本申请涉及一种烹饪设备控制方法、装置、计算机设备和存储介质，获取加热阶段的温度数据，根据该温度数据分析出加热阶段的升温速率，再基于升温速率进行米水量定性判定，判断当前为小米水量情况还是大米水量情况，并且针对米水量判定结果确定沸腾阶段加热策略。利用小米水量升温速率较大的技术原理，判定当前为小米水量情况还是大米水量情况，进而针对性选择沸腾阶段加热策略，能够显著改善食物蒸煮效果。果。果。
【技术实现步骤摘要】
烹饪设备控制方法、装置、计算机设备和存储介质
[0001]本申请涉及智能家电
，特别是涉及一种烹饪设备控制方法、装置、计算机设备和存储介质。
技术介绍
[0002]随着生活水平的提高，不同类型的烹饪设备走进千家万户，丰富了人们的生活。传统常规的烹饪设备包括煮粥锅、电饭煲等。
[0003]人们可以使用上述这些烹饪设备来蒸煮米饭、煮粥等。以电饭煲煮粥场景为例，目前，电饭煲很多是采用单温感包的结构，单温感包是指仅在电饭煲底座内设置温感包，而在电饭煲顶部不设置温感包，由于无电压检测电路识别工作电压，依靠底座内温度传感器，在升温阶段采用比较升温斜率的方式进行米量判定，无法将高电压和低电压工况完全区分开。
[0004]为保证高电压工况下蒸煮食物不出现溢出，因此临近沸腾时的加热功率设定较小，导致和该高电压工况走在相同加热路径而采用相同较小加热功率的低电压工况的沸腾不充分，食物蒸煮效果不佳。
技术实现思路
[0005]基于此，有必要针对传统单温感包烹饪设备食物蒸煮效果不佳的技术问题，提供一种能够改善单温感包烹饪设备蒸煮食物效果的烹饪设备控制方法、装置、计算机设备和存储介质。
[0006]一种烹饪设备控制方法，所述方法包括：
[0007]获取加热阶段的温度数据；
[0008]根据所述温度数据，获取加热阶段的升温速率；
[0009]根据所述升温速率进行米水量定性判定，得到米水量判定结果，所述米水量判定结果包括小米水量或大米水量；
[0010]根据所述米水量判定结果，确定沸腾阶段加热策略。
[0011]在其中一个实施例中，所述获取加热阶段的温度数据之前，还包括：
[0012]上电启动，以预设预热功率预热；
[0013]实时检测预热阶段的温度；
[0014]当预热阶段的温度大于预设初始温度时，进入加热阶段。
[0015]在其中一个实施例中，所述根据所述温度数据，获取加热阶段的升温速率包括：
[0016]根据所述温度数据，获取在预设加热时长内的升温速率。
[0017]在其中一个实施例中，所述根据所述温度数据，获取在预设加热时长内的升温速率包括：
[0018]获取预设加热时长以及多个预设加热时间间隔，所述多个预设加热时间间隔之和等于所述预设加热时长；
[0019]根据所述温度数据，获取各所述预设加热时间间隔内的升温差值；
[0020]累计各所述升温差值之和，获取所述预设时间区间的累计升温值；
[0021]根据所述累计升温值，获取在预设加热时长内的升温速率。
[0022]在其中一个实施例中，所述根据所述升温速率进行米水量定性判定，得到米水量判定结果包括：
[0023]获取预设升温速率阈值；
[0024]比较所述升温速率与所述预设升温速率阈值的大小；
[0025]若大于，则判定属于小米水量；
[0026]若小于，则判定属于大米水量。
[0027]在其中一个实施例中，上述烹饪设备控制方法还包括：
[0028]计时烹饪设备在加热阶段累计加热时长；
[0029]当累计加热时长大于预设加热时长极大值时，停止加热。
[0030]在其中一个实施例中，上述烹饪设备控制方法还包括：
[0031]获取预设加热阶段最大温度阈值；
[0032]当烹饪设备内温度达到所述预设加热阶段最大温度阈值时，退出加热阶段。
[0033]一种烹饪设备控制装置，所述装置包括：
[0034]温度监测模块，用于获取加热阶段的温度数据；
[0035]分析模块，用于根据所述温度数据，获取加热阶段的升温速率；
[0036]判定模块，用于根据所述升温速率进行米水量定性判定，得到米水量判定结果，所述米水量判定结果包括小米水量或大米水量；
[0037]控制模块，用于根据所述米水量判定结果，确定沸腾阶段加热策略。
[0038]一种计算机设备，包括存储器和处理器，所述存储器存储有计算机程序，所述处理器执行所述计算机程序时实现以下步骤：
[0039]获取加热阶段的温度数据；
[0040]根据所述温度数据，分析在预设时间内经过预设温度维持区间的次数，所述预设温度维持区间为在加热阶段温度区间内随机划设的温度区间；
