一种果蔬滚刀块成型用切割组件制造技术

本发明专利技术适用于果蔬加工技术领域，提供了一种果蔬滚刀块成型用切割组件，包括支撑架

【技术实现步骤摘要】
一种果蔬滚刀块成型用切割组件


[0001]本专利技术属于果蔬加工
，尤其涉及一种果蔬滚刀块成型用切割组件
。

技术介绍

[0002]果蔬加工同于用于预制菜加工领域，指将蔬菜
、
水果和其他食材经过一系列加工步骤，制作成预先处理好的
、
可直接使用的菜品或食材，这样的加工方式可以提高食材的耐储存性
、
便于烹饪和减少烹饪时间
。
[0003]而滚刀块指采用原料滚动
、
斜立刀的方法，将原料切成基本相同的块，如烧茄子等，滚刀是中国烹饪中的一种常用刀法，常用于块茎类中的圆柱形原料，所加工的原料体积比片
、
丁
、
丝大，适于做烧菜和煨汤
。
[0004]现有的果蔬在加工出进行滚刀时，大多数采用人工进行手动进行滚刀，但当需要处理的菜较多时，人工强度较高，且长时间重复劳作会产生疲惫感，因此会降低处理效率，导致生产效率降低的同时人工切菜赶进度时，会存在且切伤手指等安全隐患
。

