一种白米醋发酵容器制造技术

本实用新型专利技术涉及发酵容器技术领域，且公开了一种白米醋发酵容器，包括发酵容器主体，发酵容器主体上壁面固定连接有进料口，发酵容器主体的下壁面固定连接有，发酵容器主体的下壁面固定安装有两个支撑腿。本实用新型专利技术中，搅拌杆带动两个搅拌叶对发酵容器主体内部酒药与糯米的混合物进行搅拌，同时搅拌杆转动时会带动联动块二转动，从而导致当联动块二与联动块一上凹槽上下对应时联动块二被联动块一顶起，使得联动块二在搅拌杆向上移动，搅拌杆带动出料口向上移动，进而使得两个搅拌叶不仅可以在发酵容器主体的内部以搅拌杆为圆心转动，同时也可以上下进行移动，从而大大增加了对发酵容器主体内部酒药与糯米的混合物的搅拌效果。器主体内部酒药与糯米的混合物的搅拌效果。器主体内部酒药与糯米的混合物的搅拌效果。

【技术实现步骤摘要】
一种白米醋发酵容器


[0001]本技术涉及发酵容器
，具体为一种白米醋发酵容器。

技术介绍

[0002]发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。
[0003]白米醋的制作方法是将糯米放置到发酵容器内，先浸泡24小时，然后再将浸泡的水倒出，再倒入一些凉水冲散糯米，之后将酒药洒入发酵容器内，之后将发酵容器密封进行发酵为止。在发酵时，为了保证酒药与糯米没有充分混合，通常会采用搅拌装置对其进行搅拌，但是现有搅拌装置结构单一，搅拌效果差，进而影响了糯米发酵。我们提出了一种白米醋发酵容器。

技术实现思路

[0004]（一）解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种白米醋发酵本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种白米醋发酵容器，包括发酵容器主体（1），所述发酵容器主体（1）上壁面固定连接有进料口（3），发酵容器主体（1）的下壁面固定连接有（15），发酵容器主体（1）的下壁面固定安装有两个支撑腿（2），发酵容器主体（1）顶部设置有出料口（4），其特征在于：所述出料口（4）上输出端向下延伸贯穿发酵容器主体（1）的顶部到达发酵容器主体（1）的内部，发酵容器主体（1）的内部对应出料口（4）上输出端的位置固定安装有支撑板（5），出料口（4）上输出端下壁面固定安装有搅拌杆（6），搅拌杆（6）向下延伸贯穿支撑板（5）到达支撑板（5）的下方，搅拌杆（6）的外壁面下端对称固定安装有两个搅拌叶（7），支撑板（5）的上壁面对应搅拌杆（6）的位置固定安装有联动块一（8），搅拌杆（6）的外壁面固定安装有用于配合联动块一（8）使用的联动块二（9）。2.根据权利要求1所述的一种白米醋发酵容器，其特征在于：所述联动块一（8）为圆环形的块，且联动块一（8）的上壁面前后两侧开设有向下的凹槽，联动块二（9）为圆环...

【专利技术属性】
技术研发人员：李海，
申请(专利权)人：山东统食食品有限公司，
类型：新型
国别省市：