本申请公开了一种脆柿脱涩装置以及对应该装置的脱涩方法，涉及水果加工设备技术领域，针对现有技术由于二氧化碳从液态变成气态需要吸收大量的热量，导致注入气管的周围温度大幅度降低，造成柿子冻伤，以及现有的脱涩容器比较复杂，不太适用于户外柿子种植地就地脱涩的问题，采用多块钢板焊接成方体状容器作为存储仓，并在存储仓上开设有能够很好实现密封的门以及在存储仓内设置间歇循环出气装置，该间歇循环出气装置能够将注入的二氧化碳气体分散、均布排放，从而解决现有技术因仅通过单一出口注入气体导致柿子冻伤的问题，该方案设计合理，结构巧妙，成本低廉，操作方便。操作方便。操作方便。
【技术实现步骤摘要】
脆柿脱涩装置及其脱涩方法
[0001]本申请涉及水果加工设备
，尤其涉及一种脆柿脱涩装置及其脱涩方法。
技术介绍
[0002]柿子是一种受到人们普遍喜爱的传统水果，它色泽鲜艳，口感滑润甜爽，但新鲜柿子中由于存在可溶性单宁而使口感涩滞，令人无法下咽，故新鲜柿子食用之前需经脱涩处理，把可溶性单宁转化为不溶性的单宁硬化物，食用时就没有涩滞之味了，一般人可忍受0.2%的可溶性单宁含量，当低于0.2%时就感觉不到涩味。柿子脱涩的方法很多，应用技术相对成熟，常用的传统方法有:温水脱涩、凉水脱涩、石灰水脱涩、二氧化碳脱涩和密封包装脱涩等。目前国内常见的利用二氧化碳进行柿子脱涩的装置也很多，如专利号CN205431945U公开的一种柿子二氧化碳脱涩装置，专利号CN204393263U公开的一种柿子二氧化碳脱涩装置以及专利号CN205947060U公开的柿子CO2脱涩罐，都是利用密闭的容器注入二氧化碳进行柿子脱涩，上述类似结构共同存在的缺陷是：二氧化碳气体如果从压缩气瓶中通过气管快速注入，由于二氧化碳从液态变成气态需要吸收大量的热量，导致气管周围温度大幅度降低，放置在气管附近的柿子就会冻伤，脱涩完成后取出的柿子软烂变性，因此只能缓慢地注入二氧化碳气体，但是这样就影响了效率；此外，现有的脱涩容器比较复杂，不太适用于柿子种植地就地大批量脱涩操作。
技术实现思路
[0003]为解决上述问题，本申请之一提供了一种脆柿脱涩装置，包括用于放置柿子的存储仓以及气源，所述存储仓是采用多块钢板与纵横分布的加强筋焊接而成的方体状容器。采用钢板焊接成方体状容器的有益效果是结构简单，相对于其它形状更容易加工，而且材料也很容易采购，不需要特别的加工就可以操作，能够减少装置的成本。
[0004]所述存储仓的一侧开设有门洞，门洞方便工作人员进出，从而将柿子搬入或者取出。
[0005]所述门洞上焊接有门框，所述门框上均布有螺纹孔；所述门框的一侧铰接有门扇，所述门扇上固定有橡胶垫板，门扇和橡胶垫板与门框对接处开有螺栓联接孔，门扇通过螺栓与门框连接，实现门扇的紧固、密封和启闭。
[0006]所述存储仓的一侧设置有进气管和出气管；所述出气管上设置有出气阀；所述存储仓上设置有气压表；所述存储仓的内壁上部四周环设有间歇循环出气装置，所述间歇循环出气装置与所述进气管在存储仓内连通；所述间歇循环出气装置包括多个相互连接的出气阀，该出气阀能够间歇开启和关闭。间歇循环出气装置用于将存储仓内的二氧化碳气体分散，防止二氧化碳灌入过于集中导致物料局部温度下降过快引起冻伤。间歇循环出气装置可以有多种结构，比如在一根管
路上并联多个三通电磁阀，通过控制电磁阀的启闭，实现间歇循环出气装置在不同时间、不同位置放出二氧化碳气体，可防止二氧化碳仅从一个地方集中放出。
[0007]优选地，所述门框采用槽钢焊接而成，再与仓体及仓体加强筋焊接成牢固的整体，大大提高整个门的稳定性以及安全性。