[0041]根据所述次数进行米水量定性判定，得到米水量判定结果，所述米水量判定结果包括小米水量或大米水量；
[0042]根据所述米水量判定结果，确定沸腾阶段加热策略。
[0043]一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时实现以下步骤：
[0044]获取加热阶段的温度数据；
[0045]根据所述温度数据，获取加热阶段的升温速率；
[0046]根据所述升温速率进行米水量定性判定，得到米水量判定结果，所述米水量判定结果包括小米水量或大米水量；
[0047]根据所述米水量判定结果，确定沸腾阶段加热策略。
[0048]上述烹饪设备控制方法、装置、计算机设备和存储介质，获取加热阶段的温度数据，根据该温度数据分析出加热阶段的升温速率，再基于升温速率进行米水量定性判定，判断当前为小米水量情况还是大米水量情况，并且针对米水量判定结果确定沸腾阶段加热策
略。利用小米水量升温速率较大的技术原理，判定当前为小米水量情况还是大米水量情况，进而针对性选择沸腾阶段加热策略，能够显著改善食物蒸煮效果。
附图说明
[0049]图1为一个实施例中烹饪设备控制方法的应用环境图；
[0050]图2为一个实施例中烹饪设备控制方法的流程示意图；
[0051]图3为另一个实施例中烹饪设备控制方法的流程示意图；
[0052]图4为一个应用实例中烹饪设备控制方法的流程示意图；
[0053]图5为一个实施例中烹饪设备控制装置的结构框图；
[0054]图6为一个实施例中计算机设备的内部结构图。
具体实施方式
[0055]为了使本申请的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本申请进行进一步详细说明。应当理解，此处描述的具体实施例仅仅用以解释本申请，并不用于限定本申请。
[0056]本申请提供的烹饪设备控制方法，可以应用于如图1所示的应用环境中。其中，用户对烹饪设备(电饭煲)进行操作，用户将米水倒入至烹饪设备内，并且按下开始煮粥的功能键，烹饪设备启动煮粥功能，获取加热阶段的温度数据，根据该温度数据分析出加热阶段的升温速率，再基于升温速率进行米水量定性判定，判断当前为小米水量情况还是大米水量情况，并且针对米水量判定结果确定沸腾阶段加热策略。整个煮粥过程中，由于判定出了当前为小米水量情况还是大米水量情况，因此可以针对性指定沸腾阶段加热策略，具体针对大米水量情况在沸腾阶段可以采用大功率加热，从而使煮粥沸腾充分，显著提升煮粥效果。
[0057]在一个实施例中，如图2所示，提供了本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备控制方法，其特征在于，所述方法包括：获取加热阶段的温度数据；根据所述温度数据，获取加热阶段的升温速率；根据所述升温速率进行米水量定性判定，得到米水量判定结果，所述米水量判定结果包括小米水量或大米水量；根据所述米水量判定结果，确定沸腾阶段加热策略。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述获取加热阶段的温度数据之前，还包括：上电启动，以预设预热功率预热；实时检测预热阶段的温度；当预热阶段的温度大于预设初始温度时，进入加热阶段。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据所述温度数据，获取加热阶段的升温速率包括：根据所述温度数据，获取在预设加热时长内的升温速率。4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述根据所述温度数据，获取在预设加热时长内的升温速率包括：获取预设加热时长以及多个预设加热时间间隔，所述多个预设加热时间间隔之和等于所述预设加热时长；根据所述温度数据，获取各所述预设加热时间间隔内的升温差值；累计各所述升温差值之和，获取所述预设时间区间的累计升温值；根据所述累计升温值，获取在预设加热时长内的升温速率。5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据所述升温速率进行米水量定性判定，得到米水量判定结果...
【专利技术属性】
技术研发人员：甘克明，孔进喜，陶金轩，范庸，张继尧，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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