一种用于植物肉生产制备的搅拌机构制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于植物肉生产设备的搅拌机构，包括第一架体，第二驱动装置安装于第一架体底部，搅拌仓设置于第一架体顶部，搅拌器转动连接于搅拌仓内，出料机构设置于搅拌仓底部，第二架体设置于所述第一架体顶部，储料仓固定安装于第二架体顶部，所述储料仓侧面设置有进料口，第一出料管连通于储料仓底部，定量阀设置于第一出料管与储料仓连通处，第三架体设置于第一架体背侧，定量控制机构设置于第三架体顶部。实用新型专利技术可定量上料，降低劳动强度，降低原料损耗。降低原料损耗。降低原料损耗。

【技术实现步骤摘要】
一种用于植物肉生产制备的搅拌机构


[0001]本技术涉及植物肉生产
，具体来讲涉及的是一种用于植物肉生产设备的搅拌机构。

技术介绍

[0002]植物肉，又叫素肉，是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，采用化学分离的方式，从原材料中提取人体所需的植物蛋白，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。
[0003]目前市场上对植物肉原料进行加工的设备有多种，传统的搅拌装置在混合搅拌时需要分别将酱料进行称重后再放入搅拌罐内进行搅拌，因而需要进行多次称量，工作量大，劳动强度高，导致工作效率较低，且原料在多个容器之间进行转移时还会造成原料的损耗，无法保证最终进入搅拌罐内的各原料之间的精确配比。

技术实现思路

[0004]因此，为了解决上述不足，本技术在此提供一种可定量上料，降低劳动强度，降低原料损耗的用于植物肉生产设备的搅拌机构。
[0005]本技术是这样实现的，构造一种用于植物本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于植物肉生产设备的搅拌机构，其特征在于：包括第一架体（1）；第二驱动装置（17），安装于第一架体（1）底部；搅拌仓（4），设置于第一架体（1）顶部；搅拌器（20），转动连接于搅拌仓（4）内，作用于对物料进行搅拌；所述第二驱动装置（17）驱动搅拌器（20）绕其与搅拌仓（4）连接轴轴线转动；出料机构，设置于搅拌仓（4）底部，作用于控制物料搅拌完成后出料；第二架体（2），设置于所述第一架体（1）顶部；储料仓（5），固定安装于第二架体（2）顶部，用于储存酱料；所述储料仓（5）侧面设置有进料口（23）；第一出料管（6），连通于储料仓（5）底部；定量阀（15），设置于第一出料管（6）与储料仓（5）连通处，作用于控制酱料流出量；第三架体（3），设置于第一架体（1）背侧；定量控制机构，设置于第三架体（3）顶部，作用于控制物料定量输入到搅拌仓（4）内。2.根据权利要求1所述的一种用于植物肉生产设备的搅拌机构，其特征在于：所述第二驱动装置（17）输出端安装有第一带轮，所述第一架体（1）底部还设置有减速器（14），所述减速器（14）输入端安装有第二带轮，所述第一带轮与第二带轮通过皮带连接，所述减速器（14）输出端与搅拌器（20）连接。3.根据权利要求1所述的一种用于植物肉生产设备的搅拌机构，其特征在于：所述出料机构包括第二出料管（13）、第三驱动装置（18）、第一连接件（19）、第二连接件（22）以及挡料板（21），所述第二出料管（13）连通于搅拌仓（4）底部，所述第...

【专利技术属性】
技术研发人员：帅明宣，徐行，顾柯，
申请(专利权)人：成都洪汇肉类加工有限责任公司，
类型：新型
国别省市：