本实用新型专利技术涉及食品加工领域，具体涉及一种面制品运输机构以及加工装置。本实用新型专利技术的一种面制品运输机构，包括具有接受面的挤压单元以及输送单元，输送单元设置有进料端和出料端，且出料端所在的水平面高于进料端所在的水平面，输送单元可以通过驱动辊将位于低处的进料端的面制品运输至高处的出料端；本实用新型专利技术的面制品加工装置基于上述运输机构，其进料端周边设置有挡板，形成进料口。本实用新型专利技术通过降低进料端的高度降低上料难度，同时还可以降低物料驶离出料端时的水平速度，防止其偏离挤压单元的挤压区，解决了现有技术中上料困难的问题，并且在一定程度上提升了机器的上料潜力和加工效率。和加工效率。和加工效率。
【技术实现步骤摘要】
一种面制品运输机构以及加工装置
[0001]本技术涉及食品加工领域，更具体地说，涉及一种面制品运输机构以及加工装置。
技术介绍
[0002]轧面是食品加工领域的重要工序，随着经济的发展和人们生活水平的提高，饮食多样化和精细化越来越受到人们的重视。面皮由面粉和水经过轧面工序成型，后续根据需要切制成各种形状。一般的轧面工序包括，将和好水的面粉作为物料倒入加工机器中，通过运输带将物料输送至挤压单元进行挤压。压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。在通常的加工机器中，例如专利文献1中公开的，输送皮带的一端设置有轧面辊，物料通过输送皮带由进料端输送至轧面辊中进行轧制。
[0003]现有技术中，输送皮带四周通常会设置具有一定高度的挡板，进而使得工人在向进料端上料时，必须将重物抬升至挡板上方进而上料，增加上料难度。
[0004]专利文献1：CN210869643U、2020
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06
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30、一种轧面输送带料斗。
技术实现思路
[0005]1.要解决的问题
[0006]针对现有技术中的加工机器上料困难的不足，本技术提供一种面制品运输机构，出料端所在的水平面高于进料端所在的水平面，输送单元可以通过驱动辊将位于低处的进料端的面制品运输至高处的出料端，通过降低进料端的高度，进而降低上料难度，解决了现有技术中上料困难的问题；同时，倾斜设置的输送单元还可以降低物料驶离出料端时的水平速度，防止其偏离挤压单元的挤压区。
[0007]进一步地，基于上述运输机构，本技术提供一种面制品加工装置，进料口处设置有挡板，由于进料口对应的进料端较低，因此提升了挡板的最高高度阈值，进而提升了装置的上料潜力，使得机器的加工效率在一定程度上得以提升。
[0008]2.技术方案
[0009]为了解决上述问题，本技术所采用的技术方案如下：
[0010]本技术提供一种面制品运输机构，包括挤压单元和输送单元，其中，挤压单元用于挤压面团。本技术的挤压单元设置于输送单元的出料端，用于对面制品进行挤压。
[0011]本技术的输送单元设置有驱动辊，驱动辊用于驱动输送单元运动；出料端所在的水平面高于进料端所在的水平面，使得输送单元可以通过驱动辊将位于低处的进料端的面制品运输至高处的出料端。其中，出料端用于为面制品进入输送单元提供进口，出料端用于为面制品离开输送单元提供出口。
[0012]出料端所在的水平面高于进料端所在的水平面，使得输送单元可以将位于低处的
进料端的面制品运输至高处的出料端，通过降低进料端的高度进而降低进料难度，便于工人上料，同时还能改变面制品在出料端的水平出料速度，防止其因水平速度过快从而飞出挤压单元的挤压区。进一步说明，输送单元上可以设置若干个进料端和一个落料端，或者设置一个进料端和若干落料端，或者设置若干个进料端和若干落料端。
[0013]优选地，出料端与进料端的连线与水平面的夹角为5
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45
°
，角度过小，抬升高度过低；角度过大，物料容易沿输送单元滚落，导致难以将物料由出料端运输至进料端。
[0014]优选地，输送单元的垂直抬升高度为5
‑
70cm。进一步说明，本技术的垂直抬升高度是指输送单元在输送物料的过程中，物料初始位置所在的水平面，与物料离开输送单元时所处的离开位置的水平面之间的距离。
[0015]优选地，出料端设置于挤压单元的上方，且出料端所在的水平面与挤压单元的顶面所在的水平面之间的距离为D，距离D满足5cm≤D≤25cm。例如5cm、12cm、15cm、16.8cm、 17cm、17.5cm、25cm等均可作为本技术的设定距离D。出料端与挤压单元之间形成堆积空间，使得物料具有缓冲储存区域，避免输送速度过快造成物料堆积导致的物料掉出挤压空间的现象。
