一种粉丝用蒸煮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，公开了一种粉丝用蒸煮装置，包括蒸煮箱，蒸煮箱顶部设有箱盖，蒸煮箱内设有托架，托架通过连接架连接于箱盖上，托架上设有蒸煮托盘，蒸煮托盘上方设有铺浆组件，铺浆组件包括移动板、铺浆刮板，移动板连接有往复驱动组件，移动板上设有螺纹套筒，螺纹套筒连接有转动驱动组件，螺纹套筒内连接有连接螺纹杆，连接螺纹杆的端部贯穿移动板且连接于铺浆刮板上，铺浆刮板设于托架上方。本实用新型专利技术能在蒸煮前对原料浆液进行自动摊铺，降低了劳动强度，提高了工作效率，消除了安全隐患，并且浆液摊铺平整、均匀，大幅度改善了粉丝口感，摊铺厚度可调，通用性。通用性。通用性。

【技术实现步骤摘要】
一种粉丝用蒸煮装置


[0001]本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种粉丝用蒸煮装置。

技术介绍

[0002]粉条是一种非常常见的食物，其加工时需将原料浆液摊铺在托盘内进行高温蒸煮以得到粉饼，然后再将粉饼冷却、切丝成型。现有技术中的蒸煮装置在对浆液进行蒸煮前，需要人工对浆液进行摊铺，不但劳动强度大，工作效率低，而且容易造成工人烫伤、烧伤，存在安全隐患。另外，人工铺浆存在铺浆不均匀而导致粉丝口感较差的问题。

