烹饪锅中有害物质的吸附处理工艺制造技术

本申请涉及厨房用具领域，具体公开了一种烹饪锅中有害物质的吸附处理工艺，其步骤为：S1、吸附剂制备：将石灰石粉末、矾石粉末、萤石粉末、磷酸盐和粘接剂混合得到吸附剂；S2、熔化：将生铁块和吸附剂一同熔化，并进行搅拌得到铁水，熔化温度为1700

【技术实现步骤摘要】
烹饪锅中有害物质的吸附处理工艺


[0001]本申请涉及厨房用具领域，更具体地说，它涉及烹饪锅中有害物质的吸附处理工艺。

技术介绍

[0002]用于烹饪的锅根据其材料分为铁锅、不锈钢锅、麦饭石锅等。其中，铁锅是烹饪食物的主要厨具，铁锅有生铁锅和熟铁锅之分。生铁锅是选用灰口铁熔化并用模型浇筑制成的，传热慢、传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙；熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成的，具有锅环薄、传热快、外观精美的特点。
[0003]其中，生铁锅所用的灰口铁含碳量2％以上的铁碳合金，除此之外，铸铁中还有1％～3％的硅以及磷、硫、铅、砷、锑、汞、钒、镍、铬、钼、铜、硼等元素。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人认为上述铁碳合金制备生铁锅，生铁锅在使用过程中会大量接触酸、碱、盐等介质，同时还需加热到一定温度，铁锅中的物质会在烹饪过程中析出，物质析出后以食物为媒介进入人体，这些物质中含有大量重金属元素，长期使用会造成人体内重金属含量超标，对人的危害很大。