技术实现思路

[0005]本专利技术提供一种果蔬滚刀块成型用切割组件，旨在解决当需要处理的菜较多时，人工强度较高，且长时间重复劳作会产生疲惫感，因此会降低处理效率的问题
。
[0006]本专利技术是这样实现的，一种果蔬滚刀块成型用切割组件，包括支撑架
、
安装架和切割刀组；所述安装架内部的两侧均固定安装有外连接座，所述安装架内壁的顶部固定安装有内连接座，所述安装架的内壁且位于所述内连接座的两侧均固定安装有中连接座；所述切割刀组设置有两个，两个切割刀组呈倾斜设置，所述切割刀组上设有安装座组件，所述安装座组件包括有内安装板
、
中安装板和外安装板；所述支撑架的上表面且位于所述安装架的一端固定安装有前固定座，所述支撑架的上表面且位于所述前固定座的另一侧固定安装有后固定座，所述前固定座与所述后固定座之间横向固定安装有切割刀组，所述切割刀组的表面设有用于滑动的移动座，所述前固定座的内部设有用于滑动的齿条板，所述齿条板的一端与所述移动座的端面固定连接；设于所述前固定座上用于驱动所述齿条板移动的驱动组件，且所述后固定座的顶部可拆卸地设置有用于下料的限位组件；所述中连接座的内部设有配搭所述切割刀组使用的辅助安装组件，所述内连接座的内部设有配搭所述切割刀组使用的定位组件，所述外连接座通过螺栓与所述切割刀组之间拆卸连接；设于所述支撑架底部的收集箱，所述收集箱的顶部开设有敞口，所述收集箱的内部设有用于缓冲的缓冲网
。
[0007]优选的，所述安装架的两侧均固定安装有连接板，所述连接板
、
所述前固定座和所述后固定座均通过螺栓与所述支撑架之间相连接
。
[0008]优选的，所述限位组件包括有安装在后固定座上的阻止座，所述阻止座的一侧固定安装有收纳座，所述收纳座的一端可拆卸地设置有支撑板
。
[0009]优选的，所述支撑板的一端固定安装有配搭所述移动座使用的阻挡板，所述支撑
板的另一端设置有延伸至所述收纳座内部的延长板
。
[0010]优选的，所述收纳座的内部设有用于固定的限位杆，所述延长板的内部开设有配搭所述延长板使用的限位槽，所述限位槽沿着所述延长板的长度方向间隔设置有多个
。
[0011]优选的，所述辅助安装组件包括有开设于所述中连接座内腔用于收纳的收纳腔，所述收纳腔的内部设有用于滑动的活动板，所述活动板的外侧固定安装有用于限位的卡块，所述中安装板内开设有配搭所述卡块使用的连接槽
。
[0012]优选的，所述中连接座的内部且位于所述收纳腔的一侧开设有配搭所述中安装板使用的安装槽，所述活动板的正面固定安装有延伸至所述中连接座外部的滑块，所述活动板的内侧与所述收纳腔的内壁之间可伸缩地横向设置有支撑弹簧，所述中安装板通过螺栓与所述中连接座之间拆卸连接
。
[0013]优选的，所述定位组件包括有开设于所述内连接座内部的活动腔，所述内连接座的内部且位于所述活动腔的两侧均开设有固定槽，所述活动腔的内部设置有用于滑动的滑动座
。
[0014]优选的，所述滑动座上表面的两侧均设有用于转动的连接杆，所述连接杆远离所述滑动座的一端固定安装有定位杆，所述内安装板的内部开设有配搭所述定位杆使用的活动槽，所述滑动座的正面固定安装有延伸至所述内连接座外部的活动块
。
[0015]优选的，所述缓冲网的内部设有横缓冲绳和竖缓冲绳，所述横缓冲绳和所述竖缓冲绳成交叉设置
。
[0016]有益效果
[0017]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0018](1)、
本专利技术的一种果蔬滚刀块成型用切割组件，通过设置安装架上的切割刀组，当果蔬放在移动座上后，启动驱动组件与齿条板进行啮合，使得齿条板带动移动座在导向杆的表面进行水平滑动，移动座带动果蔬穿过切割刀组，通过两个切割刀组的交叉设置，使得切割刀组会对果蔬进行切割，可对果蔬一次成型，无需人工手动切割，只需要人工将物料放在移动座上，随后通过移动座带动物料切割即可，结构简单，增加工作效率
。
[0019](2)、
本专利技术的一种果蔬滚刀块成型用切割组件，通过安装架内壁的外连接座
、
中连接座和内连接座，当切割刀组需要安装时，将切割刀组安装座组件中的内安装板
、
中安装板和外安装板分别插入内连接座
、
中连接座和外连接座中，随后当中安装板进入中连接座中时，中安装板可推动卡块进行滑动，使得卡块卡入中安装板内部，进行辅助固定，随后采用螺栓进行固定，随后内安装板滑入定位杆内部后，定位组件对内安装板进行固定，使得切割刀组限位不会脱落后，再通过螺栓将外安装板与外连接座之间进行固定连接，可有效防止切割刀组在使用时脱落的同时在安装时，产生晃动对安装人员造成伤害的问题，提高防护性
。
[0020](3)、
本专利技术的一种果蔬滚刀块成型用切割组件，通过将阻止座安装在后固定座上，当移动座带动果蔬穿过切割刀组进行切割后，部分碎块会掉落在收集箱内进行收集，其他部分会散落在移动座上，随后启动驱动组件，通过驱动组件驱动齿条板带动移动座移动至阻挡板处，随后阻挡板将移动座上散落的物料推入至收集箱的内部即可，随后在移动座上摆放新的物料进行反复操作即可，防止物料堆积在移动座上，影响后续物料的上料，增加该设备的稳定性
。
附图说明
[0021]图1为本专利技术的结构正视剖面示意图；
[0022]图2为本专利技术图1中
A
处的结构放大示意图；
[0023]图3为本专利技术图1中
B
处的结构放大示意图；
[0024]图4为本专利技术外连接座和前固定座的结构侧视剖面示意图；
[0025]图5为本专利技术的结构俯视示意图；
[0026]图6为本专利技术缓冲网和横缓冲绳的结构俯视本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种果蔬滚刀块成型用切割组件，其特征在于：包括支撑架
(1)、
安装架
(2)
和切割刀组
(4)
；所述安装架
(2)
内部的两侧均固定安装有外连接座
(3)
，所述安装架
(2)
内壁的顶部固定安装有内连接座
(27)
，所述安装架
(2)
的内壁且位于所述内连接座
(27)
的两侧均固定安装有中连接座
(5)
；所述切割刀组
(4)
设置有两个，两个切割刀组
(4)
呈倾斜设置，所述切割刀组
(4)
上设有安装座组件，所述安装座组件包括有内安装板
(25)、
中安装板
(32)
和外安装板；所述支撑架
(1)
的上表面且位于所述安装架
(2)
的一端固定安装有前固定座
(12)
，所述支撑架
(1)
的上表面且位于所述前固定座
(12)
的另一侧固定安装有后固定座
(16)
，所述前固定座
(12)
与所述后固定座
(16)
之间横向固定安装有切割刀组
(4)
，所述切割刀组
(4)
的表面设有用于滑动的移动座
(6)
，所述前固定座
(12)
的内部设有用于滑动的齿条板
(11)
，所述齿条板
(11)
的一端与所述移动座
(6)
的端面固定连接；设于所述前固定座
(12)
上用于驱动所述齿条板
(11)
移动的驱动组件
(13)
，且所述后固定座
(16)
的顶部可拆卸地设置有用于下料的限位组件；所述中连接座
(5)
的内部设有配搭所述切割刀组
(4)
使用的辅助安装组件，所述内连接座
(27)
的内部设有配搭所述切割刀组
(4)
使用的定位组件，所述外连接座
(3)
通过螺栓与所述切割刀组
(4)
之间拆卸连接；设于所述支撑架
(1)
底部的收集箱
(8)
，所述收集箱
(8)
的顶部开设有敞口，所述收集箱
(8)
的内部设有用于缓冲的缓冲网
(9)。2.
如权利要求1所述的一种果蔬滚刀块成型用切割组件，其特征在于：所述安装架
(2)
的两侧均固定安装有连接板
(10)
，所述连接板
(10)、
所述前固定座
(12)
和所述后固定座
(16)
均通过螺栓与所述支撑架
(1)
之间相连接
。3.
如权利要求1所述的一种果蔬滚刀块成型用切割组件，其特征在于：所述限位组件包括有安装在后固定座
(16)
上的阻止座
(17)
，所述阻止座
(17)
的一侧固定安装有收纳座
(18)
，所述收纳座
(18)
的一端可拆卸地设置有支撑板
(20)。4.
如权利要求3所述的一种果蔬滚刀块成型用切...

【专利技术属性】
技术研发人员：李新和，
申请(专利权)人：苏州德赛斯厨房设备有限公司，
类型：发明
国别省市：