烹饪控制方法、装置、烹饪设备及计算机可读存储介质制造方法及图纸

本申请提供了一种烹饪控制方法、装置、烹饪设备及计算机可读存储介质，应用于烹饪设备，所述烹饪设备包括沥油装置，所述方法包括：获取烹饪指令；确定所述烹饪指令指示开启沥油功能时，获取所述烹饪设备内的第一温度；根据所述第一温度和预设温度区间控制所述烹饪设备的工作状态，以使得烹饪食材间歇性沸腾，所述烹饪食材中的油脂进入所述沥油装置中。本申请通过控制烹饪食材间歇性沸腾，将烹饪食材中的油脂分离至沥油装置中，能够实现烹饪食材油汤的自动分离，为用户获取低糖低脂的饮食带来便利，从而满足用户健康烹饪的需求。从而满足用户健康烹饪的需求。从而满足用户健康烹饪的需求。

【技术实现步骤摘要】
烹饪控制方法、装置、烹饪设备及计算机可读存储介质


[0001]本申请涉及烹饪领域，涉及但不限于一种烹饪控制方法、装置、烹饪设备及计算机可读存储介质。

技术介绍

[0002]随着生活质量的提高，人们对健康饮食的要求越来越高，越来越注重养生，基于此对烹饪的要求也越来越高。汤是一种将蔬菜、肉等食材，与水、奶以及调料等经过加工处理，形成的美味、可口的食物，具有开胃、正菜、补充水分、解腻、滋补等功效。
[0003]在烹饪汤的过程中，食材中的油脂会影响人们饮用时的口感，并且摄入过多的油脂不利于健康，尤其对高发高血糖、高血脂的中老年人来说，倍加追求低糖低脂的饮食。现有的烹饪控制方法无法自动滤除食材中的油水，需要人们在饮用前，手动滤除食材中油水，给人们带来不便。

技术实现思路

[0004]有鉴于此，本申请实施例为解决现有技术中存在的问题而提供一种烹饪控制方法、装置、烹饪设备及计算机可读存储介质。
[0005]本申请实施例的技术方案是这样实现的：
[0006]第一方面，本申请实施例提供一种烹饪控制方法，应用于烹饪设备，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪控制方法，其特征在于，应用于烹饪设备，所述烹饪设备包括沥油装置，所述方法包括：获取烹饪指令；确定所述烹饪指令指示开启沥油功能时，获取所述烹饪设备内的第一温度；根据所述第一温度和预设温度区间控制所述烹饪设备的工作状态，以使得烹饪食材间歇性沸腾，所述烹饪食材中的油脂进入所述沥油装置中。2.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述烹饪指令指示在烹饪过程中开启沥油功能，对应地，所述确定所述烹饪指令指示开启沥油功能时，获取所述烹饪设备内的第一温度，包括：基于获取到的烹饪指令，确定烹饪参数；控制所述烹饪设备按照所述烹饪参数进入烹饪流程，所述烹饪流程至少包括排气阶段；当监测到所述烹饪设备进入所述排气阶段时，控制所述烹饪设备按照预设排气周期进行排气，并获取所述烹饪设备内的第一温度。3.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述烹饪指令指示仅开启沥油功能，对应地，所述确定所述烹饪指令指示开启沥油功能时，获取所述烹饪设备内的第一温度，包括：基于获取到的烹饪指令，控制所述烹饪设备中的加热装置以第二功率工作；获取所述烹饪设备内的第一温度。4.根据权利要求1至3任一项所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述方法还包括：在根据所述第一温度和预设温度区间控制所述烹饪设备的工作状态之后，确定进入沥油阶段，并获取所述沥油阶段的沥油时长；确定所述沥油时长达到预设的沥油时长阈值时，控制所述烹饪设备停止工作。5.根据权利要求1至3任一项所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述确定所述烹饪指令指示开启沥油功能时，获取所述烹饪设备内的第一温度，包括：确定所述烹饪指令指示开启沥油功能时，确定所述烹饪食材中的含油量；确定所述烹饪食材中的含油量大于油量阈值时，获取所述烹饪设备内的第一温度。6.根据权利要求5所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述方法还包括：在根据所述第一温度和预设温度区间控制所述烹饪设备的工作状态之后，确定进入沥油阶段...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁孟杰，任蓬勃，肖巧玲，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：