[0008]优选地，所述门扇采用钢板制成，门扇上焊接有门把手及铰接件，门扇内侧面上焊有3颗或4颗螺栓，用来固定门扇上的橡胶垫板，门扇和橡胶垫板的四周均开有螺栓联接孔，门扇关闭后，用螺栓把门扇与门框紧固在一起，实现存储仓门的关闭和密封。
[0009]优选地，所述间歇循环出气装置包括电磁阀、第一连接管路、出气阀、单向阀、第二连接管路、接近传感器以及三通连接器；所述电磁阀的进气端与所述进气管的一端固定连接；所述电磁阀的出气端与三通连接器的第一端连接；所述三通连接器的第二端与第一连接管路的一端连接；所述三通连接器的第三端与所述第二连接管路的一端连接；所述第二连接管路的另一端与所述单向阀的出气端连接；多个所述出气阀分别首尾连接，其中，第一个出气阀与所述第一连接管路的另一端连接，最后一个出气阀与所述单向阀的进气端连接；最后一个出气阀上还设置有接近传感器，所述接近传感器的触头与所述电磁阀的控制线圈串联。当接近传感器接收到信号后，电磁阀的控制线圈得电，电磁阀切断进气管和间歇循环出气装置的气路，这时候所有的出气阀没有了压力自动恢复初始状态。
[0010]优选地，所述出气阀包括出气阀本体，所述出气阀本体为一管状结构，其一侧固定设置有出气阀进气端；出气阀本体和出气阀进气端呈T字形结构。
[0011]所述出气阀本体内固定设置有下密封环和上密封环，所述下密封环和上密封环分别位于出气阀进气端的上下两侧；所述出气阀本体内可活动设置有密封球，所述密封球位于下密封环和上密封环之间；所述密封球上固定设置有软绳和蓄能拉簧，所述软绳位于蓄能拉簧内；所述软绳、蓄能拉簧与拉杆的底部固定连接；所述拉杆的顶部与挡板固定连接；所述挡板位于所述出气阀本体的顶端，挡板通过定位拉簧与所述出气阀本体连接。密封球是一个空心结构或者质量较轻的光滑球体，通过和密封环的作用实现对不同开口气体的开启或关闭作用。工作时，二氧化碳气体从出气阀进气端进入，由于定位拉簧是一种拉簧，不受力的情况下始终处于收缩装置，因此也就带着挡板、拉杆软绳、蓄能拉簧以及密封球向下密封环方向移动，最终密封球堵住下密封环，这也是整个阀的初始状态。二氧化碳气体从出气阀进气端进入然后从出气阀本体没有被封闭的上端出去，在出气的过程中气体冲击挡板，挡板首先带动拉杆软绳、蓄能拉簧向上移动，由于阀体内有一定的压力，密封球还不会移动，因此蓄能拉簧被拉伸蓄能，当挡板移动到一定程度后，软绳被拉紧，拉动密封球向上移动，这时候密封球离开下密封环，与此同时阀体内的气压下降，在蓄能拉簧的作用下，密封球继续向上移动最终与上密封环接触并堵住出气阀本体的上部出口，这时候气体只能从下方流动进入到下一个出气阀中。所有的出气阀都循环上述动作，直到最后一个
出气阀动作时，接近传感器通过对最后一个出气阀挡板的检测获取信号，控制电磁阀切断进气管和间歇循环出气装置的气路，这时候所有的出气阀没有了压力自动恢复初始状态。所有的出气阀恢复状态后，电磁阀又自动恢复接通气路，从而再次循环开启回路上的所有出气阀。通过这样的方式，就可以实现出气阀依次循环接通，防止二氧化碳气体仅位于一个地方出去造成柿子冻伤。
[0012]优选地，所述下密封环外还设置有永磁壳体；所述密封球采用导磁的材料制成中空球体结构。这样的设计能够使得初始状态下出气阀密封性能更好，另外在蓄能拉簧蓄能时效果也更佳。
[0013]优选地，所述出气阀本体内还固定设置有集气环，所述集气环位于出气阀本体顶端出口处；所述集气环为圆片状结构，其中心开设有喷气孔，所述拉杆可滑动穿设在所述喷气孔内。这样的设计，可以将出气阀本体内的气体集中在一个点上，这样喷出的气体就很强，足以吹动挡板移动。
