一种梅干菜循环切段筛选设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种梅干菜循环切段筛选设备，包括用于将梅干菜切段的切段机和用于筛选梅干菜切颗粒大小的筛选机；切段机包括支撑架、切段传送带和切段机构，所述切段传送带设置在支撑架上，切段机构与支撑架固定；筛选机包括支架、筛选筒、筛筒驱动机构、成品回收机构和大颗粒收集传送带，筛选筒与支架转动连接，筛筒驱动机构带动筛选筒转动，所述筛选筒侧壁上设有若干个筛选孔，筛选筒的内侧壁上内设有绕筛选筒轴线设置的螺旋形的导向板，切段传送带的下料端伸入筛选筒的进料端。本实用新型专利技术提供了一种梅干菜切段机，可以实现梅干菜的自动化切段和自动筛选，筛选效率高，人工成本低，保证梅干菜质量一致。保证梅干菜质量一致。保证梅干菜质量一致。

【技术实现步骤摘要】
一种梅干菜循环切段筛选设备


[0001]本技术涉及食品加工
，尤其是涉及一种梅干菜循环切段筛选设备。

技术介绍

[0002]梅菜干是一种深受喜爱的发酵食品。浙江绍兴、宁波、金华、丽水、江西抚州等地称“梅干菜”，浙江台州称“菜干”，广东梅州称“梅菜干”。传统梅干菜的加工仍多为家庭作坊式的传统生产，在对梅干菜进行工业化生产时，不可以避免的需要将各个工艺步骤进行自动化，其中梅干菜的切段和筛选是比较耗费人工的工序。因此，需要设计一种梅干菜循环切段筛选设备，实现梅干菜的自动化切段和自动筛选。
[0003]中国专利申请公开号CN106262270A，公开日为2017年01月04日，名称为“一种梅干菜的制备方法”，公开了一种梅干菜的制备方法，包括如下步骤：S1、原料选择；S2、第一次晾晒：将收获的叶用芥菜，削去须根，平摆在田间晾晒2
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4d；S3、整理：将晾晒的芥菜，切面向上摆放在通风向阳处进行第二次晾晒3
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5d；S4、腌制：将干芥菜坯、中药添加剂和食盐按重量比为20
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30∶3
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6∶1装入缸内进行盐腌；S5、揉压、倒缸；S6、第三次晾晒：将腌制25
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35d后的咸芥菜坯取出，沥去盐卤，置于向阳通风处晾晒2
‑
3d，即制成梅干菜。本技术制备得到的梅干菜不仅口感独特，爽口，而且含有丰富的营养物质，具有健胃益脾降血脂的功效。但是该制备方法没有提供自动化切段设备，仍未解决上述问题。

