本实用新型专利技术公开了一种果脯加工用自加热翻炒装置，包括锅体，锅体上方嵌入有翻炒锅，翻炒锅顶部安装有锅盖和进料口，进料口顶部设置有进料口盖，翻炒锅顶部安装有搅拌装置，搅拌装置包括转动轴，转动轴连接有电机，电机穿过锅盖位于锅盖上方；电机还连接有手摇发电机，手摇发电机连接有加热装置，加热装置安装于翻炒锅底部，翻炒锅底部还安装有热电偶；转动轴下端连接有搅拌轴，搅拌轴连接有搅拌叶片；防止果脯在翻炒时果脯汁飞溅烫伤人，也防止翻炒锅内热量散失；实现搅拌停止加热也停止，防止糊锅，也可防止能量的浪费；设计简单、制作成本低，且操作简单，又省时省力，提高了工作效率，达到了事半功倍的效果。达到了事半功倍的效果。达到了事半功倍的效果。
【技术实现步骤摘要】
一种果脯加工用自加热翻炒装置
[0001]本技术涉及一种自加热翻炒装置，特别涉及一种果脯加工用自加热翻炒装置。
技术介绍
[0002]果脯属于糖渍食品，是指以果蔬为原材料，用糖腌制的加工方法，它是一种传统食品，其形态因完整饱满，通过糖分充分渗透至组织内部，呈透明或半透明，本色或染色，且果脯质地柔软；
[0003]在果脯加工过程中，首先是将果蔬清洗干净，然后放入盐水中浸泡中和果蔬中的酸性，减少可能对身体的危害，由于果蔬需要浸泡，在果蔬充分吸收后捞出，沥净水分并适当晾干，再放入辅料中熬煮至沸，最后翻炒，由于果蔬需要浸泡，在果蔬充分吸收后捞出，沥净水分并适当晾干，再放入辅料中熬煮至沸，现有的翻炒设备在使用过程中需人工搅拌翻炒，耗费精力，且加工效率较低。
技术实现思路
[0004]本技术为了解决上述问题，提出了一种果脯加工用自加热翻炒装置。本技术所采用的技术方案是：一种果脯加工用自加热翻炒装置，包括锅体，所述锅体上方嵌入有翻炒锅，所述翻炒锅顶部安装有锅盖和进料口，所述进料口顶部设置有进料口盖，所述翻炒锅顶部安装有搅拌装置，所述搅拌装置包括转动轴，所述转动轴连接有电机，所述电机穿过所述锅盖位于所述所述锅盖上方；所述电机还连接有手摇发电机，所述手摇发电机连接有加热装置，所述加热装置安装于所述翻炒锅底部，所述翻炒锅底部还安装有热电偶；
[0005]所述转动轴下端连接有搅拌轴，所述搅拌轴连接有搅拌叶片。
[0006]进一步的，所述手摇发电机顶部安装有提手。
[0007]进一步的，所述翻炒锅为半圆形双层锅。
[0008]进一步的，所述锅体底部安装有万向轮。
[0009]进一步的，所述万向轮上安装有制动装置。
[0010]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0011]1、本技术一种果脯加工用自加热翻炒装置，从进料口加入果脯，加热装置对翻炒锅进行加热，电机转动带动转动轴转动，转动轴带动搅拌轴和搅拌叶片转动，搅拌叶片对果脯进行搅动，使果脯翻动受热均匀美味加倍；果脯翻炒时翻炒锅顶部盖有锅盖，防止果脯在翻炒时果脯汁飞溅烫伤人，也防止翻炒锅内热量散失。
[0012]2、本技术一种果脯加工用自加热翻炒装置，电机工作时带动手摇发电机转动发电，手摇发电机发电为加热装置提供电量，从而使加热装置为翻炒锅加热，通过搅拌装置搅拌的快慢控制加热装置的加热温度，也可以通过热电偶测量到的翻炒锅的温度来调节搅拌装置的搅拌速度，从而控制翻炒锅的温度。实现搅拌停止加热也停止，防止糊锅，也可防止能量的浪费。
[0013]3、本技术一种果脯加工用自加热翻炒装置，设计简单、制作成本低，且操作简单，又省时省力，提高了工作效率，达到了事半功倍的效果。
附图说明
[0014]为了更清楚的说明本技术的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简要的介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0015]图1为本技术整体结构示意图；
[0016]图2为本技术手摇发电机和皮带示意图。
[0017]图中1
‑
锅体、2
‑
翻炒锅、3
‑
锅盖、4
‑
进料口、5
‑
进料口盖、6
‑
搅拌装置、7
‑
转动轴、8
‑
电机、9
‑
手摇发电机、10
‑
加热装置、11
‑
热电偶、12
‑
搅拌轴、13
‑