[0014]本申请之二提供了一种基于上述脆柿脱涩装置的脱涩方法，包括以下步骤：S1、将果树上采摘回来的待脱涩柿子分装到指定果筐内；S2、将装好待脱涩柿子的果筐搬进存储仓内并按顺序叠放整齐；S3、将装满果筐后的存储仓的门扇与门框用螺栓紧固密封；S4、将进气管和气源连接；S5、打开气源进行二氧化碳气体注入：注入时，通过间歇循环出气装置将二氧化碳气体分别本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种脆柿脱涩装置，包括用于放置柿子的存储仓（1）以及气源，其特征在于：所述存储仓（1）采用多块钢板（10）焊接成方体状容器结构；所述存储仓（1）的一侧开设有门洞（12）；所述门洞（12）的四周固定设置有门框（13），所述门框（13）上垂直开设有固定螺纹孔（130）；所述门框（13）的一侧铰接有门扇（14），所述门扇（14）上开设有固定孔（140），所述固定孔（140）与所述固定螺纹孔（130）相互对应匹配，门扇（14）能够通过螺钉穿过固定孔（140）和固定螺纹孔（130）实现固定连接；所述存储仓（1）的一侧设置有进气管（15）和出气管（16）；所述出气管（16）上设置有出气阀；所述存储仓（1）上还设置有气压表；所述存储仓（1）的内壁上部四周环设有间歇循环出气装置（2），所述间歇循环出气装置（2）与所述进气管（15）的内侧连通；所述间歇循环出气装置（2）包括多个相互连接的出气阀（22），该出气阀（22）能够间歇开启和关闭。2.根据权利要求1所述的脆柿脱涩装置，其特征在于：所述门框（13）采用槽钢制成，该槽钢包裹并扣在门洞（12）侧壁上并焊接固定，槽钢的一侧开设有所述固定螺纹孔（130）。3.根据权利要求2所述的脆柿脱涩装置，其特征在于：所述门扇（14）采用钢板和角钢焊接而成，角钢作为门的门框，门框上焊接钢板。4.根据权利要求3所述的脆柿脱涩装置，其特征在于：所述门扇（14）和门框（13）之间设置有用于密封的橡胶垫板。5.根据权利要求1所述的脆柿脱涩装置，其特征在于：多块所述钢板（10）焊接成的方体状容器外周焊接有多根加强筋条（11），所述加强筋条（11）以横纵交错的方式分布，所述加强筋条（11）为槽钢。6.根据权利要求1~5任一项所述的脆柿脱涩装置，其特征在于：所述间歇循环出气装置（2）包括电磁阀（20）、第一连接管路（21）、出气阀（22）、单向阀（23）、第二连接管路（24）、接近传感器（25）以及三通连接器；所述电磁阀（20）的进气端与所述进气管（15）的一端固定连接；所述电磁阀（20）的出气端与三通连接器的第一端连接；所述三通连接器的第二端与第一连接管路（21）的一端连接；所述三通连接器的第三端与所述第二连接管路（24）的一端连接；所述第二连接管路（24）的另一端与所述单向阀（23）的出气端连接；多个所述出气阀（22）分别首尾连接，其中，第一个出气阀与所述第一连接管路（21）的另一端连接，最后一个出气阀与所述单...
【专利技术属性】
技术研发人员：王丽萍，叶雪英，苏艳兰，刘功德，黄秋伟，艾静汶，龙凌云，谢朝敏，黄欣欣，任二芳，檀小辉，黄惠芳，韦茂新，杨秀坤，
申请(专利权)人：广西壮族自治区亚热带作物研究所广西亚热带农产品加工研究所，
类型：发明
国别省市：
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