一种往复式泡菜用切菜机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种往复式泡菜用切菜机，包括壳体，所述壳体的顶部开口处设置有送料机构，所述送料机构包括输送带和两个转辊，两个所述转辊与壳体的内壁转动连接，所述输送带套设在两个转辊的外侧，所述输送带的外壁均匀贯穿设置有多个长杆，所述壳体的内壁转动设置有由电机驱动的转轴，所述转轴的两端分别连接有第一传动机构与第二传动机构；本实用新型专利技术中，启动电机驱动转轴转动，即可通过连接块及第二连杆的配合带动竖杆进行往复的上下移动，从而驱动刀片对输送带表面的原材料进行分切，同时通过第二传动机构与长杆的配合，将在分切的同时使输送带进行间歇式的移动，实现了原材料的自动上料，相比于人工分切效率更高。相比于人工分切效率更高。相比于人工分切效率更高。

【技术实现步骤摘要】
一种往复式泡菜用切菜机


[0001]本技术涉及食品加工
，特别是涉及一种往复式泡菜用切菜机。

技术介绍

[0002]泡菜是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。常用的原料有黄瓜、甘蓝、大白菜、洋葱、芹菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜、春莴苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等，泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，只要乳酸含量达到一定的浓度，并使产品隔绝空气，就可以达到久贮的目的。
[0003]在泡菜的生产过程中，需要对原材料进行分切，在现有工艺中，大多通过工人手动分切，效率低下，且劳动强度高，为此我们提出一种往复式泡菜用切菜机，以提高泡菜原材料的分切效率。

技术实现思路

[0004]为了克服现有技术的不足，本技术提供一种往复式泡菜用切菜机，以提高泡菜原材料的分切效率。
[0005]为解决上述技术问题，本技术提供如下技术方案：一种往复式泡菜用切菜机，包括壳体，所述壳体的顶部开口处设置本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种往复式泡菜用切菜机，包括壳体（1），其特征在于：所述壳体（1）的顶部开口处设置有送料机构（2），所述送料机构（2）包括输送带（3）和两个转辊（4），两个所述转辊（4）与壳体（1）的内壁转动连接，所述输送带（3）套设在两个转辊（4）的外侧，所述输送带（3）的外壁均匀贯穿设置有多个长杆（5），所述壳体（1）的内壁转动设置有由电机驱动的转轴（6），所述转轴（6）的两端分别设置有第一传动机构与第二传动机构，所述第一传动机构包括连接块（15），所述连接块（15）固定套接于转轴（6）对应第一传动机构一端的外壁处，所述连接块（15）的外壁转动连接有第二连杆（16），所述壳体（1）的顶部位于输送带（3）的两侧对称贯穿设置有两个竖杆（17），两个所述竖杆（17）的外壁共同固定连接有刀座（18），所述刀座（18）的外壁固定连接有刀片（19），所述第二连杆（16）的外端与对应一侧的竖杆（17）的下端铰接，所述第二传动机构与长杆（5）相适配。2.根据权利要求1所述的一种往复式泡菜用切菜机，其特征在于：所述第二传动机构包括框体（7）和导轨（26），所述框体（7）与转轴（6）对应第二传动机构的一端固定连接，所述框体（7）的内侧设置有定位块（10），所述定位块（10）的外壁转动连接有第一连杆（11），所述第一连杆（11）的一端转动连接有滑块（12），所述导轨（26）与壳体（1）的内壁固定连接，所述导轨（26）位于输送带（3...

【专利技术属性】
技术研发人员：郝晨熙，
申请(专利权)人：河北凤韩食品有限公司，
类型：新型
国别省市：