[0016]优选地，出料端具有一弧形边，防止面团挂边。
[0017]优选地，输送单元为输送皮带。
[0018]优选地，挤压单元包括一个第一挤压辊和至少一个对应设置的第二挤压辊，第一挤压辊和/或第二挤压辊具有相向的旋转方向；第一挤压辊和任意对应第二挤压辊之间形成挤压区，挤压区用于为对面制品进行挤压提供空间。第一挤压辊和第二挤压辊的顶点具有高度差，便于将面制品物料例如面团等引导至挤压区，还能相对减小横向的占用空间。
[0019]优选地，本技术还包括挡片，挡片用于对物料进行导向，其设置于挤压单元与出料端之间，且挡片与水平面之间具有30
‑
90
°
的夹角。挡片与面制品自由下落时的运动轨迹相交，用于改变面制品的自由下落时的运动方向。
[0020]优选地，本技术进一步设置有第二挡片，第二挡片由输送单元向第一挤压辊延伸。第二挡片可以防止由第一挡片转变方向的面制品由第一挤压辊的另一侧滚出，同样也起到导向作用。
[0021]本技术进一步提供一种面制品加工装置，包括输送带和至少部分围设于输送带周边的挡板，输送带设置有至少一个进料口和至少一个出料口，输送带即为前述的面制品运输机构。进一步说明，输送带上可以设置若干个进料口和一个出料口，或者设置一个进料口和若干出料口，或者设置若干个进料口和若干出料口。同时，输送带上可以设置有若干个输送单元，也可以设置一个输送单元。
[0022]优选地，挡板的最大高度为80cm，进料口的降低使得挡板的最大设计高度的阈值提升，增加物料的进料量，提升装置的加工效率。
[0023]3.有益效果
[0024]相比于现有技术，本技术的运输机构的输送单元可以通过驱动辊将位于低处的进料端的面制品运输至高处的出料端，降低进料端的高度通常伴随着降低进料难度，便于工人上料，同时还能改变面制品在出料端的水平出料速度，防止其飞出挤压单元的挤压区。
[0025]本技术的面制品加工装置的进料口处设置有挡板，由于进料口对应的进料端
较低，因此提升了挡板的最高高度阈值，进而提升了装置的上料潜力，使得机器的加工效率在一定程度上得以提升。
附图说明
[0026]图1为本技术的运输机构的结构示意图；
[0027]图中：
[0028]100、输送单元；110、进料端；120、出料端；130、驱动辊；
[0029]200、第一挤压辊；
[0030]300、第二挤压辊；
[0031]400、面团；
[0032]500、挡片；
[0033]600、挡板；
[0034]700、第二挡片。
具体实施方式
[0035]下文对本技术的示例性实施例的详细描述参考了附图，该附图形成描述的一部分，在该附图中作为示例示出了本实本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种面制品运输机构，包括输送单元(100)，所述输送单元(100)设置有至少一个进料端(110)和出料端(120)，所述出料端(120)用于为面制品进入输送单元(100)提供进口，所述出料端(120)用于为面制品离开所述输送单元(100)提供出口；以及挤压单元，所述挤压单元设置于输送单元(100)的出料端(120)，用于对面制品进行挤压；其特征在于：所述输送单元(100)设置有驱动辊(130)，所述驱动辊(130)用于驱动输送单元(100)运动；所述出料端(120)所在的水平面高于进料端(110)所在的水平面，所述输送单元(100)可以通过驱动辊(130)将位于低处的进料端(110)的面制品运输至高处的出料端(120)。2.根据权利要求1所述的一种面制品运输机构，其特征在于：所述出料端(120)与进料端(110)的连线与水平面的夹角为5
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45
°
。3.根据权利要求1所述的一种面制品运输机构，其特征在于：所述输送单元(100)的垂直抬升高度为5
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70cm。4.根据权利要求1所述的一种面制品运输机构，其特征在于：所述出料端(120)设置于挤压单元的上方，且所述出料端(120)所在的水平面与所述挤压单元的顶面所在的水平面之间的距离为D，则距离D满足5cm≤D≤25cm。5.根据权利要求1所述的一种面制品运输机构，其特征在于：所...
【专利技术属性】
技术研发人员：冯文兵，
申请(专利权)人：丹阳市烽创机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：
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