本实用新型专利技术公开了一种用于牦牛肉的调料自动称重装置，包括工作台和调料区，工作台的上表面设置有称重机构a和称重机构b，且称重机构a和称重机构b均与PLC控制器的信号输入端电连接，调料区内设置有若干调料罐，每个调料罐的下方均设置有对应的出料管，且每个出料管上均设置有对应的电磁阀，电磁阀与PLC控制器的信号输出端电连接，出料管均与导料管连通，导料管的出料口位于称重机构b的上方。称重机构a将待调味的风干牛肉进行称重，并将该信号发送给PLC控制器，PLC控制器接收并处理信号，每种调味料落到相对应的重量时，就关闭该电磁阀，并控制下个电磁阀打开，这样根据不同重量的风干牛肉改变调味料的重量，保证了风干牛肉的口味差别不大。味差别不大。味差别不大。
【技术实现步骤摘要】
一种用于牦牛肉的调料自动称重装置
[0001]本技术涉及牦牛肉生产加工领域，特别是一种用于牦牛肉的调料自动称重装置。
技术介绍
[0002]牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25％。仅落后于猪肉(38％)和家禽(30％)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。为了方便食用和携带，市场面有大量的牛肉干在销售。
[0003]在牛肉加工时通常将步骤是牛肉煮熟
‑
冷却
‑
切块
‑
复煮
‑
脱水
‑
烘烤
‑
干燥
‑
疏松
‑
腌制
‑
烘烤
‑
冷却
‑
切条
‑
风干
‑
调味，风干牦牛肉的生产已经达到工厂化和标准化阶段，但传统的做法是牛肉风干后，制作人员根据自己的经验来添加各种调味料，因为每次待调味的风干牛肉质量不一样，而且是通过人为添加调味料的量，这样就会导致每次生产的风干牛肉味道差异较大，从而影响成品口感，不适用于规模化生产中。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于克服现有技术风干牛肉味道差异较大的缺点，提供一种用于牦牛肉的调料自动称重装置。
[0005]本技术的目的通过以下技术方案来实现：一种用于牦牛肉的调料自动称重装置，包括工作台和调料区，工作台的上表面设置有称重机构a和称重机构b，称重机构a用于对牦牛肉进行称重，称重机构b用于对调料进行称重，且称重机构a和称重机构b均与PLC控制器的信号输入端电连接，调料区内设置有若干调料罐，每个调料罐的下方均设置有对应的出料管，且每个出料管上均设置有对应的电磁阀，电磁阀与PLC控制器的信号输出端电连接，出料管均与导料管连通，导料管的出料口位于称重机构b的上方。
[0006]优选的，称重机构a包括重力传感器a和称重盘，重力传感器a设置在工作台的表面，重力传感器a与PLC控制器的信号输入端电连接，重力传感器a的上表面安装有称重盘。
[0007]优选的，称重机构b包括重力传感器b、载物盘和称重箱，重力传感器b也设置在工作台的表面，重力传感器b与PLC控制器的信号输入端电连接，重力传感器b的上表面安装有载物盘，载物盘的上表面安装有称重箱，称重箱位于导料管的出料口下方。
[0008]优选的，调料区包括盐罐、辣椒面罐、味精罐和香辛料罐，盐罐的底部设置有出料管a，出料管a上设置有电磁阀a，辣椒面罐的底部设置有出料管b，出料管b上设置有电磁阀b，味精罐的底部设置有出料管c，出料管c上设置有电磁阀c，香辛料罐的底部设置有出料管d，出料管d上设置有电磁阀d，出料管a、出料管b、出料管c和出料管d的出料口均与导料管连接，电磁阀a、电磁阀b、电磁阀c和电磁阀d均与PLC控制器的信号输出端电连接。
[0009]优选的，导料管呈Y型，且导料管的两端均设置有气吹装置，气吹装置的气吹方向
为导料管的出料方向。
[0010]优选的，气吹装置包括吹气头、进气管和外界供气设备，进气管的一端与外界供气设备的出气口连接，进气管的另一端与吹气头的入气口连接，吹气头的出气口位于导料管的管壁上端，吹气头的气吹方向为导料管的出料方向。
[0011]优选的，吹气头与导料管的夹角呈锐角。
[0012]优选的，导料管的出料口的管壁上通过抱箍安装有布袋式收尘袋，布袋式收尘袋的出料口位于称重箱内。
[0013]优选的，盐罐、辣椒面罐、味精罐和香辛料罐的罐身上均设置有观察窗，观察窗上设置有刻度。
[0014]优选的，工作台的底部设置有支撑柱。
[0015]本技术具有以下优点：本技术先通过称重机构a将待调味的风干牛肉进行称重，并将该信号发送给PLC控制器，PLC控制器接收并处理信号，随即控制调料区内的每个电磁阀依次打开，每种调味料落到相对应的重量时，就关闭该电磁阀，并控制下个电磁阀打开，这样可以根据不同重量的风干牛肉改变调味料的重量，从而保证了风干牛肉的口味差别不大。
