一种刀盘制造技术

本实用新型专利技术涉及一种刀盘，包括齿轮箱和刀片，齿轮箱上设置有输入轴，齿轮箱两侧均设置有与输入轴传动连接的输出轴，刀片的数量有两个，两个刀片分别安装在两个输出轴上，刀片外缘套设有不接触的槽条，槽条内两侧分置有喷嘴组，其顶部设置有连通喷嘴组的进水端，刀片介于两个喷嘴组之间。该刀盘每次可驱动两个刀片旋转进行蔬菜切割，大幅提高了作业效率；可对刀片上的菜渣进行自动、快速的清理，避免与在后菜料发生混料、窜味等问题，还避免了细菌滋生，提高了食品安全性。提高了食品安全性。提高了食品安全性。

【技术实现步骤摘要】
一种刀盘


[0001]本技术涉及农产品加工
，特别涉及一种刀盘。

技术介绍

[0002]现有切菜机在对球茎类蔬菜切割时多采用单刀盘作业，随着产量的提升，单刀盘式切菜机以无法满足日常生产需求。此外，在生产过程中刀盘极易残留菜渣，若不及时清理，会与下道工序发生混料、窜味等问题，还易滋生细菌，存在食用安全隐患问题。

技术实现思路

[0003]本技术所要解决的技术问题是：为了克服现有技术的不足，提供一种刀盘。
[0004]为了达到上述技术效果，本技术采用的技术方案是：一种刀盘，包括齿轮箱和刀片，所述齿轮箱上设置有输入轴，齿轮箱两侧均设置有与输入轴传动连接的输出轴，所述刀片的数量有两个，两个刀片分别安装在两个输出轴上，刀片外缘套设有不接触的槽条，所述槽条内两侧分置有喷嘴组，其顶部设置有连通喷嘴组的进水端，所述刀片介于两个喷嘴组之间。
[0005]进一步地，所述输入轴上套设有轴承座，输入轴的端部设置有键槽。
[0006]进一步地，所述输出轴位于齿轮箱的正面，输出轴与齿轮箱之间设置有防水挡圈。r/>[0007]进本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种刀盘，其特征在于，包括齿轮箱(1)和刀片(2)，所述齿轮箱(1)上设置有输入轴(11)，齿轮箱(1)两侧均设置有与输入轴(11)传动连接的输出轴(12)，所述刀片(2)的数量有两个，两个刀片(2)分别安装在两个输出轴(12)上，刀片(2)外缘套设有不接触的槽条(3)，所述槽条(3)内两侧分置有喷嘴组(4)，其顶部设置有连通喷嘴组(4)的进水端(5)，所述刀片(2)介于两个喷嘴组(4)之间。2.如权利要求1所述的刀盘，其特征在于，所述输入轴(11)上套设有轴承座(6)，输入轴(11)的端部设置有键槽。3.如权利要求2所述的刀盘，其特征在于，所述输出轴(12)位于齿轮箱(1)的正面，...

【专利技术属性】
技术研发人员：李新和，
申请(专利权)人：苏州德赛斯厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：