技术实现思路

[0003]针对现有技术存在的技术问题，本技术提供了一种粉丝用蒸煮装置。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种粉丝用蒸煮装置，包括蒸煮箱，所述蒸煮箱顶部开口且设有箱盖，蒸煮箱内设有加热丝和托架，所述托架通过设于其两侧的L型的连接架连接于箱盖上，托架上设有蒸煮托盘，所述蒸煮托盘上方设有铺浆组件，所述铺浆组件包括移动板、铺浆刮板，所述移动板连接有往复驱动组件，移动板上转动设有螺纹套筒，所述螺纹套筒连接有转动驱动组件，螺纹套筒内螺纹连接有连接螺纹杆，所述连接螺纹杆的端部贯穿移动板且通过轴承连接于铺浆刮板上，所述铺浆刮板设于托架上方。
[0005]优选的，所述箱盖连接有开盖气缸，所述开盖气缸固定于蒸煮箱上。
[0006]优选的，所述蒸煮箱内设有用于支撑托架的支撑凸台。
[0007]优选的，所述托架上设有放置滑槽，所述蒸煮托盘滑动设于放置滑槽内，蒸煮托盘上设有拉手。
[0008]优选的，所述往复驱动组件包括驱动螺纹杆、驱动轴，所述驱动螺纹杆设有两个且分别设于托架的两侧，驱动螺纹杆转动连接于连接架上，驱动螺纹杆上连接有锥齿轮一和螺母，所述螺母固定于移动板上，所述驱动轴连接于箱盖上且连接有往复电机，驱动轴上连接有与锥齿轮一啮合的锥齿轮二。
[0009]优选的，所述转动驱动组件包括锥齿轮三、锥齿轮四、转动电机，所述锥齿轮三连接于螺纹套筒上，所述锥齿轮四与锥齿轮三啮合且与转动电机连接，所述转动电机固定于移动板上。
[0010]优选的，所述移动板上设有导向孔和用于连接螺纹杆贯穿的通孔，所述导向孔内滑动设有导向杆，所述导向杆固定于铺浆刮板上。
[0011]优选的，放置滑槽内设有限位块。
[0012]本技术还包括能够使一种粉丝用蒸煮装置正常使用的其它组件，均为本领域的常规技术手段。另外，本技术中未加限定的装置或组件均采用本领域中的常规技术手段。
[0013]本技术能在蒸煮前对原料浆液进行自动摊铺，降低了劳动强度，提高了工作效率，消除了安全隐患，并且浆液摊铺平整、均匀，大幅度改善了粉丝口感，摊铺厚度可调，
通用性。
附图说明
[0014]图1是本实施例的结构示意图。
[0015]图2是图1中A处放大示意图。
[0016]图3是图1中蒸煮箱的B
‑
B向剖视图。
[0017]图4是图3中C处放大示意图。
[0018]图5是图3中D处放大示意图。
[0019]图中：1蒸煮箱、2箱盖、3托架、4连接架、5蒸煮托盘、6移动板、7铺浆刮板、8螺纹套筒、9连接螺纹杆、10开盖气缸、11支撑凸台、12放置滑槽、13驱动螺纹杆、14驱动轴、15螺母、16往复电机、17转动电机、18导向杆、19加热丝、20拉手、21限位块。
具体实施方式
[0020]下面将结合附图对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0021]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0022]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0023]实施例
[0024]参见图1
‑
5，一种粉丝用蒸煮装置，包括蒸煮箱1，所述蒸煮箱1顶部开口且设有箱盖2，蒸煮箱1内设有加热丝19和托架3，所述托架3通过设于其两侧的L型的连接架4连接于箱盖2上，托架3上设有蒸煮托盘5，所述蒸煮托盘5上方设有铺浆组件，所述铺浆组件包括移动板6、铺浆刮板7，所述移动板6连接有往复驱动组件，移动板6上转动设有螺纹套筒8，所述螺纹套筒8连接有转动驱动组件，螺纹套筒8内螺纹连接有连接螺纹杆9，所述连接螺纹杆9的端部贯穿移动板6且通过轴承连接于铺浆刮板7上，所述铺浆刮板7设于托架3上方。
[0025]所述箱盖2连接有开盖气缸10，所述开盖气缸10固定于蒸煮箱1上。
[0026]所述蒸煮箱1内设有用于支撑托架3的支撑凸台11。支撑凸台11能对托架3进行支撑，保证蒸煮托盘5蒸煮时的平稳性，避免已摊铺好的原料浆液在蒸煮托盘5上流动而造成粉饼厚度不均匀。
[0027]所述托架3上设有放置滑槽12，所述蒸煮托盘5滑动设于放置滑槽12内，蒸煮托盘5
上设有拉手20。
[0028]所述往复驱动组件包括驱动螺纹杆13、驱动轴14，所述驱动螺纹杆13设有两个且分别设于托架3的两侧，驱动螺纹杆13转动连接于连接架4上，驱动螺纹杆13上连接有锥齿轮一和螺母15，所述螺母15固定于移动板6上，所述驱动轴14连接于箱盖2上且连接有往复电机16，驱动轴14上连接有与锥齿轮一啮合的锥齿轮二。
[0029]所述转动驱动组件包括锥齿轮三、锥齿轮四、转动电机17，所述锥齿轮三连接于螺纹套筒8上，所述锥齿轮四与锥齿轮三啮合且与转动电机17连接，所述转动电机17固定于移动板6上。
[0030]所述移动板6上设有导向孔和用于连接螺纹杆9贯穿的通孔，所述导向孔内滑动设有导向杆18，所述导向杆18固定于铺浆刮板7上。导向杆18的设置可以对铺浆刮板7的升降进行导向，一方面保证铺浆刮板7升降的平稳性，另一方面可以避免螺纹套筒8旋转时连接螺纹杆9随螺纹套筒8旋转。
[0031]放置滑槽内设有限位块21。限位块的设置可以对蒸煮托盘进行限位，使蒸煮托盘正好放置于与铺浆刮板相对应的位置，从而使铺浆刮板铺浆时能伸入蒸煮托盘内。
[0032]工作原理：使用前，先向蒸煮箱1内注入一定的水；开盖本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种粉丝用蒸煮装置，包括蒸煮箱，其特征在于：所述蒸煮箱顶部开口且设有箱盖，蒸煮箱内设有加热丝和托架，所述托架通过设于其两侧的L型的连接架连接于箱盖上，托架上设有蒸煮托盘，所述蒸煮托盘上方设有铺浆组件，所述铺浆组件包括移动板、铺浆刮板，所述移动板连接有往复驱动组件，移动板上转动设有螺纹套筒，所述螺纹套筒连接有转动驱动组件，螺纹套筒内螺纹连接有连接螺纹杆，所述连接螺纹杆的端部贯穿移动板且通过轴承连接于铺浆刮板上，所述铺浆刮板设于托架上方。2.根据权利要求1所述的一种粉丝用蒸煮装置，其特征在于：所述箱盖连接有开盖气缸，所述开盖气缸固定于蒸煮箱上。3.根据权利要求1所述的一种粉丝用蒸煮装置，其特征在于：所述蒸煮箱内设有用于支撑托架的支撑凸台。4.根据权利要求1所述的一种粉丝用蒸煮装置，其特征在于：所述托架上设有放置滑槽，所述蒸煮托盘滑动设于放置滑槽内，蒸煮托盘上设有拉...

【专利技术属性】
技术研发人员：张京，李玉峰，张伟科，张伟翔，李庆红，蔡兴亮，李学斌，程亮，王建恒，李卫军，
申请(专利权)人：河南京华食品科技开发有限公司，
类型：新型
国别省市：