技术实现思路

[0004]本技术为了克服现有技术中梅干菜人工切段和筛选效率低，成本高的不足，提供一种梅干菜循环切段筛选设备，可以实现梅干菜的自动化切段和自动筛选，筛选效率高，人工成本低，保证梅干菜质量一致。
[0005]一种梅干菜循环切段筛选设备，包括用于将梅干菜切段的切段装置和用于筛选梅干菜切颗粒大小的筛选机；切段装置包括支撑架、切段传送带和切段机构，所述切段传送带设置在支撑架上，切段机构与支撑架固定；筛选机包括支架、筛选筒、筛筒驱动机构、成品回收机构和大颗粒收集传送带，筛选筒与支架转动连接，筛筒驱动机构带动筛选筒转动，所述筛选筒侧壁上设有若干个筛选孔，筛选筒的内侧壁上内设有绕筛选筒轴线设置的螺旋形的导向板，切段传送带的下料端伸入筛选筒的进料端，筛选筒的出料端设置在大颗粒收集传送带的上方，大颗粒收集传送带的出料端设置在切段传送带进料端的上方，成品回收机构设置在筛选筒下方。
[0006]通过实施上述技术方案，可以实现对梅干菜自动切段，并将切段后的梅干菜进行筛选，将合格的梅干菜选出，将颗粒过大的梅干菜重新送回切段装置进行切段。加工时，只需将整条的梅干菜放置在切段传送带的上游，梅干菜经过切段机构下方时，切段刀片将其切段，然后再通过切段传送带送入筛选筒内，筛选筒一边进行旋转筛选，一边通过导向板将梅干菜输送到筛选筒出料端，颗粒较大的未穿过筛选孔的梅干菜落入大颗粒收集传送带，并将颗粒过大的产品送回切段装置。经过筛选孔的梅干菜进入成品回收机构。上述技术方
案实现了梅干菜的自动化切段和自动筛选，筛选效率高，人工成本低。
[0007]作为优选，所述切段装置还包括导向拨动机构包括拨杆架和若干个拨动杆，若干个拨动杆并排排列，拨动杆的排列方向与切段传送带的输送方向垂直，拨杆架与支撑架连接，拨动杆的上端与拨杆架固定，拨动杆的下端靠近切段传送带的上表面，导向拨动机构设置在切段机构上游。所述拨动杆与切段传送带上的还未切段的梅干菜接触，将切段传送带上的横向摆放的梅干菜被拨弄成沿切段传送带传送方向摆放，使切段刀片可以更加均匀的切割梅干菜，增加加工后的梅干菜的品质。两个相邻的拨动杆的间隙大于未切段的梅干菜的宽度，两个相邻的拨动杆的间隙小于未切段的梅干菜的长度。
[0008]作为优选，所述导向拨动机构还包括升降齿条和间歇齿轮，拨杆架与支撑架滑动连接，升降齿条与拨动支架固定，间歇齿轮与支撑架转动连接，升降齿条与间歇齿轮上的轮齿啮合，间歇齿轮与切段传送带的驱动机构连接。所述结构可以使拨杆架和拨动杆间歇性的抬起，避免拨动杆长时间接触梅干菜，导致部分梅干菜堆积或卡死的问题，且不需要额外的动力，通过齿轮减速机构使间歇齿轮间歇性的将拨杆架抬起，且可以设定拨杆架抬起与切段传送带传送长度之间的比例关系。当切段传送带运转时，其驱动机构带动间歇齿轮转动，当间歇齿轮上的轮齿与升降齿条接触时，带动升降齿条和拨动支架上移，使拨动杆远离切段传送带，当间歇齿轮上的轮齿与升降齿条接脱离触时，升降齿条和拨杆架在重力下移，使拨动杆靠近切段传送带，起到拨动梅干菜的作用。
[0009]作为优选，所述导向拨动机构还包括伸缩弹簧，伸缩弹簧的一端与拨杆架连接，伸缩弹簧的另一端与支撑架连接。所述结构可以在拨动杆与间歇齿轮脱离时，使拨杆架向下移动，避免只靠重力导致卡死。可以在支撑架上设置缓冲垫，避免拨动支架与支撑架直接撞击。
[0010]作为优选，所述切段机构包括刀片驱动机构和切段刀片，切段刀片设置在切段传送带上方，刀片驱动机构驱动切段刀片运动，切段刀片的刀刃对准切段传送带。所述驱动机构为气缸，切段刀片与气缸的伸缩杆连接。
[0011]作为优选，所述切段装置还包括支撑辊，支撑辊与支撑架连接，支撑辊的轴线与切段传送带的传送方向垂直，切段传送带包括位于上方的传送层和位于下方的回转层，支撑辊设置在切段传送带与回转层之间，支撑辊切段刀片的正下方。所述支撑辊可以起到支撑作用，保证切段刀片落下切割时，切段传送带不会大量变形，保证梅干菜可以被切断。
[0012]作为优选，所述支架上设有外疏通辊，外疏通辊与支架转动连接，外疏通辊的侧壁上设有疏通柱，疏通柱的直径小于筛选孔的直径，外疏通辊上靠近筛选筒一侧的疏通柱伸入筛选孔。疏通柱伸入筛选孔时，筛选孔处于筛选筒的中上部位置上。所述结构可以通过疏通柱将堵住筛选孔的梅干菜推回筛选筒内，避免梅干菜堵塞筛选孔，可以有效增加筛选效率，减少停机清理时间。
[0013]作为优选，所述筛选筒上设有第一齿轮，外疏通辊上设有第二齿轮，第一齿轮与第二齿轮啮合。所述结构可以实现筛选筒与外疏通辊的同步转动，保证疏通柱对准筛选孔。
[0014]作为优选，所述筛选筒上的筛选孔包括多种直径的筛选孔，直径小的筛选孔靠近筛选筒的进料端。所述结构可以根据需要筛选不同直径大小的梅干菜，先筛选颗粒小的梅干菜，再筛选颗粒大的梅干菜，筛选筒下方的成品回收机构也对应的设置多个，用于回收不同颗粒大小的梅干菜，最后将颗粒太大的梅干菜输送到大颗粒收集传送带上进行回收。
[0015]作为优选，所述切段传送带下游的端部设有清扫辊，清扫辊设置在切段传送带下方，清扫辊上设有刷毛，刷毛与切段传送带的表面接触。所述清扫辊可以将切段传送带表面的梅干菜被清扫落入收集箱，避免梅干菜粘在切段传送带上进入机器内部，污染机器，也可以降低梅干菜的损耗。
[0016]本技术的有益效果是：(1)可以实现梅干菜的自动化切段和自动筛选，筛选效率高，人工成本低，保证梅干菜质量本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种梅干菜循环切段筛选设备，其特征是，包括用于将梅干菜切段的切段装置和用于筛选梅干菜切颗粒大小的筛选机；切段装置包括支撑架、切段传送带和切段机构，所述切段传送带设置在支撑架上，切段机构与支撑架固定；筛选机包括支架、筛选筒、筛筒驱动机构、成品回收机构和大颗粒收集传送带，筛选筒与支架转动连接，筛筒驱动机构带动筛选筒转动，所述筛选筒侧壁上设有若干个筛选孔，筛选筒的内侧壁上内设有绕筛选筒轴线设置的螺旋形的导向板，切段传送带的下料端伸入筛选筒的进料端，筛选筒的出料端设置在大颗粒收集传送带的上方，大颗粒收集传送带的出料端设置在切段传送带进料端的上方，成品回收机构设置在筛选筒下方。2.根据权利要求1所述的一种梅干菜循环切段筛选设备，其特征是，所述切段装置还包括导向拨动机构包括拨杆架和若干个拨动杆，若干个拨动杆并排排列，拨动杆的排列方向与切段传送带的输送方向垂直，拨杆架与支撑架连接，拨动杆的上端与拨杆架固定，拨动杆的下端靠近切段传送带的上表面，导向拨动机构设置在切段机构上游。3.根据权利要求2所述的一种梅干菜循环切段筛选设备，其特征是，所述导向拨动机构还包括升降齿条和间歇齿轮，拨杆架与支撑架滑动连接，升降齿条与拨动支架固定，间歇齿轮与支撑架转动连接，升降齿条与间歇齿轮上的轮齿啮合，间歇齿轮与切段传送带的驱动机构连接。4.根据权利要求3所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘康，
申请(专利权)人：浙江蒸美滋食品有限公司，
类型：新型
国别省市：