【技术实现步骤摘要】
一种卤制桶
[0001]本技术涉及卤制加工设备
,具体涉及一种卤制桶。
技术介绍
[0002]卤制桶是用于食品卤制的加工设备,在卤制食品时,将卤料、水和待卤制的食材放入卤制桶内进行加热卤制,然后卤料的位置固定容易造成卤水局部味道浓郁,从而造成放置在不同卤制桶不同位置的食材卤制后味道参差不齐,影响食物的味道。
技术实现思路
[0003]针对现有技术存在的不足,本技术在于提供一种卤制桶,具有卤制时,卤料的位置能够移动,使得各个位置的食物卤制后味道更加均匀的功能。
[0004]为实现上述目的,本技术提供了如下技术方案:一种卤制桶,包括外桶体,外桶体的底部设有加热组件,外桶体内设有内桶体,所述外桶体和内桶体之间设有放料盒,放料盒与旋转组件连接,外桶体包括外壳,外壳的上端固定有支撑环,内桶体包括内壳和放置环,内壳上设有卤料孔,放置环放置在支撑环上方,支撑环外侧螺纹连接有桶盖,所述支撑环上设有安装槽,旋转组件包括与安装槽转动连接的齿圈,安装槽的一端设有旋转槽,支撑环的下侧设有与外壳固定的旋转电机,旋转电机的电机 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种卤制桶,包括外桶体(1),外桶体(1)的底部设有加热组件(2),外桶体(1)内设有内桶体(3),其特征在于:所述外桶体(1)和内桶体(3)之间设有放料盒(4),放料盒(4)与旋转组件(5)连接,外桶体(1)包括外壳(11),外壳(11)的上端固定有支撑环(12),内桶体(3)包括内壳(31)和放置环(32),内壳(31)上设有卤料孔(311),放置环(32)放置在支撑环(12)上方,支撑环(12)外侧螺纹连接有桶盖(6),所述支撑环(12)上设有安装槽(121),旋转组件(5)包括与安装槽(121)转动连接的齿圈(51),安装槽(121)的一端设有旋转槽(122),支撑环(12)的下侧设有与外壳(11)固定的旋转电机(52),旋转电机(52)的电机轴穿入旋转槽(122)并固定有旋转齿轮(53),旋转齿轮(53)和齿圈(51)外侧啮合,所述齿圈(51)上固定有拉板(54),拉板(54)上端固定有牵引块(55),拉板(54)位于外壳(11)内侧,所述放料盒(4)与拉板(54)可拆卸连接。2.根据权利要求1所述的一种卤制桶,其特征在于:所述放料盒(4)包括与拉板(54)下端通过连接螺栓(41)固定的连接板(42),连接板(42)的下端固定有盒体(43),盒体(43)远离外壳...
【专利技术属性】
技术研发人员:马显秋,陈云格,
申请(专利权)人:温州市老李食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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