技术实现思路

[0005]为了减少铁锅中析出的有害元素，本申请提供一种烹饪锅中有害物质的吸附处理工艺。
[0006]本申请提供一种烹饪锅中有害物质的吸附处理工艺，采用如下的技术方案：铁锅中有害物质的吸附处理工艺，包括以下步骤：S1、吸附剂制备：将石灰石粉末、矾石粉末、萤石粉末、磷酸盐和粘接剂混合得到吸附剂；S2、熔化：将生铁块和吸附剂一同熔化，并进行搅拌得到铁水，熔化温度为1700
‑
1850℃；S3、去渣：对铁水进行搅拌和扒渣；其中，所述吸附剂的添加量为(2.5
‑
12.0)千克/吨生铁块。
[0007]优选的，所述吸附剂中各组分的重量份数比为石灰石粉末：矾石粉末：萤石粉末：磷酸盐：粘接剂＝(35
‑
60)：(8
‑
18)：(18
‑
30)：(0
‑
1.5)：(0
‑
10)。
[0008]通过采用上述技术方案，吸附剂与生铁块一同熔化，熔化过程中吸附剂对铁水中处于熔融状态的硫、磷、铅、砷、锑、汞等有害物质进行吸附，然后通过扒渣将废渣除去，排除铁水中的有害物质，完成铁锅的净化。高温状态下石灰石、矾石和萤石均处于活跃状态，石灰石在1700
‑
1850℃条件下分解后与矾石粉末和萤石粉末的各成分之间相互作用能够起到助熔和吸附杂质的效果，不仅能够保持铁水的熔融温度，有利于生铁块迅速熔化；而且该吸附剂在铁水中能够聚集铁水中的不熔物质，减少铁锅中的杂质，同时能够吸附铁水中的有害物质，减少铁锅中的有害物质。
[0009]石灰石在分解过程中还能够产生二氧化碳，和萤石共同作用能够提高铁水流动性，提高除杂和除害过程的效率。
[0010]石灰石、矾石和萤石中还含有含硅元素、锰元素等能够增强铁锅抗冲击、抗磨效果的成分，提过铁锅的使用寿命；同时还含有含氟元素、镁元素等能够补充人体微量元素的成分，铁锅使用时这些成分析出能够补充人体所需的微量元素。
[0011]优选的，所述吸附剂的制备包括如下步骤：(1)石灰石破碎、研磨并过30
‑
40目筛得到石灰石粉末，矾石破碎、研磨并过30
‑
40目筛得到矾石粉末，萤石破碎、研磨并过30
‑
40目筛得到萤石粉末；(2)硼镁石破碎、研磨并过30
‑
40目筛得到硼镁石粉末，将水玻璃、沸石颗粒和硼镁石粉末混合得到粘接剂；(3)按重量配比将石灰石粉末、矾石粉末、萤石粉末、磷酸盐、粘接剂和水混合均匀得到混合料；(4)混合料烘干得到吸附剂。
[0012]优选的，所述粘接剂中各组分的重量份数比为硼镁石：水玻璃：沸石颗粒＝(1
‑
2.5)：(25
‑
30)：(6
‑
10)。
[0013]优选的，所述磷酸盐为三聚磷酸钠或六偏磷酸钠。
[0014]优选的，所述吸附剂的制备步骤(3)中所有粉体的总添加量为(65
‑
80)克/升水。
[0015]通过采用上述技术方案，破碎研磨后的石灰石、矾石和萤石之间能够混合更均匀，助熔和吸附效果更好。硼镁石、水玻璃、沸石颗粒混合形成的粘接剂不仅具有良好的粘接性能，和磷酸盐配合后还能够提高石灰石、矾石和萤石的分散性能，从而使使分散的石灰石、矾石和萤石结合更牢固、更稳定，使吸附剂在铁水中充分发挥其助熔和吸附作用；而且能够形成具有孔隙的吸附剂，从而提高吸附剂的吸附性能，对铁水中不熔杂质和有害物质的吸附效果更好；同时能够进一步为铁锅引入硼元素、镁元素、硅元素等，优选的，所述吸附剂的制备步骤(3)混合时升温至100
‑
120℃，且混合均匀后保温30min，保温温度为110
±
5℃。
[0016]通过采用上述技术方案，升温处理能够加速水玻璃、沸石颗粒和硼镁石粉末的混合和结合，而且水玻璃、沸石颗粒和硼镁石粉末在该温度下保温能够保持各组分的活跃度，从而有利于水熔液中各物质之间的运动和碰撞，使吸附剂中各组分分散更均匀，结合更紧密。
[0017]优选的，所述吸附剂融化前先进行预热，预热温度为630
‑
850℃，预热25
‑
30min。
[0018]通过采用上述技术方案，预热后的吸附剂处于活跃状态，吸附剂在与生铁块一同熔化时能够迅速反应，助熔效果好，而且能够在生铁块的熔化过程中吸附铁水的杂质和有害物质，吸附效果好，吸附速率高，从而降低了铁水的排毒处理时间，节约能源。
[0019]综上所述，本申请包括以下有益技术效果：1、本申请采用吸附剂和生铁块一同熔化的工艺，由于石灰石粉末、矾石粉末、萤石粉末、磷酸盐和粘接剂混合组成吸附剂，能够加快生铁块的熔化，同时提高了铁水中不熔杂质的聚渣效率，以及吸附铁水中的有害杂质，起到助熔效果和吸附效果。
[0020]2、本申请中优选采用对吸附剂进行预热的工艺，预热后吸附剂中的成分预先进入活跃状态，当吸附剂与生铁块一同熔化时，能够进一步加快铁水中不熔杂质的聚渣速率以
及对铁水中有害杂质的吸附效率。
[0021]3、本申请中通过粘接剂和磷酸盐的使用，能够形成具有孔隙且粘接性能好的吸附剂，提高聚渣效果，且对铁水中不熔杂质的吸附效果进一步提高。
具体实施方式
[0022]本申请实施例和对比例使用的原料来源如下表所示。
[0023]表1本申请实施例使用原料来源表原料来源型号硼镁石大连金拓矿业有限公司/水玻璃西安华昌水玻璃有限公司/沸石颗粒北京国投盛世科技股份有限公司/石灰石广西浙创化工有限公司/矾石济南澜海化工有限公司/萤石信阳鑫晨矿产有限公司/除以上原料外，其他原料均可通过市售获得。
[0024]粘接剂的制备例制备例1硼镁石进行破碎和研磨，研磨后的硼镁石过30和40目筛得到硼镁石粉末，分别称取1kg硼镁石粉末、30kg水玻璃和6kg沸石颗粒(选用1本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.烹饪锅中有害物质的吸附处理工艺，其特征在于，包括以下步骤：S1、吸附剂制备：将石灰石粉末、矾石粉末、萤石粉末、磷酸盐和粘接剂混合得到吸附剂；S2、熔化：将生铁块和吸附剂一同熔化，并进行搅拌得到铁水，熔化温度为1700
‑
1850℃；S3、去渣：对铁水进行搅拌和扒渣；其中，所述吸附剂的添加量为（2.5
‑
12.0）千克/吨生铁块。2.根据权利要求1所述的烹饪锅中有害物质的吸附处理工艺，其特征在于，所述吸附剂的制备包括如下步骤：（1）石灰石破碎、研磨并过30
‑
40目筛得到石灰石粉末，矾石破碎、研磨并过30
‑
40目筛得到矾石粉末，萤石破碎、研磨并过30
‑
40目筛得到萤石粉末；（2）硼镁石破碎、研磨并过30
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40目筛得到硼镁石粉末，将水玻璃、沸石颗粒和硼镁石粉末混合得到粘接剂；（3）按重量配比将石灰石粉末、矾石粉末、萤石粉末、磷酸盐、粘接剂和水混合均匀得到混合料；（4）混合料烘干得到吸附剂。3.根据权利要求2所述的烹饪锅中有害物质的吸附处理工艺，其特征在于，所述吸附剂的制备步骤（3）中所有粉体的总添加量为（65
‑
80）克/升水。4.根据权利要求2所...

【专利技术属性】
技术研发人员：王文雄，王绍锋，谢泽华，
申请(专利权)人：广东牧人王电器有限公司，
类型：发明
国别省市：