蛋糕机制造技术

技术编号:304620 阅读:309 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种用于搅拌制作蛋糕原料加白糖蛋液的蛋糕机,除由搅拌桶、搅拌器、驱动轴、驱动轴传动机构、机座、电动机和底座组成外,其特征在于该机还有搅拌桶传动机构,搅拌桶、搅拌器、驱动轴、传动轴、电动机和桶轴向右侧倾斜,倾斜度一致。工作时:搅拌器和搅拌桶同时旋转。其特点:一是搅拌质量好,白糖完全溶解,膨胀率高;二是多用途,除能搅拌蛋液外,还能搅拌奶油;三是搅拌器装、卸方便;四是噪声小,免润滑油,重量轻。(*该技术在2007年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本技术涉及蛋糕机的改进。已有用于搅拌制作蛋糕的原料加糖蛋液的搅蛋机存在搅拌不充分,蛋液膨胀率不够高,白糖有小部分沉淀在桶底,未能完全溶解和不能搅拌奶油的弊端,此外,搅拌器装、卸时轴向位移大,装、卸不方便,采用金属齿轮,噪声大,要润滑油、体重。本技术的目的在于提供一种搅拌加白糖蛋液膨胀率高、白糖能完全溶解并可搅拌奶油的蛋糕机。本技术是采用下列方式来达到目的的增设搅拌桶传动机构,使搅拌桶旋转,并把桶斜置,在搅拌器长方形框内加设一小长方形框,以加速搅拌料的流动性和搅拌的均匀性,搅拌器轴上部和动力输入轴下部断面为半圆形,合接在一起为圆形,并用销钉销孔和轴套定位,装或卸时不须位移,装、卸方便,采用尼龙齿轮,以降低噪声,免弃润滑油。本技术的特点一是搅拌质量好,白糖完全溶解,膨胀率高;二是多用途,除能搅拌蛋液外,还能搅拌奶油;三是搅拌器装、卸方便;四是噪声小,免润滑油,重量轻。以下结合附图来说明实施例附图说明图1为本机局部剖开主视示意图。图2为图1在A-A处剖视图。参照图1-2,本机由搅拌桶(1)、搅拌器(2)、定位套(3)、驱动轴(4)、齿轮(5、6、7、13、14、15、17)、罩盖(8)、传动轴(9)、机座(10)、电动机(11)、底座(12)、皮带(16)、桶轴(18)、轴座(19)和桶座(20)组成,底座(12)似斧状,面板斜置,左边高,右边矮,在左边圆孔安有轴座(19),在轴座(19)中孔里安有桶轴(18),桶轴(18)上端安有桶座(20),下端安有齿轮(17),传动轴(9)下端安有齿轮(15),皮带(16)套装在齿轮(15)和齿轮(17)上,桶座与轴座之间安有端面滚珠轴承,搅拌桶(1)放在桶座上,搅拌桶内右侧安有2支搅拌器(2),搅拌器(2)为十字形,在其大长方形框内增设小长方形框(21),搅拌器(2)轴上部和驱动轴(4)下部断面为半圆形,合接在一起为圆形,用销钉销孔和定位套(3)定位,搅拌桶(1)、搅拌器(2)、驱动轴(4)、传动轴(9)、电动机(11)和桶轴(18)向右侧倾斜,倾斜角度一致。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于搅拌制作蛋糕原料加白糖蛋液的蛋糕机,除由搅拌桶(1)、搅拌器(2)、驱动轴(4)、齿轮(5、6、7、13、14)、罩盖(8)、传动轴(9)、机座(10)、电动机(11)和底座(12)组成外,其特征在于该机还有齿轮(15、17)、皮带(16)、桶轴(18)、轴座(19)和桶座(20),底座(12)似斧状,面板斜置,左边高,右边矮,在左边圆孔安有轴座(19),在轴座(19)中孔里安有桶轴(18),桶轴(18)上端安有桶座(20),下端安有齿轮(17),传动轴(9)下端安有齿轮(15),皮带(16)套装在齿轮(15)和齿轮(17)上,桶座与轴座之间安有端面滚珠轴承,搅拌桶(1)放在桶座上,搅拌桶内右侧安有2支搅拌器(2),搅拌器(2)为十字形,在其大长方形框内增设小长方形框(21),搅拌器(2)轴上部和驱动轴(4)下部断面为半圆形,合接在一起为圆形,用销钉销孔和定位套(3)定位,搅拌桶(1)、搅拌器(2)、驱动轴(4)、传动轴(9)、电动机(11)和桶轴(18)向右侧倾斜,倾斜角度一致。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】一种用于搅拌制作蛋糕原料加白糖蛋液的蛋糕机,除由搅拌桶(1)、搅拌器(2)、驱动轴(4)、齿轮(5、6、7、13、14)、罩盖(8)、传动轴(9)、机座(10)、电动机(11)和底座(12)组成外,其特征在于该机还有齿轮(15、17)、皮带(16)、桶轴(18)、轴座(19)和桶座(20),底座(12)似斧状,面板斜置,左边高,右边矮,在左边圆孔安有轴座(19);在轴座(19)中孔里安有桶轴(18);桶轴(18)上端安有桶座(20),下端安有齿轮...

【专利技术属性】
技术研发人员:陈煜文
申请(专利权)人:韶关市通力食品机械厂
类型:实用新型
国别省市:44[中国|广东]

相关技术
    暂无相关专利
网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1