附图说明
[0016]图1 为自动称重装置的结构示意图；
[0017]图2 为导料管上的吹气头安装位置的结构示意图；
[0018]图中，1
‑
烟罐，2
‑
电磁阀a，3
‑
辣椒面罐，4
‑
味精罐，5
‑
电磁阀b，6
‑
观察窗，7
‑
香辛料罐，8
‑
电磁阀c，9
‑
电磁阀d，10
‑
导料管，11
‑
称重箱，12
‑
载物盘，13
‑
工作台，14
‑
支撑柱，15
‑
重力传感器b，16
‑
称重盘，17
‑
重力传感器a，18
‑
吹气头，19
‑
进气管，20
‑
称重机构a。21
‑
称重机构b，22
‑
布袋式收尘袋，23
‑
抱箍。
具体实施方式
[0019]为使本技术实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施方式中的附图，对本技术实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本技术一部分实施方式，而不是全部的实施方式。通常在此处附图中描述和示出的本技术实施方式的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
[0020]因此，以下对在附图中提供的本技术的实施方式的详细描述并非旨在限制要求保护的本技术的范围，而是仅仅表示本技术的选定实施方式。基于本技术中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本技术保护的范围。
[0021]需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术中的实施方式及实施方式中的特征可以相互组合。
[0022]应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
[0023]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者
是该技术产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，或者是本领域技术人员惯常理解的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于牦牛肉的调料自动称重装置，其特征在于：包括工作台（13）和调料区，所述工作台（13）的上表面设置有称重机构a（20）和称重机构b（21），所述称重机构a（20）用于对牦牛肉进行称重，所述称重机构b（21）用于对调料进行称重，且所述称重机构a（20）和所述称重机构b（21）均与PLC控制器的信号输入端电连接，所述调料区内设置有若干调料罐，每个所述调料罐的下方均设置有对应的出料管，且每个所述出料管上均设置有对应的电磁阀，所述电磁阀均与所述PLC控制器的信号输出端电连接，所述出料管均与导料管（10）连通，所述导料管（10）的出料口位于所述称重机构b（21）的上方。2.根据权利要求1所述的一种用于牦牛肉的调料自动称重装置，其特征在于：所述称重机构a（20）包括重力传感器a（17）和称重盘（16），所述重力传感器a（17）设置在所述工作台（13）的表面，所述重力传感器a（17）与所述PLC控制器的信号输入端电连接，所述重力传感器a（17）的上表面安装有所述称重盘（16）。3.根据权利要求2所述的一种用于牦牛肉的调料自动称重装置，其特征在于：所述称重机构b（21）包括重力传感器b（15）、载物盘（12）和称重箱（11），所述重力传感器b（15）也设置在所述工作台（13）的表面，所述重力传感器b（15）与所述PLC控制器的信号输入端电连接，所述重力传感器b（15）的上表面安装有所述载物盘（12），所述载物盘（12）的上表面安装有所述称重箱（11），所述称重箱（11）位于所述导料管（10）的出料口下方。4.根据权利要求1所述的一种用于牦牛肉的调料自动称重装置，其特征在于：所述调料区包括盐罐（1）、辣椒面罐（3）、味精罐（4）和香辛料罐（7），所述盐罐（1）的底部设置有出料管a，所述出料管a上设置有电磁阀a（2），所述辣椒面罐（3）的底部设置有出料管b，所述出料管b上设置有电磁阀b...
【专利技术属性】
技术研发人员：袁勤明，
申请(专利权)人：西藏圣天源农畜产品有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。