【技术实现步骤摘要】
一种便捷速溶姜黄奶茶酱包及其制备方法
[0001]本专利技术涉及食品
,尤其是涉及一种便捷速溶姜黄奶茶酱包及其制备方法。
技术介绍
[0002]姜黄:为多年生草本植物,根茎发达,根粗壮,末端膨大呈块根,呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形,常弯曲,表面深黄色,粗糙,有皱缩纹理和明显环节,并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实,不易折断,断面棕黄色至金黄色,角质样,有蜡样光泽。气香特异味苦、辛。姜黄具有:(1)降血脂作用:姜黄醇或醚提取物、姜黄素和挥发油有明显的降低血浆总胆固醇和B
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脂蛋白的作用,并能降低肝胆固醇;对降低血浆甘油三酯的作用更为显著。(2)抗肿瘤作用:姜黄醇提取物能抑制癌细胞生长,近年来姜黄素作为一种新型的抗癌剂,越来越受到健康领域的重视。(3)抗炎作用:姜黄素具有类似于非固醇类抗炎药功效。(4)抗病原微生物作用:姜黄素百分之一浓度时,对球菌有明显抑制作用,而挥发油具有强力抗真菌作用。(5)利胆作用:姜黄提取物、姜黄素、挥发油、姜黄酮等有利胆作用,能增加胆汁的生成和分泌,并能促进胆囊收缩。(6)抗氧化 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种便捷速溶姜黄奶茶酱包,其特征在于,包括:姜黄粉300~400重量份,生姜粉80~120重量份,洋姜粉80~100重量份,增效剂5~7重量份,椰浆200~300重量份。2.根据权利要求1所述的姜黄奶茶酱包,其特征在于,所述姜黄粉的目数为80目;所述生姜粉的目数为80目;所述洋姜粉的目数为80目。3.根据权利要求1所述的姜黄奶茶酱包,其特征在于,所述便捷速溶姜黄奶茶酱包包括:姜黄粉320~380重量份,生姜粉90~110重量份,洋姜粉85~95重量份,增效剂5~7重量份,椰浆210~290重量份。4.一种便捷速溶姜黄奶茶酱包的制备方法,其特征在于,包括:A)将姜黄粉、生姜粉、洋姜粉过筛,混合,得到第一混合物;B)将椰浆与第一混合物混合,加入增效剂混合,研磨,得到混合酱料;...
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