一种葡萄烈酒原酒蒸馏馏香捕获装置制造方法及图纸

一种葡萄烈酒原酒蒸馏馏香捕获装置，包括有自动温控制冷机(1)、内部设置冷却盘管(3)并盛装有馏香气体吸收液(2)的吸收液贮桶(4)、装有填料(5)的馏香气体吸收塔(6)，自动温控制冷机的冷却液管路出口与吸收液贮桶内冷却盘管入口连接，冷却液管路入口与冷却盘管出口连接；在吸收液贮桶和馏香气体吸收塔之间连接有吸收液抽吸管(7)，在馏香气体吸收塔底端设置有连通至吸收液贮桶内的回流管(18)，在馏香气体吸收塔顶端设置有抽气导管(8)，下部设置有连接接酒器(10)的酒液导流管(12)的馏香气体导流管(9)，在酒液导流管与馏香气体导流管的连接点连接冷凝器(19)。本实用新型专利技术结构简单、操作方便，并可极大地提升香气物质的捕收效率和捕收能力。和捕收能力。和捕收能力。

【技术实现步骤摘要】
一种葡萄烈酒原酒蒸馏馏香捕获装置


[0001]本技术属于葡萄酒蒸馏装置


技术介绍

[0002]在用水晶葡萄制得发酵原酒后，必须通过蒸馏方式才能取得葡萄烈酒。目前国内外通常采用欧洲古老的夏朗德式二次蒸馏法和连续塔式蒸馏法或间隙釜式蒸馏法生产葡萄烈酒，这些方法所用蒸馏设备现已演变出多种外形结构，有单体或多体串连等结构，有直接蒸汽加热或间接蒸汽加热等多种加热形式。但现有的设备在蒸馏过程中都没有很好解决蒸馏初期及蒸馏过程中挥发香气物质的捕获收集问题，使大部分易挥发香气物质损失严重或没有很好利用到产品中。国内有一些烈酒生产厂家在蒸馏设备上也设置了一些香气捕获器装置，如在整个蒸馏设备系统中，在酒蒸汽进入三级冷却器的前端或上端位置处加增一个回流冷却分离接收槽，未被冷却器中酒液充分吸收的大部分较低沸点的香气物质会以气体形式进入接收槽，但此类装置安装位置较高，存在不易操作控制，吸收能力有限，更换吸收剂频繁，吸收效果也不理想等问题。
[0003]发酵原酒中含有的易挥发性芳香物质多为低沸点多酚、烯类、萜类、酸、酯、醇、等有机化合物，一般分为两类，一本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种葡萄烈酒原酒蒸馏馏香捕获装置，其特征在于，包括有自动温控制冷机(1)、内部设置冷却盘管(3)并盛装有馏香气体吸收液(2)的吸收液贮桶(4)、装有填料(5)的馏香气体吸收塔(6)，所述自动温控制冷机(1)的冷却液管路的出口与吸收液贮桶内冷却盘管(3)的入口连接，冷却液管路的入口与冷却盘管的出口连接；在吸收液贮桶(4)下部和馏香气体吸收塔(6)的上部之间连接有吸收液抽吸管(7)以及设置于吸收液抽吸管上的离心泵(17)和吸收液流量控制阀(16)，在馏香气体吸收塔底端设置有连通至吸收液贮桶内的回流管(18)，在馏香气体吸收塔顶端设置有抽气导管(8)以及设置于抽气导管上的抽气流量控制阀(14)和安装于抽气导管末端的抽风机(15)，在馏...

【专利技术属性】
技术研发人员：金维刚，杨清葶，王贵红，
申请(专利权)人：云南东川长运印象葡萄酒有限公司，
类型：新型
国别省市：