一种多液相酶法酯化合成酯类物质的方法技术

本发明专利技术属于生物工程领域，公开了一种多液相酶法酯化合成酯类物质的方法，包括如下步骤：(1)在脂肪酶酶液中加入亲水性溶剂和可溶性盐，充分混合；(2)在上述混合溶液中加入有机醇和C4以上的有机酸，构成三液相体系，于搅拌条件下，进行酯化反应；（3）反应结束后，静置或离心分层，收集上层产物酯。与传统酯化过程中产生的水严重抑制反应不同，本发明专利技术三液相中富含的水对酯化反应没有明显抑制作用，无需在酯化过程中加入除水剂或真空等条件下除去多余的水分子，减少操作复杂性。本发明专利技术催化酯化更快，酯化平衡时间更短，一般只需6h，而传统酶法通常需12h以上。而且三液相体系中，酶可富集在其中一相以便于分离和重新使用。其中一相以便于分离和重新使用。其中一相以便于分离和重新使用。

【技术实现步骤摘要】
一种多液相酶法酯化合成酯类物质的方法


[0001]本专利技术属于生物工程领域，涉及到酶的分离与应用技术，特别涉及到利用脂肪酶进行有机醇和有机酸的酯化方法。

技术介绍

[0002]有机酯类是一类重要的化工原料及中间体，在溶剂，燃料，添加剂等领域具有重要作用。例如，脂肪酸烷基酯可用作合成高级表面活性剂，以及高级润滑油和燃料的添加剂、乳化剂制品、香料的溶剂等，对日用化工方面有突出的贡献。又如，脂肪酸甲酯或乙酯即生物柴油，具有燃料性能好、生物可降解能力、原料来源广泛等特点，可作为一种减少空气污染物排放的可再生绿色能源。再如，蔗糖脂肪酸酯等可用作食品乳化剂；而含特殊结构的酯例如类黄酮脂肪酸酯，大豆黄素脂肪酸酯等则在医药领域有着重大的作用。
[0003]通常酯化反应是将醇和酸脱水生成酯的过程，通常在醇中比较容易发生，而在富含水的环境中酯化产率会有所下降。传统方法进行化学酯化需要浓酸或碱以及一些盐酸盐，磺酸盐等酸性盐作为催化剂。采用浓酸或浓碱作为催化剂对环境污染比较大，生产工艺较为复杂，对设备腐蚀严重。同时反应还需要高温条件，如CN105555920本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多液相酶法酯化合成酯类物质的方法，其特征在于，包括如下步骤： (1)在脂肪酶酶液中加入亲水性溶剂和可溶性盐，充分混合； (2)在上述混合溶液中加入有机醇和C4以上的有机酸，构成三液相体系，于搅拌条件下，进行酯化反应；（3）反应结束后，静置或离心分层，收集上层产物酯。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述亲水性溶剂为PEG
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200，PEG
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400，PEG
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600，PEG
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2000，聚丙二醇，[BMIM]PF6中的一种或两种以上。3.根据权利要求2所述方法，其特征在于，步骤(1)所述的脂肪酶为Lipase AYS，Lipase AY 30，CALB，TL100L，浓度100
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1000U/ml；所述可溶性盐为硫酸钠、硫酸铵、碳酸钠、磷酸二氢钾和磷酸氢二钾中的一种或两种以上。4.根据权利要求3所述方法，其特征在于，步骤(2)所述C4以上的有机酸为丁酸、辛酸、癸酸、月桂酸、油酸、亚油酸、棕榈酸、...

【专利技术属性】
技术研发人员：李志刚，方颖琳，刘佳琴，杨博，王永华，陈华勇，
申请(专利权)人：华南理工大学，
类型：发明
国别省市：