搅拌叶片、14
‑
皮带。
具体实施方式
[0018]为了使本
的人员更好地理解本申请中的技术方案，下面将结合附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚完整的描述。
[0019]本技术的核心是提供了一种果脯加工用自加热翻炒装置，防止果脯在翻炒时果脯汁飞溅烫伤人，也防止翻炒锅内热量散失；实现搅拌停止加热也停止，防止糊锅，也可防止能量的浪费；设计简单、制作成本低，且操作简单，又省时省力，提高了工作效率，达到了事半功倍的效果。
[0020]如图1和图2所示，本技术，一种果脯加工用自加热翻炒装置，包括锅体1，锅体1上方嵌入有翻炒锅2，翻炒锅2顶部安装有锅盖3和进料口4，进料口4顶部设置有进料口盖5，翻炒锅2顶部安装有搅拌装置6，搅拌装置6包括转动轴7，转动轴7连接有电机 8，电机8穿过锅盖3位于锅盖3上方；电机8还连接有手摇发电机 9，手摇发电机8连接有加热装置10，加热装置10安装于翻炒锅2 底部，翻炒锅2底部还安装有热电偶11；
[0021]转动轴7下端连接有搅拌轴12，搅拌轴12连接有搅拌叶片13。
[0022]具体的，手摇发电机8顶部安装有提手。
[0023]具体的，翻炒锅2为半圆形双层锅。
[0024]具体的，锅体1底部安装有万向轮。
[0025]具体的，万向轮上安装有制动装置。
[0026]本技术工作原理：从进料口4加入果脯，加热装置10对翻炒锅2进行加热，电机8转动带动转动轴7转动，转动轴7带动搅拌轴12和搅拌叶片13转动，搅拌叶片13对果脯进行搅动，使果脯翻动受热均匀美味加倍；果脯翻炒时翻炒锅2顶部盖有锅盖3，防止果脯在翻炒时果脯汁飞溅烫伤人，也防止翻炒锅2内热量散失。
[0027]电机8工作时带动手摇发电机9转动发电，手摇发电机9发电为加热装置10提供电量，从而使加热装置10为翻炒锅2加热，果脯翻炒需要文火慢炒，需要的温度不高，所以手摇发电机9提供的电量足以满足果脯翻炒，需要较大火势翻炒时，电机8转动会更快，搅拌装置6对果脯的翻腾的频率会更快，可防止大火将果脯炒坏。当需要更小的火势时搅拌装置6搅动慢，手摇发电机9提供的电量也较小，这样加热装置10提供的热量也较小，果脯无需频繁翻腾，当搅拌装置 6停止搅拌时，加热装置10停止加热，这样就可以通过搅拌装置6 搅拌的
快慢控制加热装置10的加热温度，也可以通过热电偶11测量到的翻炒锅2的温度来调节搅拌装置6的搅拌速度，从而控制翻炒锅 2的温度。
[0028]手摇发电机8顶部安装有提手，方便携带手摇发电机8。
[0029]翻炒锅2为半圆形双层锅，半圆形方便翻炒，双层蓄热性更好。
[0030]锅体1底部安装有万向轮，方便锅体1的移动。
[0031]万向轮上安装有制动装置，在锅体1不需要移动时按下制动装置进行制动。
[0032]本领域技术人员在考虑说明书及实践这里公开的申请后，将容易想到本申请的其他实施方案。本申请旨在涵盖本申请的任何变型、用途或者适应性变化，这些变型、用途或者适应性变化遵循本申请的一般性原理并包含本申请公开的本
中的公知常识或惯用技术手段。说明书和实施例仅被视为实例性的，本申请的真正范围由权利要求指出。
[0033]应当理解的本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种果脯加工用自加热翻炒装置，包括锅体，其特征在于，所述锅体上方嵌入有翻炒锅，所述翻炒锅顶部安装有锅盖和进料口，所述进料口顶部设置有进料口盖，所述翻炒锅顶部安装有搅拌装置，所述搅拌装置包括转动轴，所述转动轴连接有电机，所述电机穿过所述锅盖位于所述锅盖上方；所述电机还连接有皮带，所述皮带连接有手摇发电机，所述手摇发电机连接有加热装置，所述加热装置安装于所述翻炒锅底部，所述翻炒锅底部还安装有热电偶；所述转动轴下...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭正富，席维平，戴丽君，崔生琴，
申请(专利权)人：宁夏云雾山果品开发有限责任公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。