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蒸汽式火锅制造技术

技术编号:305479 阅读:254 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术为一种可用于餐馆或家庭的蒸汽式火锅。在一存水锅的上部搁置一主锅体,主锅体内依次放置一蒸汽分流器和一汽水分离器,一上部呈弯曲状的排水管使汽水分离器与存水锅联通。无论是以锅炉蒸汽还是以明火或电为热源,均有蒸汽自蒸汽分流器下部的分流孔连续喷出,沸腾主锅体内的汤汁。用锅炉蒸汽时,冷凝水可自动贮存和排走。本装置不但加热均匀,火锅食品味鲜,而且能有效避免汤汁冲淡和可使用多种热源。(*该技术在2001年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种蒸汽式火锅,以蒸汽为热介质,火锅内设有蒸汽分流器,其特征在于:在一存水锅的上部搁置一主锅体,主锅体内放置一在其下部侧壁上开有多个蒸汽分流孔的蒸汽分流器,蒸汽分流器内又放置一上部开有多个蒸汽孔的汽水分离器,由一根或一根以上的排水管穿过主锅体的底部使汽水分离器与其下方的存水锅联通,排水管在汽水分离器内的部分呈开口朝下的弯曲状,一蒸汽管先后穿过蒸汽分流器和汽水分离器的壁而进入汽水分离器内。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员:李成学
申请(专利权)人:李成学
类型:实用新型
国别省市:53[中国|云南]

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