一种餐饮集中排油烟控制方法、系统以及存储介质技术方案

本申请涉及餐饮排烟控制的技术领域，尤其是涉及一种餐饮集中排油烟控制方法、系统以及存储介质，包括以下步骤：间隔预设时间检测排烟开启信号；根据排烟开启信号所属的预设等级设置排烟机的排烟功率值；根据排烟功率值开启排烟机。本申请具有实现商场餐饮排烟系统节能排烟的效果。排烟的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种餐饮集中排油烟控制方法、系统以及存储介质


[0001]本申请涉及餐饮排烟控制的
，尤其是涉及一种餐饮集中排油烟控制方法、系统以及存储介质。

技术介绍

[0002]随着人们生活水平的提高，在城市里的大型购物商场也越来越多，大型商场一般集合了购物、餐饮、娱乐活动等功能的商铺，为了提高在大型商场活动的人员的舒适度，通常在商场内会设有排风换气系统，增加商场内部与外界的空气流通，对于餐饮行业，因为其排出的气体大部分为油烟，则需要集中进行排烟。
[0003]一般商场餐饮的排烟系统包括连接于不同餐饮商铺的排烟支管，以及汇集所有排烟支管的排烟主管，排烟主管内设有抽风机，用于抽取排烟支管内的气体，使排烟支管内的气体产生流动力流向排烟主管。
[0004]商场餐饮的排烟系统一般都采用一体化控制模式，即排烟系统全天候以最大的排烟功率进行排烟，导致排烟需求较低的时候，资源浪费情况较为严重，亟待解决。

