牦牛肉干加工用滚揉装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种牦牛肉干加工用滚揉装置，包括有机架、驱动机构和滚筒；所述驱动机构驱动滚筒在机架上转动；所述滚筒内壁上转动设置有滚揉部；所述滚筒的壳体包括有内衬层和外壳层；所述内衬层和外壳层之间形成夹层；所述夹层用于收集积液；所述滚筒内放置有牦牛肉料。本实用新型专利技术的有益效果是：解决现有的对牦牛肉料的滚揉方式一般为手工摔打滚揉导致工作强度大且加工效率低的问题。工作强度大且加工效率低的问题。工作强度大且加工效率低的问题。

【技术实现步骤摘要】
牦牛肉干加工用滚揉装置


[0001]本技术涉及牦牛肉加工设备领域，特别是一种。

技术介绍

[0002]牦牛终身无劳役，生长在高寒、无任何污染的环境下，逐水草而居。牦牛一生中摄入了大量虫草、贝母等名贵中草药，其肉质细嫩、味道鲜美，营养价值极高。牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。
[0003]为延长耗牛肉保质期适于远距离运输和销售，常需对耗牛肉进行深加工延长保质期。通过对耗牛肉进行卤制，制得具有特殊风味的成熟食制品，不但能延长耗牛肉保质期，还很能在存储过程中增加耗牛肉香味，提高人们接受程度。
[0004]为了使得牦牛肉的肉质更加适口，也为了使得后续的加工酱料更易入味，在牦牛肉腌制前往往需要对牦牛肉料进行滚揉，现有的滚揉方式一般为手工摔打滚揉导致工作强度大且加工效率低的问题。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于解决现有的对牦牛肉料的滚揉方式一般为手工摔打滚揉导致工作强度大且加工效率低的问题，提供一种牦牛肉干加工用滚本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种牦牛肉干加工用滚揉装置，包括有机架、驱动机构和滚筒；所述驱动机构驱动滚筒在机架上转动；其特征在于：所述滚筒内壁上转动设置有滚揉部；所述滚筒的壳体包括有内衬层和外壳层；所述内衬层和外壳层之间形成夹层；所述夹层用于收集积液；所述滚筒内放置有牦牛肉料。2.根据权利要求1所述的牦牛肉干加工用滚揉装置，其特征在于：所述内衬层上间隔设置有转动槽；所述滚揉部为滚动球；所述滚动球转动安装在转动槽内。3.根据权利要求2所述的牦牛肉干加工用滚揉装置，其特征在于：所述滚动球表面分布有橡胶凸起...

【专利技术属性】
技术研发人员：袁勤明，
申请(专利权)人：西藏圣天源农畜产品有限公司，
类型：新型
国别省市：