【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品烤炉领域，属于烤肉炉的改进，特别是燃气烧烤炉。
技术介绍
长期以来深受各族人民喜爱的烤羊肉串等食物的烤制，一般都使用煤炭型烤炉。无烟煤在燃烧后产生大量的一氧化碳，并且含有硫化物、氮氧化物、煤焦油、重金属等有害成分，污染烤制品，有害身体健康。煤炭明火烤肉炉只能在室外操作，饮食环境条件差，卫生状况差。为了解决煤炭明火烤肉炉产生的烟火污染烤制品的问题，相继出现了电加热型烤肉炉，使用电加热型烤肉炉烤羊肉串，干净卫生，避免了由于无烟煤燃烧产生烟气污染烤制品的问题。但是电加热型烤肉炉烤出的羊肉串缺少那种外黄内嫩的烤肉风味，并且烤制时间长，数量少，边吃边等。电加热型烤肉炉多为大功率、高功耗、烤肉串的生产成本高。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种燃气烧烤炉，安放在厨房的燃气灶上即可进行烧烤，不需要另外增设炭火或电能来烤制，使用本技术烤制出的羊肉串不仅具有煤炭明火烤肉炉烤制出的风味和特色，烤制的速度快，数量大，而且烤制时产生的烟气可利用厨房原有的抽油机排走，使用方便，安全卫生。本技术的目的是这样实现的一种燃气烧烤炉，包括两侧具有端耳的长方体形炉壳，炉壳的上部开口，其底面上设置着与燃气灶的灶口相配合的进火孔，在炉壳内配合安装着支撑框，在支撑框下部的内壁上通过固定装置设置着导火盘，导火盘的盘面为两侧向中心对称向下倾斜的倾斜面，在导火盘的盘面上横向均布设置着百叶窗式的缝隙孔或带有向上翻边的圆孔，在导火盘的上方安装着两侧具有挡边的槽形烘烤盘，在烘烤盘的盘面上横向均布有百叶窗式的缝隙孔或带有向上翻边的圆孔，其两侧的挡边与炉壳的上口相配合。使用本技术烘烤肉串时，将本技...
【技术保护点】
一种燃气烧烤炉，包括两侧具有端耳（４）的长方体形炉壳（１），其特征是：炉壳（１）的上部开口，其底面上设置着与燃气灶的灶口相配合的进火孔（８），在炉壳（１）内配合安装着支撑框（１０），在支撑框（１０）下部的内壁上通过固定装置设置着导火盘（７），导火盘（７）的盘面为两侧向中心对称向下倾斜的倾斜面，在导火盘（７）的盘面上横向均布设置着百叶窗式的缝隙孔（３）或带有向上翻边的圆孔，在导火盘（７）的上方安装着两侧具有挡边的槽形烘烤盘（２），在烘烤盘的盘面上横向均布有百叶窗式的缝隙孔（３）或带有向上翻边的圆孔，其两侧的挡边与炉壳（１）的上口相配合。
【技术特征摘要】
1.一种燃气烧烤炉，包括两侧具有端耳(4)的长方体形炉壳(1)，其特征是炉壳(1)的上部开口，其底面上设置着与燃气灶的灶口相配合的进火孔(8)，在炉壳(1)内配合安装着支撑框(10)，在支撑框(10)下部的内壁上通过固定装置设置着导火盘(7)，导火盘(7)的盘面为两侧向中心对称向下倾斜的倾斜面，在导火盘(7)的盘面上横向均布设置着百叶窗式的缝隙孔(3)或带有向上翻边的圆孔，在导火盘(7)的上方安装着两侧具有挡边的槽形烘烤盘(2)，在烘烤盘的盘面上横向均布有百叶窗式的缝隙孔(3)或带有向上翻边的圆孔，其两侧的挡边与炉壳(1)的上口相配合。2.根据权利要求1所述的燃气烧烤炉，其特征是进火孔(8)的周边具有向上的翻边，进火孔(8)的直径为120-160mm。3.根据权利要求1所述的燃气烧烤炉，其特征是固定装置为在支撑框(10)下...
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