技术实现思路

[0005]为了实现商场餐饮排烟系统节能排烟，本申请提供一种餐饮集中排油烟控制方法、系统以及存储介质。
[0006]第一方面，本申请提供一种餐饮集中排油烟控制方法，技术方案如下：一种餐饮集中排油烟控制方法，包括以下步骤：间隔预设时间检测排烟开启信号；根据排烟开启信号所属的预设等级设置排烟机的排烟功率值；根据排烟功率值开启排烟机。
[0007]通过检测排烟开启信号，比较排烟开启信号的预设等级来调节排烟机的排烟功率，根据情况自适应调节排烟机的效率，实现商场餐饮排烟系统节能排烟，且间隔预设时间检测一次排烟开启信号，调节更为规律，使商场内气流流动较为稳定，不易产生急性的气流快速流动，而使人体产生突发性的不适感。
[0008]优选的，所述步骤根据排烟开启信号所属的预设等级设置排烟机的排烟功率值包括：判断排烟开启信号所属的排烟量等级，所述排烟量等级为确定的数值，且排烟量等级越高，数值越大；计算间隔预设时间进行一次检测所检测到的排烟开启信号对应的排烟量等级之和为匹配值，所述预设等级关联匹配值与对应的排烟功率值。
[0009]通过上述设置，较为精准的调节排烟功率，使排烟机的功率适配当前商场的需求。
[0010]优选的，所述排烟开启信号包括楼层号；所述方法还包括：检测火警信号，获取预设时间内检测到的排烟开启信号，根据排
烟开启信号内的楼层号生成控制预设在排烟支管的防火阀关闭的关闭信号，同时生成排烟机关闭信号。
[0011]排烟管道之间互相连通，在发生火灾的时候，火焰容易顺着排烟管道流动至其他楼层，造成严重的经济损失，设置防火阀以减少火焰顺着排烟管道流动至其他楼层的情况，减轻经济损失。
[0012]优选的，所述排烟开启信号包括商铺号；检测第一次排烟开启信号，记录检测到的第一次排烟开启信号的获取时间为开启时间且关联对应的商铺号；间隔预设时间后，检测第二次排烟开启信号，匹配第一次排烟开启信号与第二次排烟开启信号对应的商铺号；若是某一第一次排烟开启信号在与所有第二次排烟开启信号匹配后没有匹配结果，则将第二次排烟开启信号的获取时间设为该第一次排烟开启信号关联的商铺号的关闭时间号；若某一第二次排烟开启信号的商铺号与所有第一次排烟开启信号匹配后没有匹配结果，记录该第二次排烟开启信号的获取时间为开启时间且关联对应的商铺号。
[0013]通过记录排烟开启信号的开启时间以及停止时间，以精准控制排烟机的功率，减少因在短时间内大量排烟开启信号停止，许多开启排风的商铺停止排风，而排烟机的功率来不及下降，导致仍开启排风的商铺因排烟机对其内气流的吸力突发性增大，而导致商铺内气流流速增大，使人员产生不适感的情况。
[0014]优选的，所述排烟开启信号为当前商铺对应的排烟支管上的调节阀开启的信号；所述方法还包括根据预设计算周期内商铺号对应的开启时间、关闭时间以及排烟开启信号所属的排烟量等级计算该商铺号对应的商铺的排烟费用；存储同一商铺号对应的所有计算周期的次数以及每一计算周期对应的排烟费用；计算同一商铺号的平均排烟费用，若是该商铺号当前计算周期获取的排烟费用与平均排烟费用对比，偏差值超出预设范围，则关闭当前商铺号关联的调节阀，并生成异常提醒信号。
[0015]通过排烟费用与平均排烟费用的计算，在计算费用的同时，还可以监测该商铺是否发生异常排烟的情况。
[0016]优选的，还包括：当检测到排烟开启信号，则检测排烟机当前状态；若排烟机当前状态为关闭状态，生成排烟机启动信号，且生成调节阀延迟启动信号。
[0017]在商铺开启排风前，先开启排烟机，排烟机抽取管道内的烟气，减少烟气倒流进商铺内，导致商铺内的空气浑浊的情况。
[0018]第二方面，本申请公开一种餐饮集中排油烟控制系统，采用如下技术方案：一种餐饮集中排油烟控制系统，包括与商铺一一对应的排烟支管、连接所有排烟支管的排烟主管以及控制芯片；所述排烟支管内设有调节阀，所述排烟主管内设有排烟机；所述控制芯片内存储有实现如前述任一所述方法的计算机程序，所述控制芯片与调节阀、排烟机连接。
[0019]排烟支管在排烟机的吸力下导引商铺内的烟气流进排烟主管，控制芯片协调调节
阀、排烟机的启闭。
[0020]优选的，位于同一楼层的所有所述排烟支管汇聚于同一汇聚管道，且所述汇聚管道连接排烟主管，所述汇聚管道内设有防火阀。
[0021]汇聚管道内设有防火阀，具有阻隔某层发生的火焰向其他楼层曼延的效果。
[0022]优选的，所述排烟支管内设有排风机，所述排风机与控制芯片连接。
[0023]排风机协助调节阀，控制商铺的排烟效果。
[0024]第三方面，本申请公开一种计算机可读存储介质，采用如下技术方案：一种计算机可读存储介质，存储有能够被处理器加载并执行如前述任一种方法的计算机程序。
[0025]综上所述，本申请具有以下技术效果：1、通过检测排烟开启信号，比较排烟开启信号的预设等级来调节排烟机的排烟功率，根据情况自适应调节排烟机的效率，实现商场餐饮排烟系统节能排烟，且间隔预设时间检测一次排烟开启信号，调节更为规律，使商场内气流流动较为稳定，不易产生急性的气流快速流动，而使人体产生突发性的不适感；2、排烟管道之间互相连通，在发生火灾的时候，火焰容易顺着排烟管道流动至其他楼层，造成严重的经济损失，设置防火阀以减少火焰顺着排烟管道流动至其他楼层的情况，减轻经济损失；3、通过记录排烟开启信号的开启时间以及停止时间，以精准控制排烟机的功率，减少因在短时间内大量排烟开启信号停止，许多开启排风的商铺停止排风，而排烟机的功率来不及下降，导致仍开启排风的商铺因排烟机对其内气流的吸力突发性增大，而导致商铺内气流流速增大，使人员产生不适感的情况。
附图说明
[0026]图1是本申请实施例一种餐饮集中排油烟控制方法的原理框图。
[0027]图2是本申请另一实施例一种餐饮集中排油烟控制方法的原理框图。
[0028]图3是本申请实施例一种餐饮集中排油烟控制系统的结构示意图本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种餐饮集中排油烟控制方法，其特征在于，包括以下步骤：间隔预设时间检测排烟开启信号；根据排烟开启信号所属的预设等级设置排烟机的排烟功率值；根据排烟功率值开启排烟机。2.根据权利要求1所述的一种餐饮集中排油烟控制方法，其特征在于，所述步骤根据排烟开启信号所属的预设等级设置排烟机的排烟功率值包括：判断排烟开启信号所属的排烟量等级，所述排烟量等级为确定的数值，且排烟量等级越高，数值越大；计算间隔预设时间进行一次检测所检测到的排烟开启信号对应的排烟量等级之和为匹配值，所述预设等级关联匹配值与对应的排烟功率值。3.根据权利要求1所述的一种餐饮集中排油烟控制方法，其特征在于，所述排烟开启信号包括楼层号；所述方法还包括：检测火警信号，获取预设时间内检测到的排烟开启信号，根据排烟开启信号内的楼层号生成控制预设在排烟支管的防火阀关闭的关闭信号，同时生成排烟机关闭信号。4.根据权利要求2所述的一种餐饮集中排油烟控制方法，其特征在于，所述排烟开启信号包括商铺号；检测第一次排烟开启信号，记录检测到的第一次排烟开启信号的获取时间为开启时间且关联对应的商铺号；间隔预设时间后，检测第二次排烟开启信号，匹配第一次排烟开启信号与第二次排烟开启信号对应的商铺号；若是某一第一次排烟开启信号在与所有第二次排烟开启信号匹配后没有匹配结果，则将第二次排烟开启信号的获取时间设为该第一次排烟开启信号关联的商铺号的关闭时间号；若某一第二次排烟开启信号的商铺号与所有第一次排烟开启信号匹配后没有匹配结果，记录该第二次排烟开启信号的获取时间为开启时间且关联对应的商铺号。5.根据权利要求4所述的一种餐饮集中排油烟控制方法，其特征在于，所述排烟开启信号为当前商铺对应的排烟支管...

【专利技术属性】
技术研发人员：张鹏，刘伟，
申请(专利权)人：深圳市方佳建筑设计有限公司，
类型：发明
国别省市：