧的端盖外檐固定住即可，筒体与端盖间的密封件，可有效保持筒体与端盖连接处的密封性。
[0031]在一个可选的实施例中，上述端盖外檐朝向筒体一侧的端面或筒体外檐朝向端盖一侧的端面上设有密封安装槽，密封件安装在密封安装槽内，通常，密封件可采用O型圈或垫圈。
[0032]上述筒体上下两端分别设有固定板13，所述换热管上下两端分别固定在固定板上，在两固定板间形成封闭的换热介质腔体14，通常，换热介质腔体为筒体内部空腔除去换热管所在空间以外的部分。
[0033]具体的结构可以是，换热管插装在固定板的固定孔内，且换热管外壁与固定孔内壁保持密封，进行换热时，流体食品只进入换热管内，由换热管以及换热管内的螺本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品用高效换热器，其特征在于：包括数个换热装置，相邻两换热装置间出液口与进液口通过管路连通；所述换热装置包括筒体及筒体上下两端可拆卸安装的端盖，处于筒体上端的端盖上设有进液口、下端的端盖上设有出液口，在筒体上设有换热介质进、出口；所述筒体内安装有数个换热单元，每一换热单元均包括换热管及换热管内安装的换热片，从进液口进入的流体食品经各换热单元换热后，从出液口排出，实现连续换热。2.根据权利要求1所述的一种食品用高效换热器，其特征在于：所述筒体上部设有换热介质进口，在筒体下部设有换热介质出口。3.根据权利要求1所述的一种食品用高效换热器，其特征在于：所述端盖上设有端盖对接部，在筒体上设有筒体对接部，端盖对接部与筒体对接部之间设有密封件，通过连接组件将...

【专利技术属性】
技术研发人员：张碧波，
申请(专利权)人：新昌县泰普莱机电有限公司，
类型：